محتويات
حلويات العيد
تقدم ربات البيوت أنواعًا مختلفة من الحلويات اللذيذة منها المعمول والغريبة وبودنج الشوكولاتة وطبقات الجيلي وغيرها الكثير، والتي تتميز بطعم شهي ومظهر جميل، ويمكن تقديم بعض الحلويات الساخنة أو الباردة لتناسب جميع الأذواق، وسوف نقدم لكم في هذا المقال طريقتان لتحضير الحلويات المطبوخة.
تشيز كيك مع ايس كريم فراولة
المكونات
- كوبان من البسكويت السادي المطحون ناعماً.
- كوب لوز مطحون.
- كوب من اللبن.
- ست ملاعق صغيرة من الزبدة المذابة.
- رشة ملح طعام.
- كوب سكر.
- ملعقة كبيرة فانيليا.
- ثلاث بيضات كبيرة.
- كوبان من الجبن الكريمي.
- ثلاثة أكواب من آيس كريم الفراولة.
كيف تستعد
- نضع البسكويت في طبق مناسب ثم نخلطه جيداً مع اللوز والزبدة حتى نحصل على خليط متماسك.
- انشر خليط البسكويت بالتساوي في صينية مناسبة مخصصة لصنع كعكة الجبن مدهون بقليل من الزبدة ثم ضعه في الفريزر حتى يتجمد.
- نضع جبنة الكريمة والفانيليا والسكر والبيض في وعاء الخلاط الكهربائي، لمدة خمس دقائق على الأقل، حتى نحصل على خليط متجانس.
- نسكب المزيج فوق البسكويت ثم نضعهم في الفريزر مرة ثانية حتى يتجمدوا.
- ضعي طبقة من الآيس كريم فوق الطبقة بالتساوي، ثم ضعيها في الفريزر لمدة ربع ساعة أو أكثر.
- زينوا التشيز كيك بشرائح الفراولة، ثم قدموها باردة.
طبقات الجليد
الطبقة الأولى المكونات
- نصف علبة مانجو مجمدة.
- اثنين من جيلي المشمش الكبير.
- كوب من الماء.
كيف تستعد
- نضع الماء على النار حتى يصبح فاتراً، ثم نضيف الجيلي ونخلطه جيداً.
- أضيفي المانجو وحركي المكونات واتركيها على نار متوسطة حتى تذوب تمامًا.
- صب الطبقة الأولى في الأكواب بالتساوي.
طبقه ثانيه
المكونات
- علبة صغيرة من الفراولة المجمدة.
- عدد 2 حبة فراولة كبيرة.
- كوب من الماء النقي.
طريقة التحضير
- ضعي الجيلي في الماء الساخن حتى يذوب، ثم أضيفي الفراولة واخلطيها جيدًا حتى تذوب.
- نسكب المزيج فوق الطبقة الأولى، ثم نضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل، حتى يبرد.
الطبقة الثالثة
المكونات
- اثنين من هلام الليمون.
- مائتي جرام من الجبن الكريمي.
- عبوتين من الحليب المركز.
- علبة كريمة مخفوقة.
- كوب من الماء.
طريقة التحضير
- ضعي الجيلي في ماء ساخن، ثم قومي بإذابه جيداً.
- نضع الحليب والجبن والقشدة والمربى المذاب في وعاء الخلاط الكهربائي ثم نخفقهم حتى نحصل على خليط متماسك.
- يُسكب المزيج بالتساوي فوق الطبقات السابقة.
- ضع الأكواب في الثلاجة لتبرد.