إن خطوات صنع التمر الهندي في المنزل، مثل تلك المتوفرة في محلات العصائر، تنعش الشخص أكثر وتوفر الترطيب اللازم، ولهذا يتم تقديمه بشكل أساسي في شهر رمضان المبارك، لإعطاء الشخص الطاقة التي يحتاجها و يمنع الجفاف لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية الهامة وبعض مضادات الأكسدة، كما يفضل الأشخاص من جميع الأعمار الأكسدة.
محتويات
خطوات عمل التمر الهندي في المنزل
التمر الهندي له طعم خاص ويحتوي على العديد من الأملاح المعدنية المختلفة وبعض الأحماض المفيدة إلى جانب كمية كبيرة من فيتامين ب الذي يحسن مناعة الجسم ويحارب الالتهابات المختلفة التي تصيب الإنسان.
المكونات
يجب توفر بعض المكونات من أجل تحضير مشروب التمر الهندي، ومن أهمها ما يلي
- لترات من الماء.
- كوب واحد فقط ربع حبة تمر هندي.
- ملعقتان كبيرتان من ماء الورد.
- نصف كوب سكر.
كيف تستعد
نتبع الخطوات التالية لتحضير مشروب التمر مشابه لذلك المعروض في المتاجر وذلك من خلال القيام بما يلي
- قشر التمر الهندي وقطعه إلى قطع صغيرة، وصب الماء فوقه وضعه في وعاء محكم الغلق لمدة ساعتين.
- نرفع القدر على النار بالمكونات السابقة حتى يصل لدرجة الغليان، ثم نطفئ النار ونترك الخليط حتى يصل إلى درجة حرارة المكان.
- نضع الخليط في الثلاجة لمدة لا تقل عن أربع ساعات، ثم نزيل الشوائب بقطعة قماش قطنية.
- يُضاف ماء الورد والسكر إلى الخليط ويُحرّك حتى يذوب السكر تمامًا.
وصفة التمر الهندي بالحليب والزنجبيل
يحتوي التمر الهندي على بعض الزيوت الطيارة المفيدة ويعمل على تقليل اضطرابات الجهاز الهضمي وعلاج الإمساك الشديد، وذلك لوجود كمية كبيرة من البوتاسيوم فيه. كما أنه يساعد على موازنة مستوى السكر في الجسم، طالما لم يتم إضافة مواد سكرية. لتحلية.
المكونات
هذا المشروب من المشروبات السريعة التي يمكن تحضيرها في دقائق قليلة بشرط توفر المكونات التالية
- ربع كوب سكر.
- ملعقة من قشر الليمون.
- نصف كوب تمر هندي.
- ربع كيلوغرام حليب كامل الدسم.
- رشة من الزنجبيل الطازج.
كيف تستعد
يجب أن نتبع خطوات صنع التمر الهندي في المنزل عن طريق القيام بما يلي
- نحضر محضر طعام ونضيف التمر الهندي مع الحليب ونخلطهم.
- نضع قشر الليمون مع السكر والزنجبيل على المكونات السابقة ونخفق لمدة دقيقة حتى تمتزج المكونات.
- خفف المزيج بالماء حسب الرغبة ثم اسكبه في أطباق التقديم.
شكل تمر هندي بالعسل
يساعد خليط التمر الهندي مع العسل الطبيعي على إعطاء الجسم الطاقة التي يحتاجها، لذلك ينصح به للرياضيين أو الأشخاص الذين يمارسون أنشطة بدنية عالية، وينصح به لمن يريد إنقاص الوزن واتباع نظام غذائي، لأن هناك بعض الألياف تساعدك على الشعور بالشبع. يتم تحضير هذا المشروب أيضًا على النحو التالي
المكونات
نحتاج إلى بعض العناصر الغذائية لصنع هذا المشروب مثل ما يلي
- ربع كيلو تمر هندي.
- لترات من الماء.
- نصف كوب سكر.
- ثلث كوب من العسل الطبيعي.
- عصير ليمونة متوسطة.
كيف تستعد
نتبع الخطوات التالية لعمل التمر الهندي في المنزل لعمل المشروب
- نرفع قدرًا على النار ونضع فيه التمر الهندي والماء ونتركه يغلي على النار لفترة.
- نسقط عصير الليمون مع العسل ونقلب هذا الخليط بملعقة خشبية.
- نضيف السكر إلى الخلطة السابقة ونستمر في تقليب المكونات حتى نتأكد من ذوبانها.
- نرفع المزيج عن النار، ثم نتركه حتى يتجانس مع بعض، ونضعه في الثلاجة حتى يبرد.
- نزيل الشوائب من التمر الهندي، ثم نوزعه في أكواب ونقدمها.
طريقة عمل شراب التمر الهندي
تختلف الوصفة السورية لتحضير مشروب التمر الهندي عن الطريقة المصرية، وهي أطول بمرور الوقت، حيث يستغرق تحضير هذا المشروب قرابة الساعة والحصول على فوائده مثل تقليل الكوليسترول الضار والوقاية من الإصابة بالسرطان بسبب كثرة مضادات الأكسدة. أنه يحتوي على. يتم تحضيره على النحو التالي
المكونات
يجب شراء بعض العناصر الغذائية لإعداد التمر الهندي مثل ما يلي
- طبق صغير من الثلج المجروش.
- ربع كوب ماء ورد.
- ربع كيلو سكر.
- لترات من الماء.
- كوب تمر هندي.
كيف تستعد
لكي يشرب التمر الهندي على الطريقة السورية، عليك القيام بما يلي
- نضع نصف كمية الماء في وعاء ونضع فيه التمر الهندي ونتركه هكذا لمدة ليلة كاملة أثناء النقع، ثم نصفيها من الشوائب الموجودة فيه.
- نسكب عصير التمر المحضر مسبقًا في طبق عريض ونحليه بالسكر ونقلب حتى نتأكد من أنه يختفي ويذوب تمامًا، ثم نسقط باقي الماء الذي لدينا ونستمر في التقليب.
- نضع ماء الورد ونقلب ثم نرفع الخليط على النار وبعد أن يغلي نضعه في الثلاجة حتى يبرد.
- ضع العصير في أكواب التقديم مع إضافة عدد قليل من رقائق الثلج وقدمها.
طريقة عمل شراب التمر الهندي بالوصفة الفلسطينية
التمر الهندي من الأطعمة التي تساعد على تعزيز صحة العظام لاحتوائه على الكالسيوم والمغنيسيوم، ويزيد من قدرة العقل والدماغ، ويعمل على استعادة العديد من الخلايا والأنسجة التالفة في الجسم، وله دور فعال في التخلص من بعضها. . الفطريات والبكتيريا التي يجدها الإنسان ويحضرها الوصفة الفلسطينية على النحو التالي
المكونات
لتحضير التمر الهندي، تتطلب الوصفة الفلسطينية المكونات التالية
- كوب ونصف من التمر الهندي.
- لترات من الماء.
- نصف كوب سكر بودرة.
- ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
كيف تستعد
خطوات صنع التمر الهندي في المنزل على الطريقة الفلسطينية هي كما يلي
- نحضر طبقًا عريضًا ونضع فيه التمر الهندي مع نصف كمية الماء التي لدينا، ونترك الخليط معًا لمدة ليلة كاملة.
- نقوم بعصر التمر وتصفيته جيداً قبل إزالته من الماء، ثم نضيف عصير الليمون وماء الورد ونخلطهم.
- نضع السكر على الخلطة السابقة ونقلب المكونات ونقلبها ثم نضعها في الثلاجة لمدة أربع ساعات.
- نقوم بتصفية المشروب من أي شوائب موجودة فيه، ثم نضعه في أكواب ونقدمها.
نصائح يجب وضعها في الاعتبار عند تحضير التمر الهندي
قبل اتخاذ خطوات صنع التمر الهندي في المنزل، ضع في اعتبارك بعض الإرشادات التالية لضمان نجاح الوصفة
- يمكن تعديل كمية السكر عند التقديم حسب الذوق.
- يوصى بوضع كمية من عصير الليمون أو الملح فوق خليط التمر الهندي لجعله أكثر حلاوة.
- لا ينصح بشرب التمر الهندي إذا كان الشخص يتناول الأسبرين أو أدوية التخثر وبعض المخففات، وكذلك الأدوية غير الستيرويدية والصفائح الدموية.
- يمكن تناول مشروب التمر الهندي ولكن بكميات محددة حتى لا يسبب انخفاضًا سريعًا في معدل الجلوكوز في الجسم ويؤدي إلى اضطراب مستوى السكر.
- يجب التوقف عن تناول مشروب التمر الهندي إذا ظهرت عليك بعض أعراض الحساسية مثل الالتهابات الجلدية والطفح الجلدي أو الحكة المستمرة والقيء والوخز والدوار ومشاكل التنفس.
- التمر الهندي المفرط يضر بصحة الأسنان ويسبب بعض المشاكل لاحتوائه على كمية كبيرة من الحمضيات.
- يسبب تناول التمر الهندي الزائد حصوات في المرارة.
- يعاني البعض من آلام في المعدة والبطن مع بعض التشنجات وارتفاع درجة الحرارة.
ذكرنا جميع خطوات صنع التمر الهندي في المنزل، وهو من المشروبات الموصى بها لقدرته على تقليل نسبة الدهون السيئة في الدم، حيث يحتوي على حمض الهيدروكسيد، كما أنه يحارب نزلات البرد والإنفلونزا.