محتويات
مردقوش
هو نوع من النباتات العشبية المعمرة العطرية، تعود أصوله إلى قبرص وتركيا، ثم ينتشر إلى دول حوض البحر الأبيض المتوسط ، حيث ينمو في المناطق المشمسة والأراضي الحجرية الجافة.
يبلغ ارتفاعها حوالي 60 سم، ولها أزهار بيضاء زهرية، وتتميز بمذاق حلو وحامض. يطلق عليه أسماء مختلفة حسب البلد، مثل البردقوش، المرزانغوش، السماق، الريحان البري، العبقري وغيرها الكثير. استخدمه الرومان كرمز للتوازن النفسي والسلام.
فوائد البردقوش
- زيادة نشاط الغدة الدرقية.
- تنظيم الهرمونات في الجسم وخاصة هرمون الحليب إذا تم تناول كوبين منه يومياً.
- يهدئ الأعصاب ويساعد على استرخاء الجسم لاحتوائه على مركبات الفلافونويد.
- علاج وأدوية الزكام والأنفلونزا والسعال وتسكين احتقان الحلق وعلاج التهاب الشعب الهوائية والتهاب الجيوب الأنفية.
- مفيد للصداع وفي علاج وادوية الربو.
- تنظيم الدورة الشهرية عند النساء وزيادة انتاج اللبن عند المرضعات.
- الوقاية من تليف الكبد حيث أنه يحمي خلايا الكبد من المواد الضارة والسامة والمؤكسدة.
- علاج ودواء مشاكل الجهاز الهضمي وعيوبه ومن أهمها فقدان الشهية والغثيان وعسر الهضم والمغص المعوي.
- تنظيم وخفض مستوى السكر في الدم.
- انخفاض الأداء الجنسي عند كلا الجنسين.
- مضاد للالتهابات لذا فهو مفيد في علاج وجع الاسنان والتهاب المفاصل والتشنجات العضلية.
- زيادة إفراز العرق وبالتالي إتمام والتخلص من السموم في الجسم.
- تطهير المسالك البولية.
- خفض ضغط الدم المرتفع وتنشيط الدورة الدموية في الجسم.
- منع تراكم الكوليسترول في الدم وبالتالي منع الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
- يساعد على زيادة تدفق الدم في الدورة الشهرية.
- تحضير العديد من الأطباق كنوع من التوابل.
- علاج ودواء الصداع النصفي عن طريق توسيع الشعب الهوائية.
- جيد خافض للحرارة.
- يعالج زيت البردقوش آلام المفاصل وآلام الروماتيزم، كما يعتبر طارد للغازات.
- ملين جيد للمعدة كما يساعد على الهضم.
- يحافظ على صحة الجلد والعينين والأغشية المخاطية لاحتوائه على نسبة جيدة من فيتامين أ.
فوائد البردقوش لفقدان الوزن
يساعد البردقوش على تنظيم عملية الهضم في الجسم ويزيد من التمثيل الغذائي والتمثيل الغذائي، وبالتالي حرق السعرات الحرارية أكثر، فهو مشابه جدًا للشاي الأخضر.
يمكن تحضير مشروب البردقوش بغلي كوب من الماء، ثم إضافة ملعقة صغيرة من الزعتر الطازج أو المجفف، وتغطية الوعاء وتركه لمدة خمس دقائق، ثم التصفية والشرب.
كما يمكن تناول شاي البردقوش ممزوجاً بالشاي الأخضر وشرب ثلاثة أكواب منه يومياً ولكن بدون إضافة السكر، وكان من الضروري ملاحظة أنه لا يعمل على إنقاص الوزن دون ممارسة الرياضة واتباع نظام غذائي مناسب.