محتويات
الأعشاب البحرية
طحالب البحر هي نوع من الأعشاب البحرية تعيش وتنمو بكثرة في المسطحات المائية، مثل البحار والأنهار والمحيطات والجداول، وتتنوع في الأشكال والأحجام وحتى الألوان، حيث توجد الطحالب الخضراء والطحالب البنية والطحالب الحمراء، والطحالب البحرية ذات فائدة كبيرة. للحياة البحرية، وحتى البشر.
تحتوي الطحالب على العديد من المعادن والفيتامينات، مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والنحاس وفيتامين ك وفيتامين هـ والزنك والحديد والسيلينيوم والألياف الغذائية واليود وكميات قليلة من الدهون ومضادات الأكسدة وفيتامين ج وفيتامين ب المركب وفيتامين أ، أحماض أوميغا 3، وجميع الأحماض الأمينية الأساسية، والسكريات، ومركبات الفوكوكسانثين، والجدير بالذكر أن بعض الطحالب البحرية صالحة للأكل للإنسان، وتوفر لها كل هذه المواد الضرورية.
فوائد البحر
- يوفر الأكسجين اللازم للحياة البحرية للتنفس، ويحافظ على التوازن البيئي في البحار والمحيطات والأنهار، ويشكل الغذاء للعديد من الأسماك والحيوانات البحرية.
- يقي من السرطان وخاصة سرطان القولون وسرطان الدم وسرطان الثدي.
- يعزز صحة الغدة الدرقية، وينظم عملها، ويقي من تضخمها.
- يستخدم في صناعة حبوب إنقاص وزن الجسم، حيث يحتوي على مركبات تعزز التمثيل الغذائي في الجسم.
- يحافظ على صحة الجهاز الهضمي، ويلين المعدة والأمعاء، ويساعد في إفراز الإنزيمات الهضمية، ويسهل عملية الهضم، ويحمي جدران الأمعاء والمعدة من تأثيرات ونتائج البكتيريا الضارة.
- يخفض مستوى السكر في الدم، لاحتوائه على حمض الألجنيك.
- يمنع تسوس الأسنان ويقلل من التهابات اللثة.
- يمنع الجلطات والسكتات الدماغية، لما له من خصائص مميعة للدم ومضادة للتخثر.
- يقوي القلب، ويحافظ على صحة الأوعية الدموية، حيث يقلل من مستوى الدهون الثلاثية والكوليسترول الضار.
- تنقية الجسم من السموم والفضلات وخاصة العناصر شديدة السمية مثل الزئبق والرصاص والمعادن الثقيلة الأخرى.
- يقضي على الفيروسات المسببة للإنفلونزا والالتهابات الأخرى.
- يحمي الجسم من آثار التلوث الإشعاعي الضار مثل الأشعة فوق البنفسجية.
- يحمي البشرة ويحافظ على صحتها ومرونتها وينشط عملية تجديد الخلايا.
- يحافظ على صحة الشعر، ويزيد من كثافته، ويمنحه لمعاناً وبريقًا، ويقوي بصيلاته، ويمنع تساقط الشعر.
- وتشارك في عدد كبير من الصناعات، مثل صناعة مستحضرات التجميل، والعناية بالبشرة، والدهانات، ومعاجين الأسنان، والمواد اللاصقة، والمواد الهلامية، والكريمات، وصناعة الأسمدة والمكملات الغذائية للنباتات والبشر والحيوانات.
- يستخدم بشكل فعال للغاية في تنقية مياه الصرف الصحي وتقليل المواد السامة الموجودة فيها.
تحذيرات من تناول الطحالب البحرية
- لاحتوائه على نسبة كبيرة من اليود، فقد يتسبب في زيادة نشاط الغدة الدرقية، وزيادة إفراز هرموناتها، مما يؤدي إلى حدوث خلل في الغدة والجسم، كما أنه يضاعف من احتمالية حدوثه. لسرطان الغدة الدرقية.
- يحتوي على تركيزات عالية من المعادن الثقيلة التي تمتصها من مياه البحر مثل الكادميوم والرصاص والزرنيخ والتي تؤدي إلى العديد من الأمراض كالسرطان وتلف خلايا المخ وأمراض الجهاز الهضمي.