خطوات لعمل حلى عباد الشمس بطريقة سهلة وبسيطة، تعتبر حلى عباد الشمس حلوى لذيذة تشتهر بشكلها الشبيه بزهرة عباد الشمس حيث أنها سهلة التحضير وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة لصحة الجسم وسلامته. مثل السكريات والفيتامينات والكربوهيدرات التي تساهم في توفير الطاقة للجسم.
محتويات
خطوات لعمل حلى عباد الشمس بسهولة وبساطة
حلوى عباد الشمس هي نوع من الحلوى سهلة التحضير وتتكون من ثلاث طبقات وهي الكيك ثم الحليب ثم الكراميل وقد تم تعميدها بهذا الاسم لشكلها الرائع الذي يشبه عباد الشمس ويفضل الكثير من الناس تناولها في الصيف لأنها تعتبر من الحلويات الباردة، وهنا سيدتي كيف تحضر هذه الحلوى بخطوات بسيطة وسهلة
مكونات حلوى عباد الشمس
يمكن صنع حلى عباد الشمس بخطوات بسيطة، والآن سنعرض لكم مكونات حلى عباد الشمس، وهذه المكونات كالتالي
- كوب ونصف من الماء العادي.
- 13 قطعة بسكويت أوريو.
- ملعقة كبيرة قشطة.
- 500 جرام من الزبادي.
- كوب سكر أبيض.
- مظروفين من كريم الكراميل.
- أربعة أكواب حليب بودرة.
- 300 جرام من ملفات تعريف الارتباط البسيطة.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا.
- 200 جرام من.
كيفية صنع حلوى عباد الشمس
الصف الأول
- سحق البسكويت العادي في وعاء الخلاط الكهربائي.
- ضعي الزبدة في قدر، ثم اتركيها على نار هادئة حتى تصبح ناعمة.
- انقلي البسكويت المسحوق إلى وعاء، ثم أضيفي الزبدة والقشدة، واخلطي المكونات واتركيها جانبًا.
- ضع أوراق الكب كيك على طبق كب كيك، ثم اسكب مزيج البسكويت على الأوراق، واضغط عليها لأسفل ورصها بإحكام في الأسفل.
طبقه ثانيه
- ضعي الفانيليا والحليب المجفف واللبن والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم اخلطي المكونات جيدًا.
- افصل حبات الأوريو عن بعضها برفق، مع الحرص على عدم كسرها، ثم أزل الكريمة وضعها في وعاء الخلاط الكهربائي، مع الاستمرار في الخلط لمدة خمس دقائق.
- يُسكب مزيج أوريو بالتساوي على ملفات تعريف الارتباط في بطانات كب كيك.
- نضع القوالب في الفرن لمدة ثماني دقائق، حتى يتغير لونها، لكن بدون أن يتحول لونها إلى اللون البني.
- نخرج الصينية من الفرن، ونضع القطع على وجه القوالب وهي محمية حتى تلتصق.
- نضع الماء وكريمة الكراميل في قدر ونقلب جيداً، ثم نرفع القدر إلى النار ونستمر في الخفق من وقت لآخر حتى يصبح المزيج كثيفاً وسميكاً، ثم نرفع عن النار ونتركه يبرد قليلاً لمدة 15 دقيقة.
- نسكب كريمة الكراميل فوق القوالب بالملعقة.
- ضع القوالب في الثلاجة لمدة ثماني ساعات.
- أخرج القوالب من الثلاجة ثم أزل الأوراق.
- ضعي قوالب كيك عباد الشمس على طبق التقديم وقدميه بارداً.
خطوات عمل كعكة عباد الشمس
من الموقع سوف نقدم لكم أخبار تن طريقة عمل كعكة عباد الشمس اللذيذة واللذيذة في المنزل، وبما أنك سيدة مميزة في وصفاتك، يمكنك فعلها في المنزل لأطفال عائلتك أفضل من شرائها في القصص.
مكونات كعكة عباد الشمس
يمكن عمل كعكة عباد الشمس بخطوات بسيطة، لذلك سنعرض لكم الآن مكونات كعكة عباد الشمس، وهذه المكونات هي كالتالي
- 340 جرام كعكة إسفنجية شوكولاتة ممزوجة بالزبدة.
- 250 جرام من الظلام
- ثلث كوب قشطة.
- ملعقة صغيرة من رقائق الشوكولاتة.
- سكر ناعم نقي منخول.
- 350 جرام كريمة زخرفية بيضاء ناعمة.
- تلوين طعام أصفر.
طريقة عمل كعكة عباد الشمس
بعد تحضير المكونات المذكورة أعلاه، يجب أن تعرف كيفية تحضير كعكة عباد الشمس، حيث أن هذه الحلوى هي حلوى سهلة التحضير ولا تتطلب الكثير من الوقت والجهد. هذه هي خطوات كعكة عباد الشمس
- دهن صينية الكيك بالزبدة، ثم حضري خليط الكيك حسب توجيهات العبوة.
- اخبزي الكيك في الفرن لمدة 10 دقائق، ثم ارفعيه على رف سلكي ليبرد تمامًا (ضعي القليل من خليط الكيك في صينية الكب كيك).
- في هذه الأثناء، حضري كريمة الشوكولاتة عن طريق خلط الشوكولاتة والكريمة في وعاء مقاوم للحرارة فوق قدر من الماء المغلي، ثم قلبي بملعقة معدنية حتى تصبح ناعمة.
- تُرفع المقلاة عن النار وتوضع جانباً في درجة حرارة الغرفة لتبرد مع التحريك من وقت لآخر حتى تصبح سميكة وقابلة للدهن.
- توضع الكيكة على سطح نظيف، ويضاف قالب الكب كيك في المنتصف بعد إزالته من الورق، ثم يُدهن سطح الكيكة وجوانبها بكريمة الشوكولاتة (احتفظ بملعقة صغيرة من كريمة الشوكولاتة في وعاء).
- رشي رقائق الشوكولاتة على الكيكة، ثم ضعيها في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعتين، حتى تتكاثف كريمة الشوكولاتة.
- رشي السكر البودرة على سطح مستو، ثم اعجن الزينة حتى تصبح ناعمة وسلسة، أضيفي المزيد من السكر البودرة إذا شعرت بأنها لزجة، ثم أضيفي بضع قطرات من تلوين الطعام الأصفر واعجني المزيج حتى يتوزع اللون بالتساوي.
- غطي الكريم الزخرفي بغلاف بلاستيكي.
- لعمل البتلات الخارجية خذ 3 ملاعق صغيرة من الزينة (بحجم حبة الجوز تقريبًا)، ولفها على شكل سجق، وافردها بين ورقتين من ورق الزبدة لتشكيل شكل بيضاوي 13 سم، ثم قم بإزالة الورقة العلوية.
- أزيلي الأشكال المحضرة، حركي سكينًا حادًا تحتها، ثم اضغطي برفق على كلا الطرفين لتشكيل بتلة، اقطعي الشكل إلى نصفين لتشكيل بتلتين خارجيتين، وضعيهما على الكعكة.
- كرر هذه الطريقة لتشكيل 14 بتلة.
- لعمل بتلات وسطى خذ ملعقة صغيرة من الأصفر، ثم اتبع طريقة البتلة الخارجية، ولفها لتشكيل شكل بيضاوي 7 سم، ثم ضعها على الكعكة وكررها لتشكيل 12 بتلة.
- لعمل بتلات داخلية خذ 1/4 ملعقة صغيرة من الكريمة الصفراء (بحجم حبة البندق تقريبًا) واتبع طريقة البتلة الخارجية، لتشكيل شكل بيضاوي 5 سم، اضغط برفق على كلا الطرفين وضعيها على الكعكة، كرر ذلك لتشكيل 12 بتلة .
- لعمل الحواف شكلي كريات التزيين المتبقية على شكل كرات بحجم حبة البازلاء وضعيها حول قاعدة الكعكة.
- ضع كعكة عباد الشمس بعد الانتهاء من تزيينها على طبق التقديم، وستكون بصحة جيدة وسعيدة.
خطوات عمل حلوى عباد الشمس والسمسم
حلوى عباد الشمس والسمسم من أصناف الحلويات التي يتم تحضيرها بسهولة وسرعة، وتتميز بشكلها الجميل الذي يشبه زهرة عباد الشمس، وتتكون هذه الحلوى من ثلاث طبقات خفيفة يمكن تناولها مع المشروبات الساخنة.
مكونات حلوى عباد الشمس والسمسم
يمكن عمل حلوى السمسم وعباد الشمس بخطوات بسيطة، لذلك سنعرض لكم الآن مكونات حلوى السمسم وعباد الشمس، وهذه المكونات على النحو التالي
- مظروفين من كريم الكراميل.
- كوبين من الماء
- ملفات تعريف الارتباط السمسم.
- نصف ملعقة صغيرة من القهوة.
- كوب حليب بودرة.
- نصف كوب سكر أبيض.
- ثلاثة أكواب من الزبادي.
- كوب ونصف زبدة.
- ثلاثة أكواب من البسكويت العادي.
طريقة عمل حلوى عباد الشمس والسمسم
بعد تحضير المكونات المذكورة أعلاه، يجب أن تتعلم كيفية صنع زينة عباد الشمس من السمسم.
- لتحضير الطبقة الأولى سحق البسكويت العادي في وعاء محضر الطعام.
- نضيف الزبدة إلى الدقيق ونخلط المكونين.
- صب مزيج البسكويت في بطانات كب كيك.
- لتحضير الطبقة الثانية يُسخن الفرن إلى 18 درجة مئوية.
- أضيفي الحليب المجفف واللبن والسكر إلى وعاء الخلاط الكهربائي واخفقي المزيج حتى يصبح ناعمًا.
- يُسكب مزيج الزبادي فوق البسكويت.
- ضع القوالب في الفرن لمدة خمس دقائق.
- لتحضير الطبقة الثالثة ضعي كريمة الكراميل في قدر على نار متوسطة، أضيفي الماء والقهوة واخلطي المكونات حتى تصبح ناعمة.
- ضع ملفات تعريف الارتباط في قوالب الكعك.
- يُرفع وعاء كريمة الكراميل عن النار ويُسكب فوق كعكات السمسم.
- ضع القوالب في الثلاجة حتى تبرد.
- قم بإزالة حلوى عباد الشمس من القوالب وقدمها باردة.
في الختام انتهينا من مقالتنا بعد معرفة خطوات عمل حلويات دوار الشمس بطريقة سهلة وبسيطة. كما نقدم طريقة كيك حلوى دوار الشمس بوصفة سهلة ونكهة جيدة ولذيذة. في نهاية المقال تعلمنا كيفية صنع حلويات دوار الشمس بالسمسم بخطوات بسيطة وبطعم لذيذ ولذيذ.