ألذ وصفات حلويات عيد الفطر 1443/2022 من أهم الأمور التي تريد الكثير من النساء العربيات معرفتها بسبب ارتفاع أسعار حلويات عيد الفطر بسبب التضخم الاقتصادي الحاد.
محتويات
كيف بدأ الاحتفال بعيد الفطر بالحلويات
لم تكن عادة صنع الحلوى في عيد الفطر لتناولها في أول أيام العيد عادة معروفة في زمن الرسول أو الصحابة أو حتى التابعين من بعدهم. ينتمون إلى دولتهم، ومنذ هذه الحقبة انتشرت ثقافة حلوى العيد حتى اعتبرت عادة عامة في كل بلاد الإسلام في العصر الحالي، وأصبح تناول حلويات العيد على الإفطار في أول أيام العيد أمراً يقترب من درجة القداسة بتواترها.
وصفات حلويات عيد الفطر
ترغب الكثير من النساء في معرفة كيفية صنع حلويات العيد بشرح طريقة يصعب تمييزها عن تلك المصنوعة في المخابز، لأن معظم البائعين يبالغون في سعر منتجاتهم، فمعظم الناس يريدون صنع ما يريدون تناوله من خلال بيدك بدلًا من شرائها، واستجابةً لرغبة هؤلاء النسوة في محاولة صنع حلويات العيد في المنزل، سنشرح في هذا الجزء من المقال كيف يمكن صنع هذه الحلويات في المنزل
وصفة كعكة العيد
تعتبر كعكات العيد من الحلويات الأساسية في عيد الفطر، كما أن تحضيرها صعب للغاية لأنها أحياناً تجف كثيراً بعد الخبز مما يدفع الكثير من النساء لشرائها لضمان جودتها العالية وعدم إهدار الموارد دون جدوى، لذلك في هذا الجزء من المقالة سوف نشرح الشرح طريقة والشرح طريقة الصحيحة للمرأة لعمل كعكات طرية ومقرمشة
مكونات
مكونات صنع كعك العيد
- كوبين من الطحين.
- 4 ملاعق كبيرة زبدة.
- · نصف كوب ماء على درجة حرارة متوسطة.
- 30 جرام سمسم.
- كيس خميرة فورية.
- 20 جرام من مسحوق رائحة الباستيل.
- نصف ملعقة كبيرة سكر.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
كيف تستعد
يمكن تحضير كعكات العيد على النحو التالي
- يتم خلط السكر والخميرة والماء الدافئ وتقليبها.
- في وعاء كبير، اخفقي الدقيق والزبدة ونكهة الكيك والملح والسمسم.
- يرش خليط الخميرة والماء والسكر بخليط الدقيق.
- ثم يتم العجن بقبضة اليد حتى يتم الحصول على عجينة متماسكة وناعمة.
- غطي صحن العجين بقطعة قماش سميكة واتركي العجينة تنضج لمدة ساعة.
- يتم تشكيل العجين باليد على شكل كرات صغيرة منقوشة، محشوة بالوسط أو سادة.
- يسخن الفرن حتى 200 درجة ويدخل بداخله صينية كيك العيد لمدة ربع ساعة ثم يخرج.
- يمكن تقديم الكعك مع السكر أو بدونه.
وصفة عمل غريبة
تعتبر غريبة من أهم أنواع الحلويات الموجودة في العيد. هي حلوة طرية جدا ولذيذة جدا، وهناك تنوع بينها وبين الكحك. والغريبة أسهل في صنعها من الكيك وأرخص. ولأن حب كثير من الناس للغريبة كواحدة من حلويات عيد الفطر سنشرح الوصفة الصحيحة لصنعها كالتالي
مكونات
المكونات لجعل الغريب هي
- كوبين من الطحين.
- نصف كوب سكر.
- نصف كيلو سمن سائل.
- بياض بيضتين.
- كيس فانيلين.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
كيف تستعد
شرح طريقة تحضير الغريب هي
- يخلط الدقيق مع السمن السائل حتى يصبح خليط متجانس.
- أضيفي السكر تدريجيًا إلى الخليط مع التحريك كما تضيفين.
- ثم يضاف البيض إلى الخليط ثم يقلب.
- شكلي العجينة على شكل كرات وضعي في المنتصف القليل من الفستق أو اللوز.
- توضع الصينية في الفرن لمدة ربع ساعة عند درجة حرارة 180 درجة.
وصفة عمل البتيفور.
البيتي فور هو النوع الثالث من حلويات عيد الفطر وهو محبوب من قبل الكثير من الناس من جميع الأعمار، لأن هذا النوع من الحلويات لا يشبه الكيك أو حتى الغريب وله طعمه المميز، لذلك في هذا الجزء في المقال سنشرح الشرح طريقة الصحيحة لعمل حلوى البيتيفور
مكونات
كميات العمل في Pettiphor هي
- نصف كيلو دقيق.
- قشر البرتقال المبشور.
- كيس فانيلين.
- نصف كوب سكر.
- ربع كيلو زبدة.
- 3 بيضات.
- نصف كيلو شوكولاتة سائلة.
- الجوز المطحون.
كيف تستعد
يمكن تحضير Pettiphor على النحو التالي
- اخلطي الفانيليا والبيض وملعقتين كبيرتين من قشر البرتقال المبشور في وعاء كبير.
- تضاف الزبدة إلى الخليط أعلاه وتُخفق بخلاط كهربائي.
- ثم أضيفي السكر شيئًا فشيئًا إلى الخليط أثناء الخفق بخلاط كهربائي.
- كما يضاف الدقيق تدريجيًا باستخدام الخلاط الكهربائي لعجن الخليط عند إضافته.
- بعد إضافة الدقيق، غطي الخليط بقطعة قماش سميكة واتركيه لمدة ساعة.
- يتم تشكيل العجينة باستخدام آلة تشكيل بيتفور ومن ثم يتم تكديسها على الصينية.
- توضع الصينية في الفرن لمدة ربع ساعة.
- بعد خروج البيتيفور من الفرن، يتم لصق القطعتين مع الشوكولاتة ورشها بالمكسرات المطحونة.
كيف اصنع فيديو حلوى عيد الفطر
يود كثير من الناس مشاهدة فيديو يوضح فيه طاه كيفية عمل حلويات عيد الفطر خطوة بخطوة، لذلك سنشرح طرق صنع حلويات عيد الفطر على النحو التالي
- يمكنكم معرفة كيفية عمل كعكة عيد الفطر خطوة بخطوة.
- يمكنك معرفة كيفية عمل عيد الفطر خطوة بخطوة “”.
- يمكنك مشاهدة شرح طريقة خطوة بخطوة للقيام بعيد الفطر.
نصائح ذكية لتناول الحلويات دون زيادة الوزن
يمكن تناول جميع حلويات العيد لتجنب مشكلة زيادة الوزن باتباع النصائح التالية
- شرب الكثير من الماء لتسهيل هضم الحلويات وزيادة الشعور بالشبع مما يمنعك من الإفراط في الأكل.
- يجب ألا تأكل أكثر من 3 قطع من كل صنف في اليوم.
- ويفضل أن يأكل الشخص هذه الحلوى ببطء، لأن ذلك سيساعد الشخص على الشعور بالشبع أثناء تناول الحلوى.
- يفضل تناول حلويات عيد الفطر في الصباح لحرقها والاستفادة منها في الطاقة، بدلاً من تناولها ليلاً وتحويلها إلى دهون لعدم الحاجة إليها.
- يجب تجنب تناول أي حلويات أخرى غير حلويات العيد.
- يجب تقليل حجم الوجبات الرئيسية اليومية حتى لا تتجاوز السعرات الحرارية المسموح بها في اليوم.
في هذا المقال أوضحنا ألذ وصفات حلويات عيد الفطر 1443/2022 حتى يتمكن كل من يريد صنع مثل هذه الحلويات في المنزل من إيجاد الشرح طريقة الصحيحة لصنعها.