>>> السعرات الحرارية في اللبنة

السعرات الحرارية في اللبنة

لبنة

اللبنة هي مشتق من الحليب، تصنع عن طريق تكثيف مصل اللبن بعد إزالة الزبدة من الحليب العادي، حيث يوضع الحليب في كيس من القماش لتصفية الماء الزائد وبعض اللاكتوز والمعادن لتسهيل خروج الماء. تُعرف هذه المياه باسم مصل اللبن أو مصل اللبن، وهو أكثر ما يفضي إلى إنتاج الحليب الكريمي اللاذع الذي يحتوي على نسبة أقل من السكر والكربوهيدرات، واللبنة هي واحدة من أكثر الوجبات الخفيفة المغذية الموصى بها. يجب أن تؤكل طوال اليوم. وذلك لاحتوائه على العديد من الفوائد الصحية وهو مصدر كبير للبروتين والكالسيوم والبوتاسيوم والزنك وفيتامين ب 12 وفيتامين ب 6، ولكن ما هو عدد السعرات الحرارية الموجودة في اللبنة

السعرات الحرارية في اللبنة

تنقسم اللبنة إلى عدة أنواع منها قليلة الدسم وكاملة الدسم وقليلة الدسم، فما هي السعرات الحرارية في المختبر السعرات الحرارية لبنة خالية من الدهون في 100 جرام هي حوالي 59 سعرة حرارية، واللبنة قليلة الدسم حوالي 73 سعرة حرارية، واللبنة كاملة الدسم تحتوي على ما يعادل 150 سعرة حرارية.

100 جرام لبنة قليلة الدسم تحتوي على 83.5 جرام ماء، 10 جرام بروتين، 2 جرام دهون، 1.2 جرام أحماض دهنية مشبعة، 0.5 جرام أحماض دهنية أحادية غير مشبعة، 0.07 جرام أحماض دهنية غير مشبعة، 0.06 جرام أحماض دهنية غير مشبعة، 10 ملليجرام كوليسترول، 4 جرام كربوهيدرات، 3.5 جرام. جرام سكر، 115 ملليجرام كالسيوم، 0.04 ملليجرام حديد، 11 ملليجرام مغنسيوم، 137 ملليجرام فوسفور، 141 ملليجرام بوتاسيوم، 34 ملليجرام صوديوم، 0.60 ملليجرام زنك، 0.8 ملليجرام فيتامين ج، 0.05 ملليجرام، فيتامين ب 1، 0.23 ملليجرام واحد من فيتامين ب 2، 0.23 مليغرام من فيتامين ب 3، 0.06 مليغرام من فيتامين ب 6، 12 ميكروغرام من حمض الفوليك، 0.5 ميكروغرام من فيتامين ب 12، 0.04 ميليغرام من فيتامين إي، و 0.2 ميكروغرام من فيتامين ك.

فوائد اللبنة

لللبنة العديد من الفوائد الصحية للجسم. وذلك لأن الحليب العادي يحتوي على ضعف البروتين مما يساعد على الشعور بالشبع والشبع، ويحتوي على كميات قليلة من الصوديوم والكربوهيدرات والسكر ويمكن استخدامه كبديل للحليب. يتميز الكريم باحتوائه على نسبة عالية من الماء ويحتوي أيضًا على البروبيوتيك التي تساهم في تحسين وظائف أجهزة الجسم مثل الجهاز الهضمي وفوائد الزبادي

  • تساعد في بناء العضلات لزيادة محتوى البروتين. وهي من أهم العناصر الغذائية التي تمد الجسم بالطاقة وتساعد في بناء كتلة العضلات ودعم تكوين العظام.
  • تحسين صحة العظام اللبنة غنية بالكالسيوم. يعد استهلاك كميات كافية من البروتين أمرًا ضروريًا للحفاظ على صحة العظام، مما يدعم صحة العظام ويقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام.
  • تقوية جهاز المناعة وتحسين الجهاز الهضمي تحتوي اللبنة على البروبيوتيك التي تساعد على تقوية وتقوية جهاز المناعة وتقليل مشاكل المعدة. مثل الإسهال، يساهم أيضًا في التوازن الصحي للبكتيريا في الجهاز الهضمي.
  • خفض ضغط الدم يمكن أن تساعد البروبيوتيك في الزبادي على خفض ضغط الدم لاحتوائه على البوتاسيوم الذي يساهم في خفض الضغط والحفاظ على التوازن عن طريق إزالة مستويات الصوديوم الزائدة في الجسم مع الفضلات.
  • تقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري تم تأكيد العديد من الدراسات ؛ يقلل طعام اللبنة على وجه الخصوص من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2.

مشاركه فى

كتاب أخبار تن بهم 29 أبريل 2022