محتويات
السعرات الحرارية في التفاح
تفاحة
التفاح نوع لذيذ وشائع من الفاكهة وواحد من أشهر الوجبات الخفيفة حول العالم. تحتوي هذه الفاكهة على أكثر من 7500 نوع وتأتي في مجموعة متنوعة من الألوان بما في ذلك الأحمر والأصفر. إلى جانب كونه أخضر ولذيذًا، قد تشمل الفوائد الصحية للتفاح الوقاية من اضطرابات القلب والجهاز الهضمي والإمساك وفقر الدم والسكري، ويمكن أيضًا أن يساعد في تخفيف أعراض الروماتيزم وأنواع مختلفة من السرطان والنقرس وأمراض أخرى، وسنشرح ذلك. في هذه المقالة السعرات الحرارية في التفاح
السعرات الحرارية في التفاح
التفاح غني بالألياف وفيتامين ج ومضادات الأكسدة المختلفة، ونقص السعرات الحرارية من أهم خصائص التفاح، لأن تفاحة متوسطة الحجم غير مقشرة – تزن حوالي 100 جرام – تحتوي على 52 سعرة حرارية وبالتالي فهي منخفضة السعرات الحرارية في التفاح. يستخدم كوجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية، وينصح باحتوائه على مركبات نباتية من أقوى مضادات الأكسدة في القيمة الغذائية للتفاح وتساعد على تقوية العديد من وظائف الجسم الحيوية، ومنها
- كيرسيتين مادة مغذية توجد في العديد من الأطعمة النباتية، وقد يكون لها تأثيرات مضادة للالتهابات، ومضادة للفيروسات، ومضادة للسرطان، ومضادة للاكتئاب.
- الكاتشين مضادات الأكسدة الطبيعية، يوجد بمضادات الاكسدة بكميات كبيرة في الشاي الأخضر وقد ثبت أنه يحسن وظائف المخ والعضلات.
- حمض الكلوروجينيك يوجد أيضًا في القهوة، وهو مفيد في خفض نسبة السكر في الدم وقد يؤدي إلى فقدان الوزن.
الفوائد الصحية للتفاح
أظهر عدد من الدراسات البحثية أن التفاح يمكن أن يكون أحد أكثر الأطعمة صحة لأنه يحتوي على العديد من مضادات الأكسدة والفيتامينات ويجب تضمينه في نظامك الغذائي اليومي. فيما يلي بعض الدراسات والفوائد الصحية المحتملة التي أوصي بها
تحسين الصحة العصبية
وجدت دراسة نشرت عام 2006 في مجلة Experimental Biology and Medicine أن الكيرسيتين، وهو مضاد للأكسدة وفير في التفاح، هو أحد المركبات التي تساعد في تقليل موت الخلايا بسبب الإجهاد التأكسدي والتهاب الأعصاب.
الوقاية من الخرف
أشارت دراسة نُشرت في عام 2008 في مجلة Food Science إلى أن تناول التفاح يمكن أن يكون مفيدًا لصحة الجهاز العصبي، ووجد الباحثون أن تضمين التفاح في النظام الغذائي اليومي يمكن أن يحمي السمية العصبية من الإجهاد التأكسدي، ويمكن أن يحمي التفاح أيضًا. يلعب دورًا مهمًا في الحد من الاضطرابات التنكسية العصبية مثل مرض الزهايمر.
التقليل من حدوث السكتة الدماغية
أظهرت دراسة أجريت على 9208 من الرجال والنساء أن أولئك الذين تناولوا التفاح لمدة 28 عامًا كانوا أقل عرضة للإصابة بسكتة دماغية، وخلص الباحثون إلى أن تناول التفاح يرتبط ارتباطًا وثيقًا بانخفاض خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.
فيديو عن السعرات الحرارية في التفاح
في هذا الفيديو، تتحدث أخصائية التغذية دانا بيرداكي عن السعرات الحرارية في التفاح.