محتويات
تواريخ
التمر من أكثر العناصر الغذائية المفيدة للجسم. تعتبر التمر في حد ذاتها غذاء متكامل. تحتوي على مجموعة كبيرة من الفيتامينات والأملاح المعدنية المفيدة وكذلك نسبة جيدة من السكريات الطبيعية. التمر من الأطعمة التي ورد ذكرها في القرآن الكريم. من أجل تحقيق أقصى فائدة ممكنة من مكوناته المفيدة.
يشار إلى أن التمور لها أنواع عديدة، وتنتشر أصناف كثيرة في الغالب في شبه الجزيرة العربية، وتعد جمهورية العراق من الدول التي تحتوي على أصناف مختلفة من التمور، حيث يصل عدد أصناف التمور فيها إلى ما يقارب ستمائة صنف.، والتمور من أهم صادراتها، سنتعرف في هذا المقال على أهم أنواع التمور العراقية.
أنواع التمور العراقية
تعتبر التمور العراقية من أكثر أنواع التمور في العالم من حيث الجودة، وتختلف ألوان وأشكال فصائل التمور في العراق. تتنوع ألوان التمور العراقية من الأصفر الفاتح إلى البني الغامق. أهم التمور العراقية هي
- عائلة البريحي هذه الفصيلة هي الأكثر انتشارا في التمور العراقية، وهي من الأصناف التي تتميز بمذاقها الحلو، فهذه الخاصية أكثر خصوصية لهذا النوع من غيرها، ولون التمور من هذا الصنف فاتح. أصفر، ويميل شكله إلى دائري، ويشكل هذا التنوع أحد عشر بالمائة من نسبة صادرات التمور.
- عائلة الخضار شكل الحبة في هذه العائلة بيضاوي، مائل للطول، ولونها تدريجي بين الأصفر الغامق والبني.
- مدينة بيرني يأخذ التاريخ في هذا النوع شكلاً طولياً، وينقسم لونه إلى قسمين، النصف العلوي أصفر، والنصف السفلي بني فاتح، والجدير بالذكر أن هذا النوع هو نوع علاجي.، ويستخدم في علاج العديد من الأمراض.
- عائلة الرشوديا حبوبها طويلة الشكل، ذهبية اللون، وهذا النوع ذو قيمة غذائية عالية، حيث يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم والحديد، وهو غذاء جيد لعلاج وعلاج فقر الدم.
كما يوجد عدد كبير من الاسماء التي يطلق عليها العراقيون ومعظم هذه الاصناف ذات جودة عالية ومميزة ومن اهمها دجلة نور واجواء وخصب والحلوة والبيد والساقعي. وتمور السيلج والربيع والصفوي والخنيزي والسيبي والصفري والشهل. والخلاص، والزراز، والسكري ومئات أخرى من الأصناف الأخرى.