شرح طريقة صنع شاي الكرك الأصلي، شاي الكرك هو أحد أنواع المشروبات الساخنة التي يتم تحضيرها للتمتع بها خاصة في فصل الشتاء لإعطاء إحساس بالدفء. جاهز للشرب بالإضافة إلى فوائده العديدة.
محتويات
ما هو شاي الكرك
شاي الكرك هو نوع من الشاي مصدره الهند، لكنه انتشر أيضًا إلى جميع الدول الأخرى، وخاصة دول الخليج العربي، والإمارات العربية المتحدة، والبحرين، وقطر، والسعودية، بسبب وجود التبادل التجاري بين الهند. ودول الخليج اضافة الى العمالة الوافدة من الهند مما ساعد على انتشار شاي الكرك.
شرح طريقة صنع شاي الكرك الاصلي
تختلف شرح طريقة تحضير شاي الكرك من فرد لآخر. لكل شخص طعم مختلف في الطعام والشراب. فيما يلي الشرح طريقة الأصلية لتحضير شاي الكرك
مكونات تحضير شاي الكرك الأصلي
لتحضير شاي الكرك يجب أولاً تحضير مكوناته وهي كالتالي
- نصف ملعقة صغيرة.
- كاس من الماء.
- نصف كوب حليب مبخر أو مركز.
- حبتان هيل.
- اثنين من أسنانه.
- نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
- السكر حسب الحاجة.
خطوات تحضير شاي الكرك الاصلي
هناك بعض الخطوات للتحضير لعمل شاي الكرك اللذيذ وهي كالآتي
- ضعي الماء والسكر والهيل والقرنفل والزنجبيل في وعاء، ثم قلبي جيدًا.
- اتركي المزيج على نار عالية حتى يغلي.
- عندما يغلي الخليط، أضيفي الشاي والحليب المبخر وحركي واتركي الخليط لمدة خمس إلى سبع دقائق حتى يغلي مرة أخرى.
- أطفئي النار وضعي شاي الكرك الأصلي في أكواب التقديم ثم قدميه.
شرح طريقة عمل شاي الكرك بالحليب المبخر والقرفة
يمكن تحضير شاي الكرك بعدة طرق، وهنا نذكر شرح طريقة مختلفة تمامًا لتحضير شاي الكرك من كوبين من الماء، وعلبة من الحليب المبخر، وثلاث ملاعق كبيرة من السكر، وثلاث بذور هيل، وثلاث فصوص، وعود القرفة، وعود القرفة. ملعقة كبيرة من الشاي حيث يتم عمل الآتي
- ضعي كوبين من الماء في إناء ثم ضعيه على النار.
- أضف ملعقة صغيرة إلى الماء.
- تضاف ملاعق كبيرة من السكر ويخلط جيدا.
- يُضاف الهيل إلى الشاي ويُحرّك جيداً.
- أضافت القرنفل واتركته ليغلي.
- ثم نضيف الحليب المبخر للشاي ونتركه حتى يغلي لمرة واحدة على النار.
- يتم إيقاف الغاز ويتم تصفية الشاي والقرنفل.
ما هي فوائد شاي الكرك
لشاي الكرك العديد من الفوائد الصحية بالإضافة إلى طعمه اللذيذ. ومن أهم هذه الفوائد
تعزيز صحة القلب
يقلل الشاي بشكل عام من ارتفاع ضغط الدم، حيث أظهرت العديد من الدراسات أن القرفة تساعد أيضًا على خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم والدهون الثلاثية، مما يساعد على تقوية القلب ويقيك من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والنوبات.
تحسين الهضم
يحتوي شاي الكرك على الهيل والقرفة والقرنفل، وهي نوع من الأعشاب ذات خصائص مضادة للبكتيريا ومضادة للأكسدة، مما يساعد على منع الالتهابات البكتيرية، فضلاً عن الحماية من مشاكل الجهاز الهضمي.
خفض مستوى السكر في الدم.
القرفة والزنجبيل الموجودان في هذا النوع من الشاي يقللان من مقاومة الأنسولين ومستوى السكر في الدم، كما أشارت دراسة أجريت على بعض الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2، حيث وجد أن تناول جرعتين يوميًا من الزنجبيل يساعد في تقليل السكر. معدل بشكل ملحوظ في الدم.
تخلص من الوزن الزائد
يعتبر شاي الكرك من أفضل أنواع المشروبات التي تساعد في تقليل آلام الجوع وتساعد في تقليل الإفراط في تناوله، كما أنه مصدر جيد للبروتين الذي يعمل على تقليل آلام الجوع لاحتوائه على الحليب.
وهنا وصلنا إلى نهاية مقالنا بعد عنوان كيفية صنع شاي الكرك الاصلي حيث تعلمنا كيفية تحضير شاي الكرك ومنشأ هذا المشروب واهم فوائده الصحية.