محتويات
يانسون
اليانسون هو أحد أنواع النباتات التي تنتمي إلى عائلة مظلة، ويعتبر من النباتات ذات الرائحة العطرية الجميلة، يزرع في جنوب أوروبا، وتركيا، وإيران، والصين، والهند، واليابان، وجنوب وشرق الولايات المتحدة. وأثبتت أمريكا، وأبحاث علمية حديثة، أن ظهورها الأول كان في مصر، ويحتوي اليانسون على زيت طيار، وهو المكون الرئيسي لها.
الأنثول هو المركب الرئيسي في تكوين اليانسون، والأستراغول، والأنايس الألدهيد، وحمض الكافيين، ومشتقاته هي حمض الكلوروجينيك. تعتبر الزيوت الدهنية والأبيجنين من أهم المركبات ؛ لأنه يحتوي على 3٪ زيت طيار، يتكون هذا الزيت من أنثول وميثيل تشانيكول وإستروجين وزيت ثابت.
الشمرة
ينتمي الشمر إلى عائلة اللوامس، ويبلغ ارتفاعه من متر إلى مترين، وهو معروف في دول العالم بعدة أسماء منها، مخاط، بسباس، شمر مر، شمر حلو، شمر وردي، شمر بري، شمر كبير، الحلبة الحلوة، وهي معروفة لنا في فلسطين بالشمر، وتنتشر في مصر واليونان وسوريا والسعودية.
يانسون
- انتفاخ البطن وطرد الغازات.
- علاج عسر الهضم وحموضة المعدة.
- يستخدم لفتح الشهية.
- يساعد في علاج وأدوية اضطرابات الجهاز التنفسي، وتخليص الصدر من البلغم.
- زيادة الرغبة الجنسية لمن يعانون من الضعف الجنسي.
- زيادة حليب الثدي للأم المرضعة.
- علاج آلام الدورة الشهرية، وتسهيل عملية الولادة للمرأة.
- السيطرة على التشنجات.
- علاج الساد.
- الحصول على ليلة نوم جيدة.
- الوقاية من الالتهابات البكتيرية.
فوائد الشمر
- يستخدم في خلطات التخسيس لحرق الدهون.
- تسهيل الولادة، وزيادة كمية الحليب، وتسكين آلام الدورة الشهرية.
- يعزز الهضم لدى الأطفال، ويعالج ويعالج المغص.
- علاج وأدوية قرحة المعدة.
- زيادة الرغبة الجنسية عند النساء.
- علاج وعلاج مشاكل الشعر وعيوبه.
- مشاكل وعيوب المسالك البولية عند البالغين.
- التهابات الفم واللثة.
الآثار الجانبية للشمر واليانسون
اليانسون عرضة للتلف بسرعة ؛ لذلك، فإنه يسبب مخاطر على صحة الإنسان، إذا تم استخدامه بعد فترة طويلة من التخزين، ويسبب ردود فعل تحسسية شديدة للأشخاص المصابين ببعض أنواع السرطان. أما بالنسبة لزيت الشمر، فإن “المخاط” عند تناول كمية كبيرة منه يسبب قصور في القلب، وغثيان، ودوخة، وطفح جلدي، ونوبات صرع. النوبة المتشنجة تشبه نوبة الصرع. أما الشمر فهو يسبب حساسية في الجلد. يجب على الحامل استشارة الطبيب قبل استخدامه، واستخدامه بكمية معتدلة.
الفرق بين الشمر واليانسون
يتشابه الشمر في الشكل، لكنهما يختلفان عن بعضهما البعض في أن لونه أقرب إلى اللون الأخضر الفاتح، وحبيباته كبيرة ومدببة من كلا الطرفين. اليانسون أقرب إلى البني المصفر، وحجمه أصغر من الشمر، ومذاقه حلو.