طريقة سريعة وسهلة لعمل فيليه الدجاج المشوي، يعتبر فيليه الدجاج المشوي من أشهر الأطباق الغربية الرئيسية حيث يمكن اعتماده كغذاء صحي مناسب لمن يمارسون الحميات الغذائية، لأن الدجاج مصدر جيد للبروتين ولا يحتاج إلى كمية كبيرة كمية الزيت النباتي في تحضيرها، في هذه المقالة سوف نقدم طريقة سريعة وسهلة لتحضير ستيك دجاج مشوي.
محتويات
طريقة سهلة وسريعة لعمل فيليه دجاج مشوي
يعتبر فيليه الدجاج المشوي من أفضل الوجبات التي يحبها الكبار والصغار حيث يمكن تقديمه كأحد الأطباق الرئيسية أو المقبلات حيث يشتهر بمذاقه الرائع حيث أنه سهل التحضير ولذيذ وهو كذلك. لن يكلفك الكثير من المكونات. لعائلته.
مقادير دجاج فيليه مشوي
يمكن تحضير ستيك الدجاج المشوي بخطوات سهلة، لذلك سنعرض لكم الآن مكونات شرائح الدجاج المشوية، وهذه المكونات كالتالي
- ثلاث قطع صدور دجاج (بدون عظم وجلد).
- ست ملاعق من البكر.
- أربع فصوص ثوم مفروم.
- ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
- نصف ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة شاي من الفلفل الأسود المطحون.
- ملعقتان صغيرتان من قشر الليمون.
طريقة تحضير فيليه الدجاج المشوي
- ضعي صدور الدجاج في وعاء.
- اخلطي جميع المكونات في وعاء الخلاط الكهربائي حتى تمتزج جيدًا.
- أضيفي التتبيلة إلى وعاء صدور الدجاج وافركي التتبيلة في اللحم حتى يغطى بالتساوي.
- أغلق الحاوية بإحكام وضعها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل أو طوال الليل.
- سخني الشواية على نار عالية ودهنها بقليل من الزيت.
- ضعي صدور الدجاج على الشواية واتركيها مغطاة لمدة ثلاث دقائق على كل جانب.
- انقلي شرائح الدجاج المشوية إلى طبق التقديم وقدميها على الفور.
طريقة عمل شرائح الدجاج المشوية بالمايونيز
يعتبر فيليه الدجاج المشوي من الأطعمة المفضلة لدى الكثير من الناس، لما له من مذاق شهي ورائع، وتقوم العديد من النساء بإعداده في المنزل وتقديمه على العشاء أو الغداء، وعادة ما يتم تقديمه مع أنواع مختلفة من الصلصة بالإضافة إلى البطاطس. في هذا المقال سنقدم لك طريقة لتحضير فيليه دجاج مشوي بالمايونيز.
مكونات فيليه الدجاج المشوي بالمايونيز
يمكن عمل ستيك الدجاج المشوي بالمايونيز بخطوات بسيطة، لذلك سنعرض لك الآن مكونات شرائح الدجاج المشوية بالمايونيز، وهذه المكونات كالتالي
- 500 جرام دجاج فيليه.
- بصلة كبيرة.
- 45 من من.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة بهارات.
طريقة تحضير فيليه الدجاج المشوي بالمايونيز
بعد تحضير المكونات المذكورة اعلاه يجب ان تعرف طريقة تحضير فيليه دجاج مشوي بالمايونيز حيث ان هذا الطبق سهل التحضير ولا يتطلب الكثير من الوقت والجهد واليكم خطوات فيليه الدجاج المشوي بالمايونيز
- اغسلي شرائح الدجاج وصفيها من الماء وأزيلي الدهون والغضاريف الزائدة.
- نقطع شرائح الدجاج إلى شرائح رفيعة.
- ضعي نصف قطع فيليه الدجاج في وعاء عميق.
- نضيف الملح والبهارات إلى شرائح الدجاج، ثم نقشر البصل ونقطعها إلى قطع صغيرة، ونضع نصف بصلة في وعاء.
- نسكب المايونيز فوق شرائح الدجاج.
- ضعي باقي شرائح الدجاج في الوعاء ثم أضيفي الملح والبهارات والبصل والمايونيز.
- غطي الحاوية بغطاء وضعها في الثلاجة لمدة ساعة.
- تحمص شرائح الدجاج في الفرن لمدة خمس دقائق على كل جانب.
- يوضع فيليه الدجاج في طبق التقديم ويقدم ساخناً مع الخضار الطازجة والصلصة.
طريقة عمل فيليه دجاج مشوي بالخضروات
يعتبر فيليه الدجاج المشوي بالخضار من أكثر الأطباق الشعبية لدى كثير من الناس، لما يتمتع به من مذاق لذيذ وسهولة في التحضير، كما أنه من أكثر الأطباق استهلاكاً من قبل الرياضيين ومن يتبعون الأنظمة الغذائية، ومن يتبعون الأنظمة الغذائية. طرق التحميص. متنوع، يوجد دجاج مشوي على الفحم، أو مخبوز على الشواية مع الخضار، يمكنك تحضير ستيك دجاج مشوي بالمنزل مع الخضار بطريقة سهلة ولذيذة، باتباع الخطوات التالية
مقادير فيليه الدجاج المشوي مع الخضار
يمكن عمل ستيك الدجاج المشوي مع الخضار بخطوات بسيطة، والآن سنعرض لكم مكونات شريحة الدجاج المشوية مع الخضار، وهذه المكونات هي كالتالي
- شريحتان من فيليه صدور الدجاج.
- ملعقتان كبيرتان من الزبادي.
- أربع ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
- ملعقتان صغيرتان من الثوم المبشور الطازج.
- ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- ملعقة صغيرة من البودرة.
- ربع ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار.
- ربع ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
مكونات نباتية
- قطعتان متوسطتان من البصل مقطّعتان إلى مكعبات.
- نصف قرن من الفلفل الأحمر مقطّع إلى مكعبات.
- نصف قرن فلفل أصفر مقطّع إلى مكعبات.
- نصف قرن فلفل أخضر مقطّع إلى مكعبات.
- طماطم متوسطة الحجم مقطعة إلى مكعبات.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل حار.
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
- ربع ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار.
طريقة تحضير فيليه الدجاج المشوي مع الخضار
بعد تحضير المكونات المذكورة اعلاه يجب ان تعرف كيف تحضر فيليه دجاج مشوي بالخضار حيث ان هذا الطبق سهل التحضير ولا يتطلب الكثير من الوقت والجهد الدجاج المشوي مع الخضار
- في وعاء الخلاط الكهربائي، يُمزج المهروس واللبن، وملعقة صغيرة من زيت الزيتون، والملح، والفلفل الحار، والفلفل الحلو، ورقائق الفلفل الحار، ومسحوق الكمون، ومسحوق البصل، في وعاء الخلاط الكهربائي، ويُمزج كل هذه المكونات. جيدًا حتى تمتزج جيدًا.
- عمل قطع طولية في شرائح الدجاج، فهذا سيساعد على امتصاص التوابل.
- غطي الدجاج بالتتبيلة بالتساوي.
- غطي وعاء الدجاج المتبل بغطاء واحفظيه في الثلاجة لينقع لمدة خمس ساعات.
- سخني ملعقة صغيرة من زيت الزيتون في مقلاة واشوي قطع الدجاج لمدة عشر دقائق على كل جانب.
- لشوي الخضار، أضيفي ملعقة صغيرة من الزيت إلى المقلاة، واقلي البصل المفروم لمدة دقيقة واحدة، ثم أضيفي جميع الخضروات المتبقية إلى البصل واتركيها على النار لمدة دقيقتين على كل جانب.
- أضف جميع البهارات (الفلفل الحلو، الملح، الكمون، ورقائق الفلفل الحار) إلى الخضار.
- نضع شرائح الدجاج المشوية على طبق التقديم ونضيف الخضار المشوية والصحة والعافية.
طريقة عمل شرائح الدجاج المقلي
سنقدم لكم من الموقع محتوى فيليه الدجاج المقلي اللذيذ واللذيذ في المنزل، وبما أنك سيدة مميزة في وصفاتك، يمكنك فعل ذلك في المنزل لأفراد أسرتك بأقل تكلفة وبطريقة رائعة ورائعة ذوق جيد. هذه هي المكونات الضرورية لتحضيرها
مقادير فيليه دجاج مقلي
يمكن عمل شرائح الدجاج المقلي بخطوات بسيطة، والآن سنعرض لكم مكونات شرائح الدجاج المقلي، وهذه المكونات كالتالي
- قطعتان كبيرتان من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة نصفين أفقيًا.
- أربع ملاعق كبيرة دقيق.
- أربع ملاعق كبيرة من جبنة البارميزان الطازجة، مبشورة ناعماً.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
مكونات الصلصة
- خمس ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- ملعقتان كبيرتان من.
- بصلة صغيرة مفرومة ناعماً.
- 10 فصوص ثوم مقشرة ومفرومة.
- ربع كوب مرق دجاج.
- كوب ونصف من المكثفات.
- ربع كوب جبن بارميزان مبشور حديثًا.
- ملعقتان صغيرتان من البقدونس المفروم الطازج.
طريقة تحضير فيليه دجاج مقلي
بعد تحضير المكوّنات أعلاه يجب أن تتعرفي على طريقة تحضير الستيك المقلي، حيث أن هذا الطبق سهل التحضير ولا يتطلب الكثير من الوقت والجهد، فإليك خطوات شريحة الدجاج المقلي
- تبلي الدجاج بالملح ومسحوق الثوم والفلفل الأسود.
- اخلطي الدقيق وجبنة البارميزان في وعاء عميق.
- انقعي صدور الدجاج في خليط الدقيق.
- سخني ملعقتين كبيرتين من الزيت وملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
- تقلى ثلاثة صدور دجاج حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا من كل جانب، وتنضج بالكامل (يستغرق الأمر خمس دقائق للطهي على كل جانب، حسب سمك الدجاج).
- انقلي صدور الدجاج المقلي إلى طبق ساخن واتركيها جانبًا.
- نظف المقلاة بقطعة مناديل ورقية وكرر العملية مع المتبقي من الزيت والزبدة وصدور الدجاج، وعندما ينضج الدجاج ننقلها إلى نفس الطبق.
- اخفض الحرارة إلى متوسطة واقلي البصل في الزيت المتبقي حتى يصبح طريًا.
- سحق ستة فصوص من الثوم.
- نضيف الزيت المتبقي إلى المقلاة ونتركه يسخن مع البصل.
- اقلي فصوص الثوم المهروس مع فصوص الثوم الكاملة لمدة ثلاث دقائق.
- أضف مرق الدجاج إلى المقلاة.
- أخرجي الأجزاء البنية من المقلاة واتركيها على نار هادئة لمدة خمس دقائق.
- اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة، واسكب الكريمة، ثم اترك الصلصة تنضج لمدة ثلاث دقائق.
- أضيفي جبنة البارميزان إلى المقلاة واستمري في الطهي برفق لمدة ثلاث دقائق حتى تذوب الجبنة مع التحريك من حين لآخر.
- يتبل الصلصة بالملح والفلفل الأسود.
- تُسكب الصلصة فوق فيليه الدجاج المقلي وتُقدّم على الفور.
في الختام ننهي مقالنا بعد تقديم طريقة سهلة وسريعة لعمل ستيك دجاج مشوي. تعلمنا أيضًا كيفية صنع شرائح الدجاج المشوية بنكهات مختلفة ووصفات لذيذة وسهلة التحضير. وفي نهاية المقال تعلمنا كيفية تحضير فيليه دجاج مقلي بنكهة جيدة ومميزة.