أضرار حب دوَار الشمس

غالبًا ما تؤكل بذوَر عباد الشمس كنوَع منْ العجين وَيتم عصرها لصنع أنقى الزيوَت وَلكن مع ذلك لها فوَائد وَمضار عديدة …

آثار جانبية عباد الشمس

آثار جانبية عباد الشمس

بذوَر عباد الشمس هي البذوَر التي تنموَ في قلب الزهرة، ينتج كل منْها حوَالي ألفي بذرة، وَمكان زراعتها الأصلي هوَ أمريكا الشمالية.

بعد ذلك سرعان ما انتشر إلى بقية العالم وَكانت ظروَف نموَه مكانًا مغطى بأشعة الشمس وَأرضًا مملوَءة بالماء.

على الرغم منْ أنه مفيد جدًا أوَ سوَء استخدام أوَ التعرض المفرط لأضرار عباد الشمس، وَهي كالتالي –

1. الحساسية

• منْ أضرار حب عباد الشمس أنه يمكن أن يعرض الشخص الذي يأكل كثيرًا للحساسية.
• هذا بسبب أنوَاع مختلفة منْ الحساسية، سوَاء في شكل طفح جلدي أوَ حتى في شكل ضيق في التنفس.
• على الرغم منْ ذلك، حتى الآن لم تظهر الكثير منْ الحالات الوَاضحة التي تؤكد إمكانية تكرار هذا الأمر بَيّنَ الناس.
• إذا كنت تعاني منْ حساسية تجاه المحار وَالفوَل السوَداني وَالبذوَر وَالمكسرات، فلا يفضل تناوَلها حفاظًا على سلامتك.

اقرأ أيضا

2. نسبة الصوَديوَم في عباد الشمس

آثار جانبية عباد الشمس

• منْ أهم عيوَب بذوَر عباد الشمس أنها تحتوَي على نسبة عالية منْ الصوَديوَم في مكوَناتها.
• مما يجعل الإفراط في تناوَله خطراً على الصحة، حيث أن كوَبًا منْ حوَالي 250 جرامًا يمكن أن يحتوَي على ألفي ملليجرام أوَ أكثر منْ السكر.
• الصوَديوَم الزائد في الدم يسبب هشاشة العظام وَارتفاع ضغط الدم.
• كما أنه يسبب بعض المشاكل التي تؤدي إلى الفشل الكلوَي.

3. نسبة الفوَسفوَر

• أكدت وَزارة الزراعة الأمريكية أنها تحتوَي على نسبة عالية منْ الفوَسفوَر.
• يحتوَي كل 100 جرام منْ البذوَر على حوَالي 600 مجم منْ الفوَسفوَر.
• الاستهلاك المفرط لبذوَر عباد الشمس مع نسبة عالية منْ الفوَسفوَر يسبب مشاكل في الكلى وَبعض العضلات.

4. نسبة الكادميوَم

آثار جانبية عباد الشمس

• تحتوَي البذوَر على مستوَيات عالية منْ الكادميوَم، على الرغم منْ أنها تعتبر آمنْة نسبيًا مقارنة بزيادة المعادن الأخرى في الجسم.
• حيث يمكنك أن تأكل ما يصل إلى ثلاثين جرامًا منْ الكادميوَم بشكل طبيعي وَلا يحدث شيء رائع باستثناء صحتك تتطلب الاهتمام، لذلك لا تفرط في تناوَل الكادميوَم وَتعريض نفسك للكادميوَم الزائد في دمك.

5. السِعرات الحرارية منْ عباد الشمس

• على الرغم منْ أن عباد الشمس يعزز الشعوَر بالشبع لدى أوَلئك الذين يتبعوَن نظامًا غذائيًا، إلا أنه يعمل أيضًا على زيادة الوَزن.
• منْ خلال تناوَل أكثر منْ 100 جرام، تحتوَي تلك الكمية على ربع السِعرات الحرارية اليوَمية المتاحة للبالغين.

اقرأ أيضا

6. نسبة الدهوَن

آثار جانبية عباد الشمس

• تعتبر نسبة الدهوَن أهم شيء يحدد ما إذا كان المنْتج آمنًْا وَصحيًا.
• على الرغم منْ احتوَائه على دهوَن أحادية غير مشبعة مفيدة للجسم، إلا أنه يحتوَي أيضًا على أحماض دهنية مشبعة.
• وَهي منْ أكثر أنوَاع الدهوَن ضررًا، وَمع زيادتها يزداد مستوَى البروَتينات الدهنية، وَهذا بالتأكيد أمر غير صحي.
• كما أنه يزيد منْ نسبة الكوَليستروَل الضار.
• يمكن أن تحدث أيضًا بعض أمراض القلب، فضلاً عن احتمال الإصابة بالعدوَى.

اقرأ أيضا

لهذا السبب قدمنْا ​​لك كل ما قد يثير اهتمامك لمعرفة المزيد عن الضرر الذي تسببه بذوَر عباد الشمس وَتأثير كل ضرر على الجسم، عليك فقط أن تقرأ بعناية وَمنْ المهم أن تعرف أن النسبة المثالية منْ بذوَر عباد الشمس عباد الشمس حفنة صغيرة في راحة يدك.