ما هي أفضل أنواع التمور يوجد أكثر من مائة نوع من التمور في الطبيعة، وهي تختلف باختلاف الأحوال الجوية وكمية الأمطار، ولكن بشكل عام يمكن اعتبار أن معظم هذه الأنواع يمكن زراعتها في الخليج. العربية، وفي الأسطر القليلة القادمة سنتعرف على أفضل أنواع التمور بالإضافة إلى مكوناتها وفوائدها الغذائية.
محتويات
ما هي أفضل أنواع التمور
تعتبر عجوة، خضري، خلاص، مدجول، صقعي، سكري، وونانا، عنبرة، دقلة نور، تمر البرحي من أفضل التمور في العالم.
تمور عجوة
وهي من أشهر التمور في العالم الإسلامي لارتباط زراعتها بالمدينة المنورة، ومن أهم بياناتها ما يلي
- المظهر العام يشبه إلى حد بعيد الخوخ الأسود مع تجعيد الشعر الناعم.
- الطعم معتدل وحلو بدرجة معتدلة.
- مكان الزراعة تزرع العجوة حصريا في المدينة المنورة في المملكة العربية السعودية.
- الأسعار يبلغ متوسط سعر الكيلوجرام في الأسواق العالمية 27 دولارًا.
تمر الخضار
وهو من أشهر أنواع التمور ويعود أصله إلى مصر، ومن أهم الحقائق عنه
- المظهر العام التمر كبير نسبيًا واسطواني الشكل ولونه كهرماني داكن والجلد متجعد.
- المذاق ناعم وسهل المضغ، مذاقه مثل الزبيب الحلو والكراميل.
- مكان زراعته يزرع في كثير من مناطق العالم مثل مصر والسعودية.
- الأسعار يبلغ متوسط سعر الكيلوجرام في الأسواق العالمية 11 دولارًا.
مواعيد الخلاص
وهي من أنواع التمر التي يمكن أن تؤكل في مراحل مختلفة من نضج الثمار، فهي تؤكل مثل التمر قبل النضج، وترطب قليلاً قبل النضوج، والتمر عند النضج.
- المظهر العام لها بشرة شبه شفافة ذات لون ذهبي غامق، وشكلها بيضاوي.
- الطعم ناعم وله نكهة قريبة من نكهة الكراميل.
- مكان زراعته يزرع في معظم الدول العربية عامة وفي المملكة العربية السعودية بشكل خاص.
- أسعارها يتراوح سعر الكيلوجرام في الأسواق العالمية من 1 إلى 3 دولارات.
تمر المجهول
يُعرف باسم تمور كاليفورنيا، وهو من أشهر أنواع التمور في العالم.
- المظهر العام لها طبقة خارجية سميكة، بنية داكنة، ممدودة في الشكل، مع نهاية مدببة.
- الطعم ناعم وذات نكهة قريبة من الكراميل.
- مكان زراعته يزرع في جنوب آسيا وشمال إفريقيا مثل المغرب وكذلك في الولايات المتحدة الأمريكية.
- الأسعار سعر الكيلوجرام الواحد تقريبا 22 دولار.
مواعيد الصقعي
أصلها من المملكة العربية السعودية وتتميز بمظهرها الفريد.
- المظهر العام تتميز بقاعدة عريضة مقارنة بالطرف الجانبي، بني فاتح مع لون أحمر إلى برتقالي.
- الطعم غني بالعصارة ويتميز بحلاوة معتدلة.
- مكان زراعتها وهي تزرع في الوطن العربي وخاصة في المملكة العربية السعودية من حيث نشأتها.
- الأسعار سعر الكيلوجرام حوالي 6.5 دولار.
مواعيد مرض السكري
ويعرف أيضا باسم التمر الملكي وسبب اسمه مرض السكري لأن تناوله يمنحه طعم السكريات المتبلورة.
- مظهره العام مخروطي الشكل مع قشرة خشنة، ولونه أصفر – ذهبي – غامق.
- الطعم له نكهة حلوة ومقرمشة للغاية من حبيبات السكر المتبلور.
- مكان زراعتها وهي تزرع في الوطن العربي وخاصة في العراق والمملكة العربية السعودية.
- الأسعار سعر الكيلوجرام الواحد تقريبا 48 دولار.
تمور وانانا
إنه أحد أشهر التمور العالمية ويحبها الذواقة المحبون للتمور.
- المظهر العام طويل، مخروطي الشكل، ذو تجاعيد داكنة.
- الطعم يتميز بنكهته اللذيذة وحلاوته المعتدلة.
- مكان الزراعة يزرع في الوطن العربي وخاصة الإمارات العربية المتحدة.
- الأسعار سعر الكيلوجرام الواحد تقريبا 48 دولار.
مكونات التمر الغذائية
يحتوي التمر على مزيج من العناصر الغذائية مثل الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والكربوهيدرات، وفيما يلي أهم مكونات التمر
- الكربوهيدرات يحتوي التمر على كميات كبيرة من الكربوهيدرات تتراوح بين 44٪ و 88٪.
- البروتينات تتراوح نسبة البروتين في التمور بين 2.3٪ و 5.6٪.
- الدهون تعتبر نسبة الدهون في التمر منخفضة وتتراوح من 0.2٪ إلى 0.5٪.
- الألياف تحتوي التمر على نوع من الألياف القابلة للذوبان في الماء التي تنظم مستويات السكر في الدم وتمنع امتصاص الكوليسترول الضار، كما تقلل من سرعة الهضم في المعدة، مما يعطي الشعور بالشبع ويزيد من حجم البراز.
- المعادن تعتبر التمر منجمًا لاحتوائها على كمية كبيرة من المعادن تقدر بـ 15٪ وتحتوي على البوتاسيوم والمنغنيز والمغنيسيوم والنحاس وكمية كبيرة من الكالسيوم والفوسفور وكذلك الحديد.
- الفيتامينات يحتوي التمر على كميات من فيتامين ك وفيتامين ب وفيتامين ب 6 بالإضافة إلى حمض الفوليك.
- مضادات الأكسدة يحتوي التمر على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة مثل الفلافونويد والفلافونويد وحمض الفينول، مما يزيد من مناعة الجسم ويقلل من الإصابة بالعدوى والسرطانات.
فوائد التمر
يحتوي التمر كما ذكرنا سابقاً على العديد من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي تجعله من أكثر الفواكه فائدة لجسم الإنسان، ومن هذه الفوائد
- على الرغم من طعم التمر الحلو إلا أن التمر يرفع نسبة السكر في الدم ببطء وهذا أمر غير مفاجئ، لذلك ينصح الصائم أن يبدأ فطوره ببعض فواكه التمر، كما ينصح باعتماده كمحلي طبيعي في بعض حالات مرض السكري. . .
- يحتوي التمر على البوتاسيوم الذي يقلل من تأثير الصوديوم على احتباس السوائل في جسم الإنسان، لذلك ينصح به لمرضى ارتفاع ضغط الدم.
- لاحتوائه على مضادات الأكسدة، فإنه يقلل من الإصابة بالعدوى والسرطانات.
- يحتوي التمر على مواد تزيد من حساسية عضلات الرحم، لذلك ينصح بتناولها للحامل لتسهيل الولادة الطبيعية.
- يمد الجسم بالطاقة التي يحتاجها دون أن يرفع مستوى السكر فجأة في الجسم.
- يحتوي التمر على ألياف تقلل من سرعة هضم الجسم، فتعطي الشعور بالشبع، لذلك ينصح بتناولها في الحميات الغذائية.
في ختام مقالنا ما هي أفضل أنواع التمور، تعرفنا على أفضل أنواع التمور في العالم، وكذلك الفوائد الغذائية للتمور، وكذلك التعرف على المكونات الغذائية للتمور.