أكدت إدارة الغذاء والدواء على حظر استخدام الزيوت المهدرجة جزئيًا في المنتجات الغذائية ؛ لذلك، فإن ما تم تداوله حول حقيقة أن عجائن السمبوسك تحتوي على زيوت مهدرجة، مما يسبب ما يعرف بالدهون غير المشبعة، ليس صحيحًا.
يؤدي الاستهلاك المفرط للدهون المتحولة إلى أضرار صحية، مثل ارتفاع مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم، وأمراض القلب والأوعية الدموية، وزيادة الوزن، ومرض السكري.
وكانت الهيئة قد تحدثت عن ذلك سابقًا في بيان سابق عبر حسابها على “تويتر” في أبريل من العام الماضي، لكن بطريقة أخرى قائلة “ليس صحيحًا أن عجين السمبوسة يحتوي على زيوت مهدرجة تؤدي إلى أضرار صحية خطيرة، ولكن ينصح بتناولها باعتدال وتجنب طرق التحضير غير الصحية “. .