قدم خبير تغذية روسي نصيحتين لمحبي البيتزا، مؤكدا أن هذا النوع من الطعام يمكن تناوله بشكل يومي، بشرط اتباع القواعد الصحية.
وفي حديثها إلى “سبوتنيك”، قالت أخصائية التغذية إيلينا سولوماتينا إن عشاق هذا النوع من الحمية يمكنهم تناوله يوميًا، بشرط اتباع قاعدتين رئيسيتين.
القاعدة الأولى هي مراقبة العدد الإجمالي للسعرات الحرارية التي تستهلكها يوميًا.
وأضافت “إذا كنت تأكل قطعة بيتزا كل يوم فلن يضر بصحتك، ومن المهم أن تأخذ في الحسبان إجمالي عدد السعرات الحرارية المستهلكة في اليوم. إذا كنت تستهلك طاقة أكثر مما تحصل عليه من الطعام، يمكنك تناول البيتزا على الغداء كل يوم على الأقل “.
القاعدة الثانية هي اختيار نوع البيتزا ومكوناتها.
وتابعت “من المهم تناول بيتزا صحية، مثل تلك التي تحتوي على الطماطم أو معجون الطماطم. سيكون هناك الكثير من الليكوبين (الصباغ الذي يعطي الطماطم لونها الأحمر)، وهو مضاد للأكسدة، وتناوله له تأثير مفيد على نظام القلب والأوعية الدموية وله تأثير مضاد للسرطان. “