محتويات
شوكولاتة
تعتبر الشوكولاتة من الأطعمة الشعبية لكثير من الناس، حيث أنها تمد الإنسان بالطاقة والصحة العقلية والجسدية، كما أن هناك العديد من الأطباء الذين ينصحون بتناولها وخاصة الشوكولاتة المرة الداكنة، وعلى الرغم من أنها تؤدي إلى زيادة الوزن إذا تناولناها بشكل مفرط، لديها العديد من الفوائد التي سنتعرف عليها في هذه المقالة.
فوائد الشوكولاتة
- يقلل من مخاطر النوبات القلبية المفاجئة فهو يقلل من حدوث النوبات القلبية بنسبة 50٪، وقد أجرى باحث في جامعة جونز هوبكنز بكلية الطب بحثًا أثبت أن التخثر الذي يحدث في الصفائح الدموية في الدم ينخفض عند تناول الشوكولاتة. مقارنة بمن لا يتناولونه، فذلك بسبب الكاكاو الموجود فيه، والذي يعمل على سد الجلطة في الأوعية الدموية، مما قد يؤدي إلى الإصابة بنوبة قلبية، وبعد العديد من الدراسات والأبحاث التي أجراها باحثون في جامعة هارفارد. وأكدت الجامعة أن الشوكولاتة تخفض ضغط الدم، وتقلل من الأكسدة، كما تقلل من أمراض القلب، وتحارب الالتهابات.
- يزيد من حساسية الأنسولين ويقلل من ضغط الدم حيث أجرى الباحثون في إيطاليا اختبارًا صغيرًا، وجربوه على خمسة عشر شخصًا، وهو أن يتناول كل شخص ثلاث قطع من الشوكولاتة الداكنة، وثلاث قطع من الشوكولاتة البيضاء، لأنها لا تحتوي على مواد كيميائية لفترة من الزمن. خمسة عشر يومًا، وجد أن مقاومة الأنسولين تنخفض بشكل ملحوظ لدى من تناولوا الشوكولاتة الداكنة، بالإضافة إلى انخفاض ضغط الدم الانقباضي.
- تحسين تدفق الدم الشرياني يساعد تناول الكاكاو الغني بالفلافانول على تسهيل تدفق الدم عبر الشرايين، وخاصة للرجال، حيث يحسن الأوعية الدموية، بالإضافة إلى تدفق الدم الشرياني الأمثل.
- يساعد الأشخاص الذين يعانون من متلازمة التعب المزمن هناك دراسة صغيرة في إنجلترا اختبرت مجموعة من الأشخاص المصابين بمتلازمة التعب المزمن، من خلال إعطائهم نصف أونصة من 85٪ من الشوكولاتة الداكنة كاكاو، على مدار ثمانية أسابيع، ووجد أن الشعور بالإرهاق قد يقوله المشاركون بعد تناول الشوكولاتة.
- يقلل من الالتهابات المزمنة، بالإضافة إلى كونه مضادًا للالتهابات، ويحارب الأمراض التنكسية المنتشرة في الدول المتقدمة.
عيوب تناول الشوكولاتة
بالرغم من الفوائد المختلفة للشوكولاتة إلا أن لها سلبيات منها ما يلي
- يظهر حب الشباب.
- يؤدي الى السمنة.
- يرفع ضغط الدم.
- يزيد من نسبة السكر في الدم.