أضف نظام مايند الغذائي إلى الحميات التي تفضل فقدان الوزن، أو تلك التي يتبعها الأشخاص النحفاء من أجل زيادة الوزن، حيث توجد أنظمة غذائية تلعب دورًا في الوقاية من الأمراض. في هذا السياق، فإن مركب “العقل”، واسمه (بالإنجليزية) هو اختصار لحمية البحر الأبيض المتوسط و “”، ويهدف إلى تأخير أمراض الدماغ. وفي مقال اليوم على موقع الويب الخاص بي، سوف نقدم حمية العقل لتحسين الذاكرة وفقدان الوزن.
محتويات
النظام الغذائي للعقل لتحسين الذاكرة وفقدان الوزن
يجمع Mind بين الأطعمة من حمية البحر الأبيض المتوسط والفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والزبادي وأطعمة DASH الغنية بالبوتاسيوم (على سبيل المثال، المخللات …). ومع ذلك، فإن مايند ليس نظامًا غذائيًا صارمًا ومقيَّدًا بالسعرات الحرارية، ولكنه إرشادات غذائية مصممة لتحفيز وظائف المخ. في هذا السياق، تسرد الأخصائية نور بوزردان العناصر الغذائية المفيدة التي اقترحها دليل “العقل” لمن يتبعونها
- 3 حصص (حصة واحدة تساوي 30 جرامًا) من الحبوب الكاملة (خبز القمح الكامل، على سبيل المثال، دقيق الشوفان، البرغل …)، يوميًا. يرتبط تناول هذا الأخير بانتظام بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري وأنواع معينة من السرطان ومشاكل صحية أخرى.
- حصة من الخضروات من أي نوع (مع التركيز على الخضر) يوميًا، حيث أن الخضار بشكل عام غنية بمضادات الأكسدة وتساعد في الحفاظ على ضغط الدم الصحي.
- أكثر من 5 حصص من المكسرات النيئة في الأسبوع تعزز صحة القلب.
- 4 حصص من الفاصوليا، أسبوع.
- وجبتين من التوت في الأسبوع، لأن التوت غني بمضادات الأكسدة ويساعد في الحفاظ على ضغط الدم الصحي.
- وجبتان للدواجن أسبوعياً لأن النوع المذكور يبني عظام وجلد وغضاريف صحية.
- وجبة واحدة من الأسماك، أسبوع، مليئة بالفوائد لصحة القلب.
- ركز على زيت الزيتون بشكل أساسي إذا تم استخدام الدهون المضافة في الطهي، حيث يحسن زيت الزيتون صحة القلب ويقلل من ضغط الدم والالتهابات.
من ناحية أخرى يتطلب نظام “العقل” ترشيد استهلاك بعض الأطعمة بالطريقة التالية
- أقل من 5 حصص من المعجنات والحلويات في الأسبوع.
- أقل من 4 حصص من اللحوم الحمراء (بما في ذلك لحم البقر والضأن والمنتجات المصنوعة من هذه اللحوم)، في الأسبوع.
- أقل من حصة واحدة من الجبن ورقائق البطاطس في الأسبوع.
- أقل من ملعقة كبيرة من الزبدة في اليوم.
خصائص النظام الغذائي
ويوضح المختص أن “حمية مايند الغذائية لا تحدد السعرات الحرارية للأطعمة المستهلكة، لأن كل فرد لديه احتياجاته الخاصة من الطاقة، فهو يرسم الخطوط العامة فقط”. ويشير إلى أنه “لا يوجد عمر محدد لبدء اتباع النظام الغذائي المذكور”، لكنه يشجع على تسريعها، عندما يكون لديك تاريخ عائلي من مرض الزهايمر أو مشاكل معرفية أخرى، وهذا يزيد من قيمة الأطعمة التي “العقل” “، ويقول إن” النظام الغذائي قد أظهر نتائج واعدة، من حيث صحة الدماغ بشكل عام. تستشهد ببعض الدراسات التي تظهر فوائد MIND فهي تحسن صحة الدماغ وتقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر والخرف وأشكال أخرى من التدهور المعرفي المرتبط بالعمر. يمكن أن يؤدي التركيز على تناول أطعمة معينة وتجنب الأطعمة غير الصحية إلى إبطاء شيخوخة الدماغ بمقدار 7.5 سنوات.
نظام غذائي عقلي لانقاص الوزن
يركز نظام مايند الغذائي على صحة الدماغ والقلب، بدلاً من احتساب السعرات الحرارية التي تدخل الجسم. ومع ذلك، فإن تناول الأطعمة الخالية من الدهون والبروتين الذي يقترحه العقل يؤدي إلى فقدان الوزن ونمط حياة صحي ونمط حياة أفضل.
الدراسات التي تدعم حمية مايند
وفقًا لمجلة جمعية الزهايمر الأمريكية، هناك دراسة تدعم دور حمية “العقل” في الحد من الإصابة بمرض الزهايمر. توصلت الدراسة الأمريكية التي قادتها مارثا كلير موريس وزملاؤها إلى هذا الاستنتاج. بعد مراقبة المشاركين الذين التزموا بالنظام الغذائي لفترة طويلة، انخفض معدل الإصابة بمرض الزهايمر في صفوفهم بنحو 35٪. بالإضافة إلى ذلك، أظهرت دراسة أمريكية ثانية (دراسة فرامنغهام للقلب) أن الباحثين الذين تابعوا ظروف 2092 مشاركًا في الدراسة خلصوا إلى أن المرضى الذين التزموا بالنظام الغذائي “الذهني” لديهم تحسن في وظائف المخ، وذاكرة أفضل. .