حلويات يوم التأسيس. تبحث العديد من السعوديات عن أفكار حلويات لذيذة يمكن تحضيرها في المنزل للاحتفال بيوم التأسيس في المملكة العربية السعودية، والذي يعد من أبرز الأيام الوطنية في تاريخ المملكة العربية السعودية. في هذا المقال سأقدم لكم ألذ أنواع الحلويات المميزة والتي يمكن تحضيرها في المنزل احتفالاً بيوم التأسيس.
محتويات
حلويات يوم التأسيس
يعتبر يوم التأسيس من الأيام الخاصة التي تجلب الكثير من المشاعر الجميلة لكل السعوديين، لذلك تلجأ الكثير من ربات البيوت إلى البحث عن وصفات حلوة خاصة للاحتفال مع عائلاتهن في هذا اليوم. الآن سوف نتعرف على أكثر الأنواع اللذيذة. من حلويات يوم التأسيس.
مصابيح سعودية
تعتبر الحلوى السعودية من أشهر وأشهى الحلويات، والتي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، ومن أهم مكوناتها ما يلي
المكونات
لتحضير حلويات السعودية، تحتاج المكونات التالية
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- ثلاثة أكواب من الماء الدافئ.
- ربع ملعقة صغيرة فانيليا.
- كوب دقيق القمح الكامل.
- كوب دقيق أبيض.
- أربع ملاعق كبيرة من السكر البودرة.
- ثلاث ملاعق كبيرة زيت نباتي.
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- 12 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
- بيضتان
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- صندوق من .
كيف تستعد
بعد أن قدمنا لك مكونات المصابيح السعودية سنتعلم الآن كيف نجهزها بخطوات وهي كالتالي
- ضعي السكر والفانيليا والبيض في وعاء الخلاط الكهربائي واخلطيهم جيدًا حتى يذوب السكر في الخليط.
- أضيفي الحليب والبيكنج بودر والملح إلى الخليط واستمري في الخفق.
- ضعي الخميرة في ماء دافئ، أضيفي قليلًا من السكر واتركيها لتتخمر.
- نخلط الدقيق الأبيض والبني معًا، ثم أضفه إلى خليط البيض واخلط المكونات جيدًا حتى تحصل على عجينة متماسكة.
- قلب الخميرة في العجينة واتركها ترتاح لمدة عشر دقائق.
- دهن مقلاة غير لاصقة بقليل من الزيت، ثم سخنيها حتى تصبح ساخنة.
- اسكبي كمية من الخليط في المقلاة ثم حركيها بحيث تشكل العجينة شكل دائري.
- اتركي العجينة على النار حتى تظهر فقاعات على الوجه ثم اقلبوها.
- رتبي الصحون في طبق التقديم، ثم رشيها بالسكر البودرة وقدميها مع الكريمة.
معصوب سعودي بالموز
تعتبر هذه الحلوى من الحلويات المناسبة للاحتفال بيوم التأسيس، فهي سهلة وسريعة التحضير، ومن أهم مكوناتها ما يلي
المكونات
لتحضير المعصوب السعودي، هذه هي مقومات التحضير
- علبة حامض.
- نصف كوب ماء.
- اثنين من الموز.
- أربع ملاعق كبيرة سمن.
- قليل من الملح
- كوب دقيق القمح الكامل.
- عسل أبيض
كيف تستعد
لمعرفة طريقة عمل معصوب سعودي اتبع الخطوات التالية
- اخلطي الدقيق والملح في وعاء ثم أضيفي الماء تدريجيًا حتى تحصلي على عجينة سائلة.
- دهن المقلاة بقليل من الزيت ثم سخنيها على النار.
- نسكب نصف الخليط في المقلاة ونفردها بملعقة خشبية ونتركها تطهى من جميع الجوانب.
- كرر الخطوة مع النصف الآخر من العجين.
- نقطع الخبز في وعاء عميق ونضيف القطع إليه ونهرس المكونات جيداً.
- نضيف كمية من الكريمة مع ملعقتين عسل ونقلب مرة أخرى مع الخليط.
- يضاف السمن مع الاستمرار في التقليب.
- نضع المعصوب في طبق التقديم ونسكب العسل والقشدة ونزينها بالمكسرات.
كنافة سعودية بالقشطة
تعتبر الكنافة بالقشطة من ألذ أنواع الحلويات التي يمكن أن تعدها ربة المنزل لعائلتها للاحتفال بيوم التأسيس، والتي تحتاج إلى المكونات التالية
مقادير الكنافة بالقشطة
لتحضير الكنافة السعودية بالقشطة فهذه هي المكونات التي يجب عليك إحضارها
- كوبان من الحليب السائل.
- 250 جرام كريمة.
- ملعقتان كبيرتان من السميد.
- ثلاث ملاعق كبيرة من دقيق الذرة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
- قليل من الملح
- ثلث كوب جبن كريمي.
- ملعقة كبيرة ماء ورد.
- ملعقة كبيرة من ماء الزهرة.
مكونات القطر
- كوبان من السكر.
- كأس من الماء.
- عصير ليمون واحد.
- ملعقة كبيرة من.
- ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
طريقة تحضير الكنافة بالقشطة
بعد تحضير المكوّنات المذكورة أعلاه يتعيّن عليك الآن معرفة كيفية تحضير الكنافة السعودية بالقشطة وهي كالتالي
- لتحضير الشراب، يُمزج السكر والماء وعصير الليمون في قدر ويُغلى المزيج على النار.
- أضف ماء الورد وماء الزهر إلى الشراب واتركه يبرد تمامًا.
- لتحضير حشوة الكنافة، يُمزج الحليب مع السكر ويُترك المزيج على نار خفيفة حتى يصبح كثيفًا.
- نضيف الجبنة ونقلب جيداً، ثم نضيف ماء الورد وماء الزهر، ونقلب المزيج قليلاً، ثم نتركه جانباً حتى يبرد تماماً.
- نقطع عجينة الكنافة بالخلاط، ثم نضيف الزبدة ونخلطها مع العجينة.
- يُحمّى الفرن على حرارة 200 درجة، ثم يُدهن صينية الخبز بالزبدة أو السمن.
- ضعي نصف عجينة الكنافة بالزبدة في قاع المقلاة.
- انشر الحشوة المبردة بالتساوي في كل مكان بملعقة ناعمة الملمس.
- نضيف باقي عجينة الكنافة للحشوة ونتركها مغمورة بالماء البارد.
- تُخبز الكنافة في الفرن لمدة 30 دقيقة.
- ضعي صحن الكنافة على الشواية وانتظري حتى يحمر سطحها قليلاً.
- تُخرج الكنافة من الفرن ثم تُقلب على الفور في طبق كبير.
- يُسكب الشراب البارد فوقها لتغطيتها بالكامل (احتفظ بباقي الشراب لاستخدامه أثناء التقديم).
- زين كنافة بالفستق، بالصحة والعافية.
طريقة الهريسة السعودية باللوز
الهريسة باللوز من ألذ الوصفات التي يمكن تحضيرها في المنزل احتفالاً بيوم تأسيس المملكة العربية السعودية، ويمكن تحضيرها بمكونات بسيطة ورخيصة ومن بينها ما يبرز
مقادير الهريسة باللوز
لتحضير هريسة اللوز بالمنزل بمذاق طيب ولذيذ تحتاج المكونات التالية
- كوبان من الحبيبات الخشنة.
- كوب من .
- نصف كوب زبدة مذابة.
- نصف كوب سكر.
- ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- كوب زبادي.
- ثلث كوب لوز كامل محمص.
مكونات القطر
- كوبان من السكر.
- كأس من الماء.
- ملعقة كبيرة ماء ورد.
- ملعقة صغيرة عصير ليمون.
طريقة تحضير الهريسة باللوز
سيدتي عليك إتباع الطرق التالية للحصول على بسبوسة باللوز بطعم مميز ولذيذ
- يُحمّى الفرن على حرارة 400 درجة فهرنهايت، ويُدهن صينية خبز دائرية بالزبدة، ويُترك جانبًا.
- اخلطي الحصى وجوز الهند والسكر وصودا الخبز والزبدة في وعاء كبير، ثم استخدمي يديك لخلط الزبدة مع المكونات الأخرى حتى تمتزج جيدًا.
- أضف الزبادي واستمر في الخلط بيديك حتى تمتزج تمامًا (يجب أن يكون الخليط سميكًا إلى حد ما ويسهل عصره بيديك).
- يُضاف المزيج إلى طبق الخبز، ثم يُقطع إلى قطع مربعة بسكين حاد.
- رتب اللوز على كل مربع مقطع.
- نخبز طبق البسبوسة في الفرن على حرارة 400 درجة لمدة 30 دقيقة، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- تُشوى لمدة دقيقتين، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- قطّع البسبوسة من جديد على طول الخطوط المقطوعة سابقاً، واسكب فوقها القطرات الباردة مباشرة.
- أضيفي قطع البسبوسة إلى صحن التقديم وقدميها لعائلتك وضيوفك.
- لتحضير القطر أثناء خبز البسبوسة، اخلطي جميع مكونات الشراب في قدر على نار عالية حتى الغليان.
- اترك الشراب يغلي لمدة 10 دقائق، ثم اتركه جانبًا ليبرد.
طريقة حلى الكاج السعودية
سيدتي، يمكنك اختيار ديكورات kamaj السعودية لتحضيرها في المنزل للاحتفال بيوم التأسيس، حيث تتميز بطعمها الغني واللذيذ، ومن أهم مكوناتها ما يلي
عناصر
- ست بيضات
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
- كوبان من الزبادي.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر ودهن الزبدة.
- نصف ملعقة صغيرة من.
- كوب واحد من الدقيق الأبيض.
- قطر الكأس.
طريقة تحضير الكماج
لتحضير حلويات الكماج السعودية اتبع الخطوات التالية
- يسخن الفرن على حرارة 180 درجة.
- اخلطي الزبادي والبيض في وعاء بالخلاط اليدوي، ثم أضيفي حبة البركة والفانيليا.
- ينخل الدقيق فوق المكونات، ثم يضاف البيكنج بودر ويخلط جيداً.
- دهن صينية الفرن بالزبدة.
- تُسكب العجينة في الصينية وتُخبز لمدة خمسين دقيقة في الفرن.
- نخرج حلوى الكماك من الفرن، ثم نسكب الشراب عليها ونتركها جانباً لمدة عشرين دقيقة حتى تبرد وتتشرب الشراب.
في الختام انتهينا من مقالتنا بعد التعرف على أبرز أنواع حلويات يوم الأساس اللذيذة بالمكونات وطريقة التحضير. نقدم أيضًا العديد من أنواع الحلويات المميزة الأخرى التي يمكن تحضيرها للاحتفال بيوم التأسيس للمملكة العربية السعودية.