فاكهة استوائية على شكل نجمة يستخدمها الكثير من الناس في دول شرق آسيا لصنع عصائر لذيذة، بينما يستخدمها آخرون أيضًا في علاج بعض الأمراض والوقاية منها. من خلال عرض أهم القيم الغذائية التي تحتويها هذه الفاكهة، ومناطق زراعتها وإنتاجها.
محتويات
الفاكهة الاستوائية على شكل نجمة
الفاكهة الاستوائية على شكل نجمة هي فاكهة الكارامبولا، واسمها العلمي أفيرهوا كارامبولا، والبعض يسميها كارامبولا أو ثمرة الفرخ، وهي من كلمة إنجاما (من كلمة نجمة) وسميتها بسبب ظهور شكل نجمة عند قطع الفاكهة عن طريق الخطأ، ويعتقد البعض أن هذه الفاكهة تم اكتشافها في أمريكا في وقت مبكر من منتصف القرن التاسع عشر، ويقال إن موطنها الأصلي هو دول شرق آسيا مثل ماليزيا وإندونيسيا وجنوب الصين وفي نفس الوقت خالية من الدهون والصوديوم والكوليسترول، مما يجعلها فاكهة صحية للغاية.
أفيرهوا فاكهة الكارامبولا
تنمو شجرة فاكهة الكارامبولا على شكل شجيرة دائمة الخضرة بطيئة النمو، يبلغ طولها عادة من 3 إلى 5 أمتار، وفي بعض الحالات يمكن أن يصل طولها إلى 10 أمتار، وتُزرع هذه الشجرة لاستخداماتها الطبية.[1] ثمرة الكارامبولا تشبه الفلفل ولكن لونها أصفر وهي على شكل نجمة بخمس رؤوس، وحجمها من 7 إلى 12 سم، وفاكهة واحدة تحتوي على 40 سعرة حرارية فقط، وبعض الدول مثل ماليزيا تصنع العصير من أجود أنواع يتميز بنكهته القريبة من خليط الفواكه والأناناس والتفاح الأخضر مع قليل من المرارة.
بهذا تختتم المقالة التي تتناول موضوع الفاكهة الاستوائية على شكل نجمة، موضحًا سبب تسمية البعض لها بالكرامبولا، مع الإشارة إلى مناطق زراعة وتكاثر الأشجار لهذا النوع من الفاكهة ومزاياها وقيمتها الغذائية المتميزة .