أكلات رمضانية سهلة وسريعة ولذيذة. في شهر رمضان المبارك، ترغب الأمهات في استغلال هذا الشهر الفضيل بالطاعة والعبادة. رمضان شهر الخير والصلاة وتلاوة القرآن الكريم والصيام. لذلك سنقدم في هذا المقال أطعمة رمضانية سهلة وسريعة ولذيذة، مثل شاورما الدجاج اللذيذة ومعكرونة الدجاج التوسكاني وفشار الدجاج البافالو، وسوف تساعدنا… تعرف على كيفية تحضير أطباق رمضانية سهلة وسريعة ولذيذة
محتويات
أطباق رمضانية سهلة وسريعة ولذيذة.
في الشهر المبارك، ترغب الأمهات وربات البيوت حقًا في استغلال وقتهن في العبادة والطاعة، ولهذا يرغبن حقًا في إعداد وجبات إفطار صحية ولذيذة بطريقة سهلة وسريعة، وفيما يلي سنعرض لكم طريقة سهلة وسريعة ولذيذة . لجعلهم. سنوضح لك كيفية تحضير شوما الدجاج، ومعكرونة الدجاج التوسكاني، وفشار دجاج البافالو، و
شاورما مع دجاج
وإليكم طريقة تحضير الشاورما في المنزل
المكونات
وإليكم مكونات شاورما الدجاج
للدجاج
- 1/2 زيت زيتون بكر ممتاز
- عصير 1 ليمونة
- 3 فصوص ثوم، مفرومة
- 2 ملعقة صغيرة ملح كوشير
- 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
- 1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج
- 1/2 ملعقة صغيرة كركم مطحون
- 1/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل حريف
- 2 رطل من أفخاذ الدجاج الخالية من العظم والجلد
- رذاذ الطبخ
- 1 بصلة كبيرة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
لصلصة الزبادي
- 1/2 مكعب من الزبادي اليوناني
- عصير نصف ليمونة
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
- 2 فص ثوم، مهروس ومفروم
- الملح كوشير
- رشة من رقائق الفلفل الأحمر المطحون
يتقدم
- حبة فلفل رومي مقطعة
- طماطم كرزية، مقطعة إلى نصفين
- خيارة مقطعة إلى شرائح رفيعة
كيفية التحضير
وإليكم طريقة تحضير الشاورما
- لتحضير الدجاج في وعاء كبير، اخلطي الزيت وعصير الليمون والثوم والبهارات وأضيفي الدجاج.
- نغطيها ونضعها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
- سخني الفرن إلى 425 درجة، ثم دهني صينية خبز كبيرة برذاذ الطبخ.
- يُضاف البصل إلى التتبيلة ويُقلب حتى يغطى.
- يُرفع الدجاج والبصل من التتبيلة ويوضعان على صينية الخبز المجهزة.
- اخبزيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وتنضج خلال 30 دقيقة.
- اتركي الدجاج على لوح التقطيع لمدة 5 دقائق ثم قطعيه إلى شرائح رفيعة.
- لتحضير صلصة الزبادي في وعاء صغير، اخلطي الزبادي مع عصير الليمون والزيت والثوم.
- يتبل بالملح وقليل من رقائق الفلفل الأحمر.
- لتقديم خبز البيتا، سخني خبز البيتا مع الدجاج والبصل والفلفل الحلو والطماطم والخيار وصلصة الزبادي.
باستا دجاج توسكان
إليك طريقة تحضير معكرونة الدجاج التوسكانية
المكونات
هذه هي مكونات المعكرونة التوسكانية بالدجاج
- 12 أونصة من السباغيتي
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
- 3 صدور دجاج خالية من العظم والجلد (حوالي 1 1/4 رطل)
- الملح كوشير
- فلفل أسود مطحون طازجًا
- 2 فص ثوم 2 طماطم مفرومة (طازجة أو معلبة)
- 3 حبات سبانخ صغيرة
- 1/2 كوب كريمة ثقيلة. 1/3 كوب جبن بارميزان طازج مبشور
- ريحان طازج للتزيين
كيفية التحضير
إليك طريقة تحضير معكرونة الدجاج التوسكانية
- في وعاء كبير من الماء المغلي المملح، قم بطهي المعكرونة وفقًا لتوجيهات العبوة حتى تنضج.
- صفيها واحتفظي بكوب واحد من ماء المعكرونة.
- في هذه الأثناء، ضعي مقلاة كبيرة على نار متوسطة وسخني الزيت.
- يتبل الدجاج بالملح والفلفل ويطهى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ويختفي اللون الوردي من الداخل، لمدة 8 دقائق لكل جانب.
- تترك لمدة 10 دقائق ثم تقطع إلى شرائح رفيعة.
- يُضاف الثوم والطماطم والسبانخ إلى المقلاة ويُطهى على نار متوسطة حتى تفوح رائحته ويذبل قليلاً، لمدة دقيقتين تقريبًا.
- يتبل بالملح والفلفل ثم تضاف الكريمة الثقيلة وجبنة البارميزان ونصف كوب من ماء المعكرونة.
- طبخ لمدة 5 دقائق.
- أضيفي المعكرونة المطبوخة وقلّبي حتى تتغطى تمامًا، ثم أضيفي الدجاج وقلّبي معًا (للحصول على صلصة أكثر مرونة، أضيفي المزيد من ماء المعكرونة المحفوظ).
- يُزيّن بالريحان قبل التقديم.
برجر دجاج
إليك طريقة تحضير برجر الدجاج.
المكونات
وإليكم مكونات برجر الدجاج
- 1 1/2 كيلو دجاج مفروم
- 3/4 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مدخن
- 1 فص من الثوم، مفروم
- 3 بصل أخضر، مفروم
- الملح كوشير
- فلفل أسود مطحون طازجًا 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
- 4 شرائح جبنة شيدر
- 4 ملاعق كبيرة من الزبدة
- 2 طبق كولسلو صغير
- 1 حبة أفوكادو مقطعة إلى شرائح رفيعة
- 1/4 بصلة حمراء صغيرة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
- 1 هالبينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
- 4 خبز بريوش هامبرجر، مقسم ومحمص قليلاً
كيفية التحضير
وإليكم طريقة تحضير برجر الدجاج
- في وعاء كبير، ضعي الدجاج والفلفل الحلو والثوم والبصل الأخضر وتبلي بالملح والفلفل.
- قسمي الخليط إلى 4 قطع.
- في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، سخني الزيت.
- يُضاف البرغر ويُطهى مع التقليب مرة واحدة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
- أضيفي الجبنة، وغطي الخبز، واطهيه حتى يذوب، لمدة دقيقتين تقريبًا.
- يُرفع عن النار ويُنقل البرغر إلى طبق.
- ضعي الخس، برجر الدجاج، الأفوكادو، البصل الأحمر، الهلابينو والمزيد من سلطة الكرنب فوق الكعكة السفلية.
دجاج بارميزان
وإليكم طريقة تحضير الدجاج بالبارميزان
المكونات
هذه هي مكونات الدجاج بالبارميزان
للدجاج
- 1 و 1/2 فتات خبز بانكو
- 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- 1/4 جبنة بارميزان طازجة مبشورة بالإضافة إلى المزيد للتزيين
- 2 بيضة كبيرة مخفوقة مع 1 ملعقة كبيرة ماء
- 1/2 كيس دقيق متعدد الأغراض
- 1 1/2 رطل من شرائح الدجاج الخالية من العظم والجلد
- الملح كوشير
- فلفل أسود مطحون طازجًا
- زيت نباتي
- مكعب جبن موزريلا مبشور
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
- 1/2 بصلة صغيرة، مفرومة ناعماً
- 4 فصوص من الثوم مقطعة إلى شرائح
- 1 صلصة طماطم
- 1/4 كوب ماء
- الملح كوشير
- فلفل أسود مطحون طازجًا
- رشة من الفلفل الأحمر المطحون
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم، بالإضافة إلى المزيد للتزيين
كيفية التحضير
وإليكم طريقة تحضير الدجاج بالبارميزان
- سخني الفرن إلى 400 درجة مئوية.
- لتحضير الدجاج حضّري قاعدة الخبز باستخدام ثلاثة أوعية خلط كبيرة وعاء واحد مع البانكو، ومسحوق الثوم، وجبنة البارميزان الممزوجة بالشوكة؛ وعاء آخر به خليط البيض، ووعاء ثالث به الدقيق.
- نتبل الدجاج بالملح والفلفل ثم نغلف كل قطعة دجاج بالدقيق.
- نغمس الدجاج في خليط البيض ثم في خليط البقسماط.
- تكرر الخطوات مع باقي قطع الدجاج، ثم توضع في طبق جانباً.
- ضعي مقلاة حديدية عميقة على نار متوسطة.
- أضف الزيت عندما تكون المقلاة ساخنة.
- يُضاف الدجاج ويُطهى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً لمدة 5 إلى 7 دقائق مع التحريك.
- في هذه الأثناء، حضري المارينارا في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة، سخني الزيت.
- يُضاف البصل والثوم ويُطهى المزيج حتى ينضج، لمدة 4 دقائق تقريبًا.
- تضاف الطماطم والماء، ويتبل بالملح والفلفل ورقائق الفلفل الأحمر ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
- يُرفع عن النار ويُضاف البقدونس.
- تُسكب الصلصة في طبق خبز مقاس 9 × 13 بوصة ويُوضع الدجاج في الصلصة.
- ضعي فوقها جبنة الموزاريلا واخبزيها حتى تذوب الجبنة لمدة 10 إلى 12 دقيقة.
- قم بشوي الجبن حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً، لمدة 3 دقائق تقريباً.
- يُزيّن بالبقدونس ويُقدّم على الفور.
بافلو دجاج بوب كورن
إليك طريقة تحضير فشار دجاج البافالو
المكونات
فيما يلي مكونات دجاج بافلو بوبكورن.
- ثلاثة أرطال من صدور الدجاج الخالية من العظم والجلد، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
- الملح كوشير
- فلفل أسود مطحون طازجًا
- 1 كوب من الحليب
- 1 و 1/4 كوب صلصة بافلو، مقسمة
- زيت نباتي للقلي
- 2 كوب طحين لجميع الأغراض
- 1 كوب فتات خبز البانكو
- 1/4 كوب نشا الذرة
- 1 و1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- صلصة الرانش أو الجبن الأزرق للتقديم
كيفية التحضير
إليك طريقة تحضير بوب كورن بافلو الدجاج
- ضعي الدجاج في وعاء كبير، وتبليه بالملح والفلفل.
- يُسكب اللبن مع نصف كوب من صلصة البافالو ويُحرَّك المزيج.
- يغطى ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة.
- عندما تصبح جاهزة للقلي، أضف كمية كافية من الزيت لتصل إلى حوالي 2 بوصة على جوانب وعاء كبير ثقيل القاع.
- تسخين على نار متوسطة إلى 360 درجة.
- ضع المناشف الورقية على صينية خبز كبيرة.
- في وعاء كبير آخر، اخلطي الدقيق، فتات الخبز، نشا الذرة، ومسحوق الثوم.
- نتبل بالملح والفلفل.
- استخدم ملعقة مثقوبة أو عنكبوتًا لإخراج الدجاج من اللبن، وإزالة أكبر قدر ممكن من اللبن الزائد ودمجه في خليط الدقيق.
- إرم لتغطية الدجاج.
- أخرجي الدجاج من خليط الدقيق وضعيه بعناية في الزيت الساخن واقليه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً وينضج لمدة 4 دقائق تقريباً.
- تُرفع بملعقة مثقوبة وتوضع على صينية الخبز المجهزة.
- كرر العملية مع الدجاج المتبقي.
- ضعي الدجاج المطبوخ في وعاء كبير آخر، واسكبي فوقه بقية صلصة البافالو وقلّبي بلطف حتى تمتزج المكونات.
- يقدم على الفور مع الصلصة المرغوبة.
وفي هذا المقال نذكر أطعمة رمضانية سهلة وسريعة ولذيذة. نعرض لك طريقة سريعة ولذيذة لتحضير شاورما الدجاج. سنعرض أيضًا كيفية تحضير فشار دجاج البافالو اللذيذ. تحرص ربات البيوت في الشهر المبارك على استثمار أوقاتهن في العبادة والطاعة.