أي السكريات الأحادية هي أحلى العديد من الأطعمة التي نتناولها يوميًا عبارة عن سكريات، وتنقسم السكريات إلى ثلاثة أنواع السكريات الأحادية، والسكريات الثنائية، والسكريات، وغالبًا ما تسمى هذه السكريات بالكربوهيدرات، وهي مصدر للطاقة في الجسم، وخلال هذه المقالة، سنفعل. تحدث عن أنواع السكريات والسكريات المفيدة للجسم، وكذلك الأطعمة التي تحتوي على السكريات الأحادية.
محتويات
ما هي أنواع السكريات الأحادية
أبسط أنواع الكربوهيدرات هي السكريات الأحادية، وهي تلك الأنواع التي تتكون من جزيء واحد، نظرًا لأنها مصدر لإنتاج الطاقة في الجسم، فهي تبني أليافًا طويلة لتشكيل بنية الخلية، وهناك أنواع عديدة من السكريات الأحادية، أعرف
- الجلوكوز يوجد في العسل والفواكه والخضروات، حيث يمتصه الجسم في الأمعاء الدقيقة، لينتقل إلى خلايا الجسم عن طريق الدم.
- الفركتوز يوجد في الفواكه والخضروات، ويمتص الجسم جزءًا محدودًا منه.
- الجالاكتوز يوجد في عدة مصادر غذائية مختلفة، يتم امتصاصه من قبل الأمعاء الدقيقة ثم نقله عبر ناقلات إلى الكبد ليتم تخزينه هناك لحين الحاجة إلى إنتاج الطاقة.
أي السكريات الأحادية هي أحلى
إنّ السكّر الأكثر حلاوة في مذاقه هو سكّر الفركتوز إذه أحد أنواع التي تتحلّل في الماء السريع في الماء لما له من القدرة على تكوين روابط هدروجينية، نتيجة للفراغاتيزوميرية به، الإجابة على الإجابة
- الفركتوز.
أين توجد السكريات الأحادية
يتم تقسيم السكريات إلى عدة أنواع مهمة، السكريات الأحادية، السكريات الثنائية، والسكريات المتعددة. توجد السكريات الأحادية في العديد من مصادر الغذاء، فهي سكر بسيط يدخل في تكوين السكاريد والسكريات، ويوجد في الأطعمة التالية
- الكربوهيدرات والفواكه المجففة مثل التين والتمر والعنب والمشمش والعسل.
- الفواكه الطازجة مثل البطيخ والعنب والتوت والبابايا والعسل.
- منتجات الألبان والزبدة والقشدة واللحوم العضوية والبقوليات.
السكريات مفيدة للجسم
يعتبر السكر من العناصر الغذائية الضرورية لإنتاج الطاقة في الجسم، ولكن هناك أنواع من السكريات يجب تجنبها مثل السكريات المصنعة والمضافة، بل يفضل تناول السكريات الطبيعية، خاصة تلك الموجودة في الفواكه مثل
- عنب؛
- كم
- تفاح؛
- أناناس؛
- الموز.
- كيوي؛
- الفراولة
- مشمش؛
- توت العليق والعنب البري.
- ليمون؛
- طماطم.
وهنا وصلنا إلى خاتمة مقالتنا بعنوان أي السكريات الأحادية هي أحلى في وقت لاحق تعرفنا على أنواع السكريات وأيها أفضل لجسم الإنسان، وكذلك المصادر التي توجد فيها السكريات الأحادية.