محتويات
استخدام بذور الكتان
تدخل بذور الكتان في العديد من وصفات وطرق النظام الغذائي، نظرًا لقدرتها العالية على إعطاء الإحساس بالشبع، وإرسال الأوامر عبر النبضات العصبية إلى الدماغ للتوقف عن الأكل وتسريع عملية التمثيل الغذائي، وحرق الدهون لإنتاج الطاقة ومنع تراكمها داخل الجسم. تستخدم بذور الكتان بالطرق والوصفات التالية مطحونة ناعماً، بحيث يسهل بلعها وهضمها، يمكنك الحصول عليها من صانع العطور أو طحنها في المنزل باستخدام شفرة الطحن في الخلاط الكهربائي.
حبوب الإفطار
يمكن إضافة دقيق بذور الكتان إلى حبوب الإفطار، وذلك بإضافة ملعقة من مسحوق الكتان إلى كل كوب من الحليب. تساهم الألياف الموجودة فيه في عدم الشعور بالجوع بين كل وجبة، ويعوض الجسم ما يفقده من العناصر الغذائية خلال فترة الرجيم.
السلطة
الاستمرار في تناول صحن سلطة خضراء خالي من الطماطم كل يوم قبل الغداء بقليل، مع رش ملعقة من بذور الكتان المطحونة على وعاء السلطة، وإضافة بضع قطرات من زيت الكتان عليها. في الجسم لأطول فترة ممكنة دون الرغبة في تناول المزيد منه.
فطيرة
يمكن استخدام بذور الكتان لتحضير حلويات الحمية الخفيفة، عن طريق إضافة تعديل بسيط لأسهل طريقة لتحضير وتصنيع الكعك. يستخدم زيت الكتان بدلاً من الزبدة، ويضاف القليل من دقيق بذور الكتان إلى الدقيق.
اللبن المخفوق
يمكنك استخدام مخفوق الحليب مع مسحوق بذر الكتان المطحون، وذلك بإضافة ملعقة من بذر الكتان المطحون وملعقة من زيت بذر الكتان مع كل كوب من الحليب الخالي من الدسم، وضربه في الخلاط مع القليل من الفانيليا وقطع فواكه مختلفة، باستثناء موز.
في حالة اتباع جميع الطرق والوسائل السابقة لاستخدام بذور الكتان بشكل يومي، فإن ذلك سيساهم في إكمال والتخلص من كيلوجرام إلى كيلوجرام ونصف في الأسبوع دون عناء.
الاستخدام الخارجي لبذور الكتان
بالإضافة إلى استخدامات بذور الكتان في المطبخ، يمكن استخدام الكتان المطحون لعمل مرهم خارجي للجسم، للتخلص من الأمراض الجلدية والحبوب والبثور الظاهرة على الجلد، وذلك بغليها بالماء، وتصفية الأرض. ونشره على المكان المراد معالجته.
موانع لاستخدام بذور الكتان
ويفضل عدم استخدامه لكل من النساء الحوامل والمرضعات، ومرضى السكر والسرطان، وذلك لتجنب حدوث انخفاض حاد في السكر بسبب التسارع السريع في التمثيل الغذائي وحرق الدهون، بالإضافة إلى من يعانون من نزيف اللثة ومختلف أمراض معوية مثل انتفاخ الأمعاء وتقرحات القولون والتواءات نتيجة مضاعفات جانبية خطيرة قد تسبب لها.