هل لزوجة العسل أقل من لزوجة الماء تختلف الخواص الحركية للسوائل حسب درجات حرارتها، والضغط المطبق عليها، وقوة الروابط التي تربط مكوناتها. والتطرق إلى أهم العوامل التي تؤثر على اللزوجة، بالإضافة إلى الإجابة على السؤال المطلوب.
محتويات
إن لزوجة العسل أقل من لزوجة الماء.
إن لزوجة العسل أقل من لزوجة الماء. العبارة غير صحيحة، فالعسل أكثر لزوجة من الماء، لأن العسل أكثر سمكًا ولزوجة عالية، والماء رخو ومنخفض اللزوجة، بسبب قوى الترابط الكبيرة التي تربط العسل ببعضه. الجزيئات مما يؤدي إلى إعاقة حركة العسل، مما يعني أن العسل لديه مقاومة لتغيير الشكل نتيجة قوى القص أكثر من الماء.
مفهوم اللزوجة
هي مقاومة المائع للتدفق ومقدار مقاومته للضغط الناتج عن الحركة والتدفق، ويعبر عن الاحتكاك الداخلي بين جزيئات السائل، وتعبر اللزوجة عن مقاومة التشوه الناتج عن تأثير قوى القص. العمل على ذلك. .
أهم العوامل التي تؤثر على لزوجة السوائل.
فيما يلي أهم العوامل التي تؤثر على لزوجة السائل
- الضغط إن لزوجة المائع تتناسب طرديًا مع الضغط، نتيجة لمقاومة السائل المتزايدة للتدفق مع زيادة الضغط.
- درجة الحرارة تتناسب لزوجة السائل عكسًا مع زيادة درجة الحرارة.
- قوى الجذب بين الجزيئات اللزوجة تتناسب طرديًا مع قوى الجذب بين الجزيئات، فكلما انخفضت القوة الجذابة، انخفضت اللزوجة.
بعد المقال حول لزوجة العسل أقل من لزوجة الماء، تقدم المقالة شرحًا لخاصية اللزوجة وتتناول أهم العوامل التي تؤثر على لزوجة السؤال.