ما هي حساسية القمح وما هي أسبابها

ما هي حساسية القمح وما أسبابها حيث أن هذه المشكلة يعاني منها الكثير من الناس وتؤدي إلى ظهور بعض الأعراض والمشاكل للتغلب على هذه المشكلة.

ما هي حساسية القمح

حساسية القمح هي استجابة مناسبة أو رد فعل تحسسي يحدث في جسم الإنسان عند تناول الأطعمة التي تحتوي على القمح. مما ينتج عنه بعض الأعراض التي يمكن أن تكون خطيرة في بعض الأحيان، ويمكن أن يحدث هذا أيضًا نتيجة استنشاق دقيق القمح أو التعرض له، وهذا المرض من الأمراض التي تجعل حياة المصاب لا تكون كذلك. سهل؛ حيث يدخل القمح في معظم أنواع الطعام، حيث ينتج جسم الإنسان عند تناول القمح أجسامًا مضادة تمنع امتصاص العناصر الغذائية في الطعام، كما أنها تسبب أعراض الحساسية، وهناك طرق عديدة يمكن علاج هذه المشكلة بها، ومن أهمها وهو تجنب الأطعمة التي تحتوي على القمح قدر الإمكان واستبدالها بالمكملات الغذائية.

أسباب حساسية القمح

يعود السبب الرئيسي لهذه المشكلة إلى اضطراب في جهاز المناعة يؤدي إلى إنتاج أجسام مضادة تدمر الأهداب التي تبطن الأمعاء الدقيقة وتعمل على امتصاص الطعام وبالتالي تؤدي إلى عدم القدرة على امتصاص تلك الأطعمة ؛ وكذلك ظهور رد فعل تحسسي في الجسم مما يسبب أعراض الحساسية عند تناول الأطعمة التي تحتوي على القمح أو مشتقاته.

عوامل خطر حساسية القمح

هناك بعض العوامل التي تزيد من احتمالية تطور هذه المشكلة، ومن أهمها ما يلي

• العامل الوراثي حيث يلعب العامل الوراثي دورًا مهمًا في الإصابة بهذه الحساسية، حيث تزداد احتمالية الإصابة بهذا المرض إذا كان أحد الوالدين مصابًا به، ويمكن أن يحدث المرض أيضًا في حالة وجود تاريخ عائلي لأي نوع آخر من حساسية الطعام أو حساسية الصدر وغيرها.
• العمر هذا المرض أكثر شيوعًا عند الأطفال والرضع، وذلك بسبب عدم اكتمال جهاز المناعة لديهم، وأحيانًا يتحسن الشخص مع تقدم العمر، وتختفي المشكلة تمامًا عند سن 16 عامًا، لكن هذا لا يمنع البالغين من الإصابة بهذه المشكلة.

أعراض حساسية القمح

تسبب هذه الحساسية أعراضاً مشابهة لأي نوع آخر من الحساسية، وهذه الأعراض هي كالتالي

• حَبُّ الشّبَاب.
• تورم واحمرار في الجلد.
• حكة؛
• تهيج الحلق والفم.
• صداع الراس؛
• سيلان الأنف.
• عيون حمراء وتدفق النسب منها.
• صداع الراس؛
• الغثيان والقيء في بعض الأحيان.
• إسهال.

مضاعفات حساسية القمح

يمكن أن يؤدي هذا المرض إلى مجموعة من المضاعفات الخطيرة في بعض الحالات والتي تتطلب عناية طبية فورية، ومن أهم هذه المضاعفات ما يلي

• عدم انتظام ضربات القلب.
• صعوبة في التنفس.
• النوبات؛
• دوار وإغماء.
• تحول الجلد إلى اللون الأزرق.
• ضيق شديد في الحلق والصدر.

الأطعمة التي تحتوي على القمح

هناك العديد من أنواع الأطعمة التي تحتوي على القمح والتي تسبب أعراض هذه الحساسية ولذلك يجب تجنبها من قبل مرضى حساسية القمح ومن أهم هذه الأطعمة

• رغيف الخبز.
• معكرونة.
• طحين.
• كيك؛
• بعض منتجات الألبان مثل الآيس كريم.
• بعض أنواع اللحوم مثل النقانق.
• حبوب للإفطار.
• صلصة الصويا.
• بعض أنواع البهارات.
• الكسكس
• النشا الجيلاتيني.
• سميد.
• ملفات تعريف الارتباط

علاج حساسية القمح

هناك عدة طرق يمكن من خلالها التغلب على هذه المشكلة والأعراض الناتجة عنها، ومن أهم هذه الطرق ما يلي

• تجنب الأطعمة التي تحتوي على القمح أو تستنشق دقيق القمح قدر الإمكان، وابحث عن بدائل آمنة لتلك الأطعمة.
• استخدم مضادات الهيستامين في حالة ظهور أعراض الحساسية ؛ كيف يعمل على تقليل الأعراض مثل الحكة والالتهابات وسيلان الأنف والطفح الجلدي وغيرها.
• استخدام مادة الإبينفرين أو ما يعرف بالأدرينالين لعلاج الحساسية الشديدة والمضاعفات الخطيرة التي تحدث من القمح.
• تناول المكملات الغذائية تحت إشراف الطبيب والتي تساعد على تعويض العناصر الغذائية التي لا يحصل عليها الجسم من خلال عدم تناول القمح ومشتقاته.
• اقرأ ملصقات الأطعمة وتأكد من أنها لا تحتوي على بروتين القمح أو مشتقاته.

في الختام اجبنا على سؤال ما هي حساسية القمح وماهي اسبابها، كما تعلمنا اهم المعلومات عن هذا النوع من الحساسية واعراضه ومضاعفاته وعوامل الخطورة وكذلك اهم المعلومات عن القمح. – تحتوي على أغذية وكيفية علاج هذا المرض.