>> التخزين في الفريزر ما هي الفترات المسموح بها ومتى تفقد الأطعمة صلاحيتها

التخزين في الفريزر ما هي الفترات المسموح بها ومتى تفقد الأطعمة صلاحيتها

تخزين الفريزر

هناك العديد من الطرق المستخدمة لتخزين الطعام وحفظه، وغالبًا ما يتم اختيار الثلاجة أو الفريزر لسهولة استخدامها في تخزين الطعام، ويعد تجميد أو تجميد الطعام من الطرق الشائعة والبسيطة التي تساهم في التخزين الآمن للطعام. وقت غير محدد ولكن هذا لا يعني أن الجودة ستبقى. بالنسبة لعمر التخزين من حيث النكهة والاتساق، فإن بعض الأطعمة تعطي وقتًا أطول للتخزين في الفريزر من غيرها، ولكن هناك طريقة وطريقة معينة لهذا النوع من الآيس كريم عن طريق تقطيع طبقة واحدة لتحقيق نتائج أفضل. التعرض للأكسدة أو الجفاف بسبب دخول الهواء إلى الطعام باستخدام عبوات وأكياس بلاستيكية أو رقائق الألمنيوم أو أوعية الآيس كريم الخاصة، حيث قد يلزم التقطيع أو التجميد.

تجميد التخزين ما هي الأوقات المسموح بها متى تنتهي صلاحية الأطعمة

يساعد التخزين بالتجميد على منع تلف الطعام، وبما أن تواريخ الإنتاج على الطعام ليست دليلًا جيدًا للاستخدام الآمن، فمن المستحسن توخي الحذر وشراء المنتج في وقت أبكر بقليل من تاريخ انتهاء الصلاحية، واتباع توصيات الاستخدام الخاصة بالمنتج والدواجن واللحوم في عبواتها الأصلية حتى الاستخدام. فيما يلي إرشادات محددة حول فترة التخزين المسموح بها للطعام وأوصاف كيف تفقد الأطعمة فائدتها

وقت التخزين المسموح به في الفريزر

يختلف الوقت المسموح به لتخزين المواد الغذائية من مادة غذائية إلى أخرى ويعتمد على نوع وجودة المادة، والتوصيات التالية خاصة بالوقت المسموح به لتخزين المواد الغذائية من حيث الجودة

وقت الطحن

المواد الغذائية

* طازج، مطبوخ، مفتوح لا يسمح بالتجميد.

* تربية الصقور أو البيض النيء غير المفتوح سنة.

بيضة

من 3 إلى 4 أشهر

همبرغر، لحم مطبوخ ولحم ضأن

* معلب أو في أكياس 1 شهر.

* غير مفتوح لا يجب تجميده.

* الفتح والمحبوخ من شهر إلى شهرين

لحم خنزير مقدد

من شهر إلى شهرين.

من شهرين إلى ثلاثة أشهر.

الحساء واليخنات

من شهر إلى شهرين

ديك رومي، دجاج مشوي و فطيرة

شريحة لحم من 6 إلى 12 شهرًا.

القط من 6 إلى 12 شهرًا.

التحميص من 4 إلى 12 شهرًا.

* العضويات من 3 الى 4 شهور.

لحم طازج

من شهرين إلى ثلاثة أشهر.

بقايا من أطباق اللحوم والمرق

* منجز عام كامل.

الحلقة 9 أشهر.

الأعضاء الداخلية من 3 إلى 4 شهور.

دجاج و ديك رومي طازج

دجاج مقلي 4 شهور.

وجبات الدجاج المطبوخ 4-6 شهور.

* الجروح الذكرية 4 شهور.

القطع المغطاة بالمرق 6 شهور.

* السبائك والفطائر من 1 الى 3 شهور.

دواجن مطبوخة

الأسماك الخالية من الدهون من 6 إلى 8 أشهر.

الأسماك الدهنية من شهرين إلى ثلاثة أشهر.

السمك المطبوخ 4-6 شهور.

سمك مدخن شهرين.

الجمبري من 2 إلى 6 شهور.

السمكة

متى تفقد الأطعمة مدة صلاحيتها

إدارة الغذاء والدواء، من أجل تحقيق أفضل جودة عند تجميد الطعام، يجب اتباع طريقة التخزين الصحيحة وعدم تجاوز وقت تجميد الطعام، فالجميع يعلم أن جميع المواد الغذائية قد فقدت مدة صلاحيتها من خلال الذوبان والرائحة. رائحة المنتج، وإذا وجدته فعليك التخلص منه مباشرة، منه ومنه وسلامته، ويمكن استخدامه في الحساء أو اليخنة، وإذا كان المنتج نيئًا ولديه قضمة صقيع، فيجب أن يكون المكان المصاب. يقطع ويطهى. بشكل صحيح أو لا ضرر في الطهي مباشرة.

مشاركه فى

كتاب أخبار تن بهم 30 أبريل 2022