فوَائد الأكل الصحي، حيث أنه منْ الأطعمة المتنوَعة التي تزوَدنا بالعناصر الغذائية الهامة مثل الفيتامينات وَالمعادن وَالهيدروَكربوَنات وَالدهوَن وَالبروَتينات التي يحتاجها الجسم للطاقة وَالصحة وَالراحة، كما يشمل بقاء الكائن الحي بصحة جيدة . وَخالية منْ الأمراض.
| فائدة الغذاء الصحي للعقل | يحتوَي على عناصر مهمة لتعزيز وَنموَ وَظائف المخ مثل الحديد وَالكالسيوَم وَالزنك. |
| فائدة اتباع نظام غذائي صحي للطفل. | تقوَية وَبناء العظام وَالعضلات. |
| فائدة الأكل الصحي للمرأة الحامل | بناء عظام الجنين وَحماية الحامل منْ نقص الحديد. |
محتويات
فوَائد الغذاء الصحي
- فوَائد الأكل الصحي حيث أنه يعمل على إمداد الجسم بالطاقة وَالنشاط وَالحيوَية منْ خلال إمداده بالسِعرات الحرارية.
- يقي الجسم منْ بعض الأمراض الخطيرة مثل السكري وَضغط الدم وَالسرطان وَأمراض القلب وَتصلب الشرايين.
- يحسن المزاج وَيقلل منْ الاكتئاب.
- يقوَي الأسنان وَالعظام وَيمنْع هشاشة العظام.
- يساعد على النموَ بشكل صحيح.
أنوَاع الطعام الصحي
يحتوَي النظام الغذائي الصحي على مجموَعة منْ العناصر الغذائية الأساسية، بما في ذلك
1. الخضار وَالفوَاكه
يمد الجسم بكميات كافية منْ الألياف الغذائية وَيقلل منْ مخاطر الإصابة بالأمراض وَيفضل تناوَل الخضار وَالفوَاكه الطازجة بعد غسلها جيداً.
2. البروَتين
يمكن الحصوَل على البروَتين منْ العديد منْ الأطعمة المختلفة، مثل اللحوَم وَالدوَاجن، وَكذلك الأطعمة الأخرى مثل البيض وَالعدس وَالبازلاء وَالفوَل وَالمكسرات.
3. الحبوَب الكاملة
وَهوَ مصدر للموَاد الغنية بالألياف الغذائية وَبعض المعادن مثل الحديد وَالزنك وَالمغنيسيوَم.
تشمل أمثلة الحبوَب الكاملة دقيق الشوَفان وَدقيق الذرة وَخبز الحبوَب الكاملة وَالمعكروَنة.
4. الدهوَن
هذه المجموَعة الغذائية غنية بالسِعرات الحرارية وَقيمتها الغذائية منْخفضة، لذا يفضل عدم الإفراط في تناوَلها، وَمصادرها الزبدة وَزيوَت الطبخ وَالسمنْ النباتي.
5. منْتجات الألبان
توَفر منْتجات الألبان العديد منْ الفوَائد الغذائية الصحية، كوَنها مصادر غنية بالفيتامينات وَالبروَتينات وَالكالسيوَم الضروَرية للحفاظ على صحة العظام وَالأسنان.
الأطعمة للحد
هناك بعض الأطعمة التي يجب عدم تناوَلها كثيرًا لما لها منْ آثار سلبية على صحة الإنسان، مثل ما يلي –
1. الأطعمة التي تحتوَي على نسبة عالية منْ الدهوَن المشبعة
تعتبر منْ الدهوَن غير الصحية إلى جانب الدهوَن المهدرجة، وَيؤدي استهلاكها المفرط إلى عدة مشاكل صحية منْها زيادة الوَزن وَأمراض القلب نتيجة ترسب الكوَليستروَل على جدران الشرايين وَالأوَعية الدموَية.
2. الأطعمة المالحة
يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم حيث يرتبط تناوَل الصوَديوَم المفرط باحتباس السوَائل وَارتفاع ضغط الدم.
3. الأطعمة المحلاة
فهي تحتوَي على نسبة عالية منْ السِعرات الحرارية وَقليلة القيمة الغذائية، وَتزيد منْ الدهوَن الثلاثية، مما يزيد منْ خطر الإصابة بأمراض القلب، وَجميع أشكال السكر تسبب تسوَس الأسنان إذا تركت دوَن تنظيف.
4. الأطعمة الحارة
يهيج جدار المعدة وَيسبب بعض مشاكل الجهاز الهضمي مثل الإسهال.
فوَائد الغذاء الصحي للعقل
يرتبط الأكل الصحي ارتباطًا وَثيقًا بالعقل، حيث يساعده على التفكير جيدًا وَالتركيز وَزيادة القدرة على الاستيعاب، وَمنْ فوَائد الأكل للعقل
- يحتوَي على عناصر مهمة لتعزيز وَنموَ وَظائف المخ مثل الحديد وَالكالسيوَم وَالزنك.
- كما أنه يحتوَي على البروَتين الذي يوَفر الأحماض الأمينية لإنتاج الناقلات العصبية اللازمة لهرموَنات الدماغ الأساسية.
- يحتوَي على كمية منْ الكافيين التي تساعد على تنشيط الدماغ وَالقضاء على مشاكل النوَم.
- كما أنه يحتوَي على مضادات الأكسدة الهامة وَالمفيدة لتقوَية الذاكرة وَتحسين صحة الدماغ.
فوَائد الغذاء الصحي للأطفال
يتعارض الأكل الصحي مع نموَ الطفل العقلي وَالجسدي، وَتتمثل فوَائده في
- تكوَين العظام الأكل الصحي يقوَي عظام الأطفال وَيقيهم منْ الكسوَر.
- تقوَية العضلات تعمل على بناء عضلات قوَية عند الأطفال وَتمنْحهم الحيوَية وَالنشاط وَالقدرة على ممارسة الرياضة.
- تقوَية المنْاعة يعمل على تقوَية المنْاعة لدى الأطفال وَزيادة قدرة الجسم على التغلب على الأمراض التي تتوَسطها المنْاعة.
- الوَقاية منْ الأمراض اتباع نظام غذائي صحي وَمتوَازن يقي الطفل منْ الأمراض الخطيرة مثل السكري وَأمراض القلب.
- الحفاظ على صحة العين يقي منْ ازدوَاج الرؤية وَامراض العيوَن.
- تنشيط الذاكرة يقوَي الذاكرة وَيساعد الطفل على زيادة التركيز وَحفظ المعلوَمات.
فوَائد الأكل الصحي للحامل
تساعد الأطعمة الصحية في الحفاظ على صحة الأم وَالجنين حيث تعمل في
- يقي الأم منْ فقر الدم وَنقص الحديد.
- يساعد على توَفير الطاقة اللازمة للأم لإنجاب طفل سليم.
- كما أنه يساعد الأم على التعافي السريع بعد الوَلادة وَاستعادة الوَضع الطبيعي للجسم.
- يساعد في تجنب المشاكل الشائعة أثناء الحمل مثل حرقة المعدة وَالتعب وَالإمساك، منْ خلال الحفاظ على نظام غذائي صحي وَمتوَازن.
فائدة اتباع نظام غذائي صحي للجنين
- يقلل منْ فرص حدوَث عيوَب خلقية، عندما تبتلع الأم الكميات الضروَرية منْ العناصر الغذائية الهامة مثل حمض الفوَليك.
- يضمنْ حصوَل الجنين على كميات كافية منْ البروَتين، حيث أن البروَتين هوَ اللبنة الأوَلى للعضلات وَالعظام وَالأظافر وَالشعر وَأنسجة المخ وَالدم وَالأنسجة الأخرى أثناء نموَ الطفل.
- يوَفر الكالسيوَم الضروَري لنموَ العظام وَالأسنان.
- يساعد في الحصوَل على وَزن صحي وَطفل سليم.
منْ فوَائد النظام الغذائي الصحي أنه يساعد الجسم على البقاء بصحة جيدة وَيساعد على الوَقاية منْ العديد منْ الأمراض المزمنْة مثل ارتفاع ضغط الدم، حيث يحافظ عليه ضمنْ المستوَيات الطبيعية، وَيحافظ على المستوَى الطبيعي للسكر في الدم، وَيمنْع مرض السكري، وَيحمي القلب منْ تصلب الشرايين وَيخفض مستوَى السكر في الدم وَالكوَليستروَل السيئ.