محتويات
النظام الغذائي لمرضى السكر
لا يستطيع الشخص المصاب بمرض السكري تناول جميع الأطعمة التي يتناولها الشخص الطبيعي، حتى يتمكن من الحفاظ على نسبة السكر في الدم بشكل طبيعي، حيث توجد بعض الأطعمة التي ترفع نسبة السكر في الدم، مما يسبب له مشاكل وعيوب مختلفة، وبالتالي سنتناول في هذا مقال أهم الأطعمة التي تفيد مرضى السكر، ولا تسبب لهم أي مشاكل، بالإضافة إلى التعرف على الأطعمة التي يجب تجنبها من قبل مرضى السكر.
أهم الأطعمة المفيدة لمرضى السكر
- الثوم الثوم هو أحد المواد التي تقلل نسبة السكر في الدم بشكل فعال.
- الحلبة تعمل الحلبة على حرق سكر الدم بشكل كبير.
- البصل يحتوي على مجموعة مختلفة من المواد الفعالة التي تحرق سكر الدم، بالإضافة إلى تكسير الأنسولين في الجسم، وتركه خاليًا، فيحرق السكر داخل الخلايا.
- الترمس يحتوي الترمس على مواد تنشط عمل البنكرياس، وبالتالي تفرز الأنسولين بشكل فعال.
- الكرنب والقرنبيط يحتوي على مواد فعالة، حيث تعمل هاتان المادتان على أن تتحد مع مثبطات الأنسولين، وتتركها خالية داخل الدم.
القواعد الأساسية لمرضى السكر
- تناول الأطعمة التي تحتوي على جميع العناصر الغذائية، مثل النشويات والدهون والبروتينات، ويجب أن تكون بنسب معينة، حيث يأكل كل مريض الأطعمة حسب حالته الصحية.
- الالتزام بتناول كمية معينة من الأطعمة، ويجب عدم تخطيها، وذلك للمحافظة على مستوى السكر في الدم.
- تناول الأطعمة في الوقت المحدد، عند استخدام علاج ودواء معين، من أجل خفض نسبة السكر في الدم.
- التعرف على تأثير ونتائج الأنواع والكميات التي يستهلكها الإنسان، وذلك بقياس السكر قبل الأكل وبعد تناوله.
- احذر من زيادة الوزن، واللجوء إلى التمارين الرياضية.
- تناول الوجبات المسموحة على دفعات، وذلك بتقسيمها على مدار اليوم، وعدم تناول الكمية الكاملة في الوجبة الواحدة، وذلك لضبط مستوى السكر في الدم.
الأطعمة المحرمة لمرض السكري
هناك العديد من الأطعمة الغذائية التي ينصح الأطباء بالابتعاد عنها تمامًا، وهي الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكريات والدهون، وبالتالي سيتعرض الجسم لأمراض أخرى، وتشمل هذه الأطعمة الأسماك الدهنية والطيور الدهنية واللحوم الدهنية، والمواد الغذائية الدسمة مثل الكريمة والقشدة وغيرها الكثير، بالإضافة إلى السكريات بأنواعها مثل العصائر والفواكه والمربيات والحلويات، حيث يفضل ألا يأكلها مريض السكر إلا عندما يكون المستوى. انخفاض كبير.