طريقة صنع عش البلبل بخطوات بسيطة وبمكونات غير مكلفة، حيث تعتبر من أشهر الحلويات في الوطن العربي، لشكلها المميز ونكهتها اللذيذة، من حيث الفيتامينات والمغذيات وصحة الإنسان.
محتويات
طريقة عمل عش الكنافة بلبل
عش البلبل يعتبر من ألذ وأشهى أنواع الحلويات التي تصنعها ربة المنزل، ويفضلها الكبار والصغار، حيث تشتهر بسهولة تحضيرها وبساطة مكوناتها ونكهتها التي لا تقاوم. . .
عش الكنافة مكونات البلبل
يمكنك عمل كنافة عش البلبل بخطوات بسيطة، والآن سنعرض لك مكونات عش البلبل، وهذه المكونات كالتالي
- 500 جرام من عجينة الكنافة المفرومة.
- كوبين من الفستق.
- كوب زبدة مذابة.
طريقة تحضير عش بلبل الكنافة
- ضعي القليل من الفستق في وعاء عميق، وأضيفي إليه بعض القطر الثقيل، ثم قلبي الفستق لتغطي القطر بالكامل واتركيه جانبًا.
- أحضر وعاءًا صغيرًا، ضعي فيه بعض الدقيق، ثم أضيفي كمية قليلة من الماء تدريجيًا، مع الاستمرار في التقليب حتى تحصل على عجينة سائلة سميكة.
- ضعي الزبدة المذابة في وعاء.
- نقطع عدد من خيوط الكنافة بمقص خاص ثم نضعها على صينية.
- وزعي بعض الزبدة المذابة فوق الكنافة.
- لف خيطًا رفيعًا من خيوط الكنافة برأس ملعقة خشبية، واضغط عليها برفق لتشكيل كوب صغير.
- نضع بعضًا من الخلطة على خصلة الكنافة ولفها بإحكام حتى تلتصق الكنافة ببعضها وتشكل عشًا صغيرًا.
- توضع عش الكنافة في طبق آخر، ثم تشكل باقي الكنافة في أعشاش متساوية.
- ضعي كمية من الزيت في مقلاة عميقة، ثم ارفعيها على نار متوسطة حتى يصبح الزيت ساخنًا تمامًا.
- توضع أعشاش الكنافة في الزيت الساخن وتُقلى على دفعات حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- انقلي أعشاش الكنافة وضعيها في القطر مباشرة.
- قلب عش البلبل برفق في القطر، ثم ضعه في طبق التقديم.
- انشر الفستق المغطى بالشراب داخل الأعشاش وقدميه باردًا وصحيًا وسعيدًا.
طريقة صنع بلبل عش الكنافة بالقشطة
تعتبر حلوى “عش البلبل كنافة بالقشطة” من الحلويات المميزة واللذيذة التي يمكن تقديمها لضيوفك. تتميز حلوى “عش البلبل” بعجينة الكلاج التي تستخدم كمكون رئيسي في تحضير طبق الحلوى اللذيذ مع إضافة القليل من الفستق والقشدة. سنتعلم كيف نجهزها من خلال هذه الفقرة
مكونات عش البلبل بالقشطة
يمكن عمل كنافة البلبل بالقشطة بخطوات بسيطة، والآن سنعرض لكم مكونات كنافة البلبل بالقشطة، وهذه المكونات هي كالتالي
- 500 جرام من الكنافة الفاخرة.
- كوب وربع.
- ثلث كوب زبدة مذابة.
- فستق مبشور
مكونات القطر
- ملعقة كبيرة من.
- كوب سكر أبيض.
- نصف كوب ماء.
طريقة تحضير عش البلبل بالقشطة
بعد تحضير المكونات المذكورة اعلاه يجب ان تعرف كيف تحضر عش الكنافة بالقشطة.
- لتحضير القطر، ضعي السكر في وعاء صغير، أضيفي الماء وقلبي برفق.
- ارفعي القدر على نار متوسطة حتى يغلي الماء ويذوب السكر، ثم اخفضي النار واتركيه على نار خفيفة لمدة خمس دقائق حتى يصبح سميكًا.
- نضيف عصير الليمون مع التحريك المستمر ونتركه يغلي لمدة دقيقتين.
- نضع الشراب جانبًا ليبرد.
- لف الكنافة في كيس من النايلون حتى لا تجف.
- خذ خيط كنافة رفيع ولفه في حركة دائرية بإبهامك، ثم ضعه في صحن الخبز.
- كرر الخطوات مع باقي كمية الكنافة.
- اترك الصينية جانباً لمدة ساعة.
- نسكب الزبدة المذابة في طبق الفرن ونضيف أعشاش الكنافة ثم نضع الطبق في فرن محمى على حرارة 220 درجة مئوية لمدة نصف ساعة مع الحرص على تحريك الطبق من وقت لآخر.
- تُرفع أعشاش الكنافة من الفرن وتوضع في طبق التقديم.
- نضع ملعقة قشطة وسط كل عش كنافة ثم نسكب فوقها القطر.
- يزين عش الكنافة بالفستق المبشور ويقدم على الفور.
طريقة صنع بلبل عش الكنافة مع شوكولاتة النوتيلا والمانجو
تعتبر كنافة عش البلبل من أنواع الحلويات العربية التي اشتهرت بإعدادها في بداية المطبخ السوري، ثم انتقلت إلى جميع أنحاء الوطن العربي، ويمكن تحضيرها بالعديد من الحشوات المختلفة. مثل الكريمة والفستق ولكن في هذا المقال نختار طريقة صنعه بشوكولاتة النوتيلا والمانجو في وصفة سهلة ولذيذة.
مكونات عش بلبل مع شوكولاتة نوتيلا و مانجو
يمكنك صنع عش البلبل بالكنافة بالنوتيلا والشوكولاتة مع المانجو بخطوات بسيطة، لذلك سنعرض لك الآن مكونات عش البلبل بالكنافة بالنوتيلا والشوكولاتة بالمانجو، وهذه المكونات هي كالتالي
- 500 جرام من عجينة الكنافة.
- كوبان سمن.
- ربع كوب سكر بودرة.
مكونات الحشو
- 200 جرام جبن عكاوي قليل الملح (مبشور).
- 300 جرام جبنة كريمية.
- 250 جرام من الحليب المكثف المحلى.
- 250 جرام كريمة.
مكونات كريم المانجو
- 400 جرام من اللب.
- 200 جرام كريمة.
- 50 جرام حليب مكثف.
مكونات شوكولاتة النوتيلا
- 400 جرام شوكولاتة نوتيلا.
- 200 جرام من.
- 20 جرام حليب مكثف.
- نصف كوب من التوت.
- مسحوق البندق المحمص.
طريقة تحضير عش بلبل كنافة بالنوتيلا و الشوكولاتة بالمانجو
بعد تحضير المكونات المذكورة اعلاه يجب معرفة طريقة تحضير عش كنافة البلبل مع شوكولاتة النوتيلا والمانجو.
- تنقع جبنة العكاوي في الماء لمدة 15 دقيقة، وتكرر هذه العملية أربع مرات لإزالة الملح من الجبن، ثم يصفى الجبن وتجفف بورق المطبخ.
- يُمزج جبن العكاوي مع جبنة الكريمة وثلث كوب من الحليب المحلى منزوع الدسم في وعاء ويوضع جانبًا.
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية (250 فهرنهايت).
- نقطع العجينة بالمقص ونخلط عجينة الكنافة مع السمن المذاب.
- استخدم صفيحة مافن صغيرة لتشكيل عش الكنافة وضع كوبًا صغيرًا في المنتصف للحشو.
- تُخبز الكنافة في الفرن لمدة 15 دقيقة، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- لتحضير الحشوة، تُمزج الجبنة الكريمية والحليب المكثف المحلى والقشدة وجبنة العكاوي في وعاء.
- توضع الحشوة في أعشاش الكنافة المخبوزة والمبردة ثم توضع في الثلاجة.
- لتحضير كريمة المانجو وحشوة كريمة النوتيلا، يُمزج المانجو والقشدة والحليب المكثف المحلى والنوتيلا والقشدة في وعاءين منفصلين بحيث تكون حشوة كريمة المانجو في وعاء واحد وحشوة النوتيلا في وعاء آخر.
- ضع الحشوات في أكياس الأنابيب.
- توضع حشوة المانجو فوق حشوة الجبن وتغطي الجزء العلوي من عش الكنافة.
- زينوا كنافة المانجو بالتوت، ثم اسكبوا فوقها شوكولاتة نوتيلا بالبندق المحمص.
- رتب أعشاش الكنافة في طبق التقديم وقدمها باردة.
طريقة صنع بلبل عش الكنافة بالعسل
من الموقع نقدم لكم محتوى عسل الكنافة اللذيذ، وبما أنك سيدة مميزة في وصفاتك، يمكنك تحضيره في المنزل لعائلتك أفضل من شرائه في المتاجر. هذه هي المكونات التي يجب تحضيرها
مكونات بلبل عش كنافة بالعسل
يمكنك عمل بلبل عش الكنافة بالعسل بخطوات بسيطة، والآن سنعرض لك مكونات عش بلبل كنافة بالعسل، وهذه المكونات هي كالتالي
- ربع كوب.
- 100 جرام سمن مذاب.
- نصف كيلو عجينة كنافة.
- كوبين من الفستق.
طريقة تحضير عش بلبل الكنافة بالعسل
بعد تحضير المكونات المذكورة اعلاه يجب ان تعرف كيف تحضر عش بيض الكنافة بالعسل.
- تخلط عجينة الكنافة مع السمن المذاب في وعاء كبير.
- نأخذ جزءًا من العجين ولفه إلى أعشاش صغيرة، مع ترك فراغ في منتصف العجين.
- كرر تشكيل العجين حتى نهاية الكمية.
- توضع أعشاش الكنافة المشكلة في طبق الخبز.
- دهن عش البلبل بالعسل، ثم ضعي الكنافة بالفستق داخل كل عش.
- نضع الطبق في الفرن لمدة 25 دقيقة حتى تصبح أعشاش الكنافة ذات لون ذهبي جميل.
- توضع الكنافة على طبق تقديم وتقدم باردة.
في الختام انتهينا من مقالنا بعد أن تعلمنا طريقة عمل عش البلبل الكنافة، وقد قدمنا لك العديد من وصفات عش البلبل بحشوات لذيذة ولذيذة، حيث يمكنك تحضير هذه السيدة الحلوة في المنزل بسهولة. خطوات ومكونات غير مكلفة لإبهار ضيوفك وأطفالك.