وضعت الحكومة السعودية سلسلة من الشروط لفتح الفواكه والخضروات في أي مكان في المملكة، ولكي يتمكن التاجر أو المستثمر من العمل في هذا المجال، يجب عليه الالتزام بالامتثال لتلك المتطلبات، سواء كانت متعلقة بذلك. صحة وسلامة الخضار والفاكهة وجودتها، أو العاملين في المخازن، أو متطلبات المتجر نفسه، لضمان توصيل أفضل المواد الغذائية للمستهلكين.
محتويات
قائمة الاشتراطات الصحية لمحلات بيع الخضار والفواكه
وضعت وزارة الشؤون البلدية والقروية في المملكة العربية السعودية قائمة بالمتطلبات الصحية للمحلات العاملة في مجال بيع الخضار والفواكه للتأكد من أن هذه المحلات توفر خضروات طازجة وجيدة وكذلك حمايتها من التلوث والفساد. لضمان وصول أفضل المنتجات عالية الجودة إلى المستهلكين في جميع مناطق المملكة. تنطبق الشروط الواردة في اللائحة المذكورة على المحلات المتخصصة في عرض أو تقطيع أو بيع الخضار والفواكه، ومحلات البيع بالتجزئة والمحلات التي تبيع عبوات أو أكياس صغيرة. أو بيع الفواكه والخضروات غير المعبأة أو المعبأة وغير المغلفة. أي أنه يشمل جميع الأنشطة المتعلقة بتداول الخضار والفواكه في المملكة العربية السعودية.
شروط فتح محل فواكه وخضروات في السعودية
لكي يحصل الشخص على رخصة تشغيل والقيام بنشاط المتجر الذي يتم من خلاله بيع الخضار والفاكهة، يجب استيفاء سلسلة من الشروط، وفي حالة عدم استيفاء أحد هذه الشروط، يجوز لصاحب النشاط عدم الحصول على ترخيص لمزاولة النشاط، وتكون الشروط على النحو التالي
- يجب أن يكون المحل بالدور الأرضي، بشرط ألا يزعج تحميل وتفريغ الخضار الجيران أو يعيق حركة المرور.
- لا تقل مساحة المحل عن المساحة التي تحددها البلدية.
- لن يتم إجراء أي تغييرات على منطقة المتجر إلا بعد الحصول على موافقة الجهات المختصة.
- أن يكون المخزن مجهزا من حيث البناء الداخلي بشكل يسمح للعاملين باستلام الخضار والفواكه وفرزها وتنظيفها وتقطيعها وبيعها للعملاء بطريقة سلسة وسهلة.
- يجب استخدام مواد البناء والتشطيب التي تلبي المتطلبات الصحية المطلوبة في تجهيز الأغذية ومحلات البيع بالتجزئة.
- يجب أن تتوافق الأرضيات والأسقف والنوافذ والأبواب الخاصة بالمحل مع قائمة الاشتراطات الصحية المطلوبة في محلات تصنيع وبيع المواد الغذائية.
- يجب أن يكون للمباني مصدر مياه نظيف وكذلك مرافق صحية وأن تكون التوصيلات الكهربائية والإضاءة والتهوية وموقع الحمامات متوافقة مع الاشتراطات الصحية لأماكن بيع وتحضير الطعام.
- يجب تقسيم المخزن إلى عدة أقسام تراعي المحافظة على نظافة المكان، وعدم تلوث أو تلف الخضار والفواكه، حيث يتم تمكين قسم لمناولة واستقبال العملاء، وقسم تخزين للمواد الخام المواد، قسم للتصنيف والتنظيف والتقطيع، وقسم للعرض والبيع، وقسم للتغليف.
- يجب مراعاة جميع البنود المتعلقة بالسلامة والأمن المدرجة في قائمة المتطلبات الصحية المتعلقة بالصحة العامة.
متطلبات الحصول على رخصة عمل في محل لبيع الفواكه والخضروات
ولكي يباشر الفرد نشاط بيع الخضار والفواكه في المملكة العربية السعودية، يجب عليه اتباع الإجراءات المطلوبة للحصول على الترخيص، وكذلك الموافقة على المتطلبات التي تطلبها الجهات الحكومية، على النحو التالي
- يجب أن يكون الشخص وعمال المتجر حاصلين على شهادات من الجهات الصحية المعتمدة في المملكة، وتنص الشهادة الصحية على خلو العامل من المواد الغذائية.
- يشترط إجراء الفحص السريري للعمال واستكمال الفحوصات الطبية المطلوبة وتحصينهم ضد الأمراض الوبائية المعدية.
- الحصول على رخصة مزاولة العمل، وهي صالحة لمدة عام، وتتكرر الإجراءات الصحية وقت التجديد.
- يشترط الاحتفاظ بالعاملين في المستودع بما يتوافق مع المتطلبات الصحية المطلوبة من العاملين في مجال بيع المنتجات الغذائية.
إجراءات إصدار ترخيص متجر فواكه وخضروات في المملكة العربية السعودية
تهتم المملكة العربية السعودية بإجراءات الصحة العامة والسلامة والأمن في المحلات التي تبيع المواد الغذائية، انطلاقا من حرصها على صحة المواطنين والمقيمين على أرضها، وقيام صاحب المتجر برغبة المشاركة في نشاط البيع. وتقديم الفاكهة والخضروات في المملكة العربية السعودية، يجب القيام بسلسلة من الإجراءات وهي
- اصدار السجل التجاري للنشاط من قبل وزارة التجارة.
- اشترك في التنمية الاجتماعية.
- التسجيل في المؤسسة العامة للتأمينات الاجتماعية.
- اصدار شهادة انتساب للغرفة التجارية.
- إصدار ملف مصلحة الزكاة والدخل.
- إصدار ترخيص مزاولة نشاط تجاري من الهيئة العامة للغذاء والدواء.
- اصدار الرخصة الخاصة.
متطلبات الحماية المدنية لفتح متجر فواكه وخضروات في المملكة العربية السعودية
وتتمثل الخطوة في الحصول على ترخيص من البلدية للتمكن من فتح المحل، ويجب أن يكون ذلك وفقاً لمتطلبات الدفاع المدني الذي يهتم بسلامة المحل والأماكن المحيطة به في حالة وقوع حادث. في المحل وهذه الشروط كالتالي
- يجب ألا تكون أي من مواد البناء للورشة مادة قابلة للاشتعال.
- يجب أن تكون الجدران المجاورة من مواد مقاومة للحريق.
- يجب أن تكون الممرات داخل المتجر بين الإدارات المختلفة واسعة بما يكفي للسماح بحركة سهلة للعمال والعملاء.
- يجب ألا يحتوي المتجر على ملاحق أو أوراق مسروقة.
- يجب عزل جميع أسلاك التمديد وتوصيلها بقاطع دائرة أوتوماتيكي.
- يجب أن يكون سخان المياه، إذا كان موجودًا في التركيب، سليمًا ومزودًا بصمام متقدم، ويجب ألا يكون هناك تسريب.
- يجب وضع أسطوانة الغاز بعيدًا عن المواد القابلة للاشتعال ويجب أن تكون مزودة بصمام للغاز وكاشف.
وهنا وصلنا إلى خاتمة المقال. من خلاله نتعرف على شروط فتح محل لبيع الفواكه والخضروات في المملكة العربية السعودية 1443، وكذلك التراخيص المطلوبة لفتح المتجر ومتطلبات الأمن والسلامة المطلوبة للحصول على هذه التراخيص.