محتويات
فوائد قشر القهوة للكرش مزاعم فوائدها ام صح علميا
قشر القهوة
يتم إنتاج كميات كبيرة من كبسولات القهوة يوميًا في مصانع القهوة، وحيث يتم إنتاج حوالي خمسة أطنان سنويًا، يتم التخلص منها مع القمامة، والتي تعد من مخلفات عملية إنتاج القهوة، ويمكن استغلال هذه المادة بشكل عام واستخدامها. العديد من الاستخدامات، لأنه عندما يتم التخلص من هذه المادة كميثان ينبعث منها نفايات وتكون غنية أيضًا باللجنين، حيث ينبعث هذا الغاز المكون من غاز الميثان، فإن تخليق هذا الغاز يعد موردًا اقتصاديًا لتوليد الطاقة بالإضافة إلى هذه الفوائد العديدة للقهوة التخمير، سنرى في هذا المقال سنتحدث عن فوائد قشر القهوة للكرشة.
فائدة كبسولات القهوة للرومانيين
وبحسب دراسة أجريت في فيتنام ونشرت في مجلة الموارد والبيئة، فإن الغرض من هذه الدراسة هو دراسة وتحليل مكونات قشرة البن، ووجدت أن قشرة البن تحتوي على مجموعة من المواد أهمها وهي السليلوز، البكتين، اللجنين، الكربوهيدرات، نسبة البروتين، وأيضاً بعض المكونات ومن أهمها التي تساعد على زيادة فائدة الكافيين وأقراص القهوة للكرش
السليلوز
السليلوز هو أحد المواد المستخرجة من المصادر النباتية حيث أنه مصدر غني بالألياف، وبشكل عام فإن استخدام السليلوز وهو أحد مكونات كبسولات القهوة يمكن أن يساعد في تقليل الوزن والكرش لأن هذه الألياف التي تتكون منها السليلوز لزيادة الشعور بالامتلاء في المعدة وإدارة الغذاء والدواء، كما أكدت مؤخرًا، لا يمكن أن يكون أحد أنواع حبوب التخسيس التي تحتوي أساسًا على السليلوز وحمض الستريك. يتم استخدامه من قبل الأشخاص الذين يعانون من السمنة، ولكن لا يمكن استخدامه إلا من قبل الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن وفقًا لمؤشر كتلة الجسم لديهم.
مادة الكافيين
يعتبر الكافيين من أهم المنشطات العصبية الموجودة في كل من القهوة وأقراص القهوة، كما أنه يستخدم في تكوين الحبوب وفي المكملات الغذائية الصناعية، حيث يزيد الكافيين من عمليات الحرق في الجسم واستقلاب الدهون، ويحتوي الكافيين على القدرة لإعادة توزيع الدهون في الجسم، لما لها من قدرتها على تثبيط الناقل العصبي، فإن الأدينوزين يهدئ ويثبط الجهاز العصبي، لذلك يساعد الكافيين في الحفاظ على الشخص في حالة جيدة. اليقظة، مما يساعده أيضًا على ممارسة الرياضة بشكل صحيح.
البكتين
البكتين هو أحد المواد الموجودة في كبسولات القهوة، يبرز البكتين لقدرته على التجلط والهلام، ويصنف البكتين كأحد الألياف القابلة للذوبان. لها القدرة على التأثير وخفض الوزن وتقليل الكرش، كما يحدث عند دخول هذه المادة إلى المعدة، فهي تحاول امتصاص الماء والسوائل الموجودة فيها وتشكيل مادة هلامية، مما يؤدي إلى شعور الإنسان بالشبع. تنتقل مادة الهلام هذه من المعدة عبر الأمعاء دون أي عملية هضمية، وبالتالي فإن وجودها في كبسولة القهوة يزيد من فائدة قشر القهوة للكرشة.
فيديو عن فوائد قشرة القهوة للكرش أو المعدة
في هذا الفيديو، تتحدث أخصائية التغذية والرضاعة الطبيعية زينب البخاري عن فوائد القهوة المطحونة للكرشة أو المعدة.