عرار مشهور بطبقه بما أن مدن ومحافظات السعودية تشتهر بالعديد من الأطباق والوصفات المميزة التي تختلف باختلاف المدينة واعتمادًا على الموارد الطبيعية لتلك المدينة التي يمكن استغلالها لإعداد هذه الوصفات، سنتعرف على مدينة بالإضافة إلى إجابة عرار على سؤال، تشتهر عرار بطبق بشرح طريقة تحضير الطبق خطوة بخطوة.
محتويات
منطقة عرعر السيرة الذاتية
تعد مدينة عرعر من أهم مدن الحدود الشمالية للمملكة العربية السعودية، وتقع بجوار مدينة النخيب العراقية، وتفصلها عن الحدود مع الأردن بحوالي 390 كم. ما يقرب من 1100 كم، تحتوي مدينة عرعر على العديد من أروع المناطق السياحية والتي تتمثل في النقاط التالية
- منتزه عرعر الوطني.
- وادي عرار.
- وادي بادان.
- منطقة وادي معيلة.
- حديقة النخيل.
- حدائق المحراث.
يشتهر عرار بطبقه
تشتهر مدينة عرعر بطبق يتكون من الأرز والسمن الطبيعي و “مريم الأقط – الفول” واللحوم. وهي من أشهر الأطباق الرمضانية في السعودية، مع الخبز الطازج إلى جانب هذه الوصفة الشهية.
- طبق مليحة.
شرح طريقة تحضير المليحة
يمكن تحضير المأكولات العربية الشمالية التي تشتهر بها مدينة عرعر باتباع الخطوات المذكورة أدناه من النقاط
- كميات الملح
- أرز مصري.
- كمية اللحم.
- فاصوليا أو موريس “لحم ممزوج بالسمن الطبيعي”.
- ملعقة كبيرة نعناع جاف.
- ملعقة كبيرة هيل مطحون
- ملح.
- فلفل اسود.
- 2 بصل مقطع شرائح.
- 10 فصوص ثوم مهروسة.
- 2 كوب من اللبن الرائب.
- ماء ساخن.
- خبز الصاج للتقديم
- زبدة طبيعية.
- شرح طريقة تحضير المليحة
- اغسل اللحم جيدًا وتبليه بالملح والفلفل الأسود.
- سخني الماء حتى يغلي.
- يقلى اللحم مع شرائح الثوم والبصل مع ملعقة كبيرة من السمن الطبيعي.
- يُضاف اللبن الرائب والنعناع إلى اللحم على النار حتى ينضج.
- نضع السمن في قدر عميقة على نار هادئة ونضيف الأرز ونقلب جيداً ثم نضيف كمية كافية من الماء مع الهيل.
- حضر طبق تقديم كبير بخبز الشمال الطازج وزين الطبق بالمكسرات.
هكذا؛ وصلنا إلى نهاية مقال اشتهرت فيه عرعر بطبقها الذي تعرفنا من خلاله على مدينة عرعر وما هو الطبق الذي يجعل مدينة عرعر مشهورة.