تصنف عصير الليمون كمادة نقية، صحيح أم خطأ من أهم الأسئلة النهائية والتطبيقية لدراسة المادة، حيث أن الأخيرة متوفرة في الطبيعة في حالات مختلفة، وهي صلبة أو سائلة أو غازية، وقد أضاف العلماء حديثًا بلازما Bose Einstein والتكثيف، والمواد تختلف بين النقي والمخلوط، وفي هذه المقالة، سيتم تصنيف عصير الليمون كيميائيا.
محتويات
تعريف المادة النقية
قبل تحديد الخصائص الفيزيائية لعصير الليمون، وما إذا كانت مادة نقية أم لا، من الضروري البدء بتعريف مفهوم مادة كيميائية نقية، وهي مادة تتميز بخصائص ثابتة، ومادة غير مركبة وغير – مادة كيميائية نقية. خليط من مواد ومكونات متعددة، ولعل أبرز مثال على المواد النقية هو النقي، الذي له نفس الخصائص والنسب، سواء في الطبيعة أو في المختبر، كما نذكر الألماس كشكل من أشكال الكربون.
تصنف عصير الليمون كمادة نقية.
تصنف عصير الليمون كإحدى المواد النقية، وهي عبارة غير صحيحة، لأنها خليط يتكون من الماء وعصير الليمون، ويعرف الخليط في الكيمياء، أو في اللغة الإنجليزية “مزيج”، على أنه خليط بين عنصرين أو أكثر معًا . حيث يحتفظ كل عنصر بخصائصه الفيزيائية والكيميائية ولا يتفاعل مع العنصر الآخر، ويمكن فصل هذه المكونات عن طريق تقنيات مختلفة مثل الترشيح والتبخر.
أنواع المزيج
إذا كان عصير الليمون خليطًا، يتم تقسيم الأخير إلى أنواع مختلفة وفقًا لمكوناته وخصائصه المختلفة، وهي كالتالي
- خليط متجانس ويسمى أيضًا محلولًا، لأنه يتكون من مادة مذابة ومذيب، ويمكن أن يكون مادة صلبة مثل سبائك الصلب أو الغاز أو السائل مثل مياه البحر.
- الخليط غير المتجانس يتميز بالقدرة على تمييز مكوناته بالعين المجردة، وينقسم بدوره إلى خليط معلق يمكن فصل مكوناته عن طريق التسييل، أما الخليط الغرواني كالحليب والدم فلا يمكن إلا أن يكون مفصولة بالعمليات الفيزيائية.
بعد توضيح أن العبارة التي تصنف عصير الليمون كمادة نقية هي جملة خاطئة، دعونا نتطرق ونراجع المفاهيم الأساسية في الكيمياء مثل تعريف المادة النقية، ونذكر أنواع الخلطات، بالنظر إلى أهمية الكيمياء في حياتنا. حيث نستخدم العديد من الحلول والخلطات كل يوم سواء في المطبخ مثل المشروبات والعصائر، أو في المكتب مثل الأحبار والألوان.