محتويات
أعراض حساسية البقوليات عند الأطفال
حساسية البقوليات عند الأطفال
البقوليات هي عائلة من النباتات التي تضم عددًا كبيرًا من محاصيل الخضروات مثل الفول السوداني وفول الصويا والفاصوليا الخضراء والبازلاء والحمص والعدس والبازلاء السوداء العينين. عندما يتعلق الأمر بالحساسية الغذائية، فهذا رد فعل مسؤول عن جهاز المناعة أثناء تناول الطعام. تبدأ الأعراض عند البالغين من خفيفة إلى شديدة وتحدث على مدى دقائق إلى ساعات، وغالبًا ما يرتبط سبب الحساسية بالبروتينات الموجودة في الأطعمة، مما يؤدي إلى إطلاق المواد المسببة. وتجدر الإشارة إلى أن هناك فرقاً بين الحساسية مثل الهيستامين وحساسية الطعام وعدم تحمله.
أسباب حساسية البقوليات
يصاب الشخص بحساسية غذائية عندما يتفاعل جهاز المناعة في الجسم مع أطعمة معينة، ويعتبرها ضارة ومضرة، مما يتسبب في إفراز الجسم لأجسام مضادة تسمى الغلوبولين المناعي E بحيث يطلق الجهاز المناعي مادة كيميائية تسمى الهيستامين. يعبر مجرى الدم ويسبب الحساسية، وتحتوي بعض الأطعمة على بروتينات تسبب الحساسية للطفل، وهي كالآتي
- قمح.
- بيضة.
- فول الصويا؛
- حليب بقر.
- الفول السوداني.
- البندق.
أعراض حساسية البقوليات عند الأطفال
تختلف أعراض الحساسية من طفل لآخر، وتختلف كمية الطعام المطلوبة لحدوث الأعراض، وتكون حساسية البقوليات عند الأطفال شديدة الخطورة عندما تصيب الجهاز التنفسي، وتعرف بالصدمة التأقية، وتشمل أعراضها
- ضيق التنفس وصعوبة التنفس.
- نبض ضعيف
- زرقة بسبب نقص الأكسجين.
- شحوب الجلد والإغماء.
- ضعف عام.
- الموت احيانا.
تشمل أعراض الحساسية الطفيفة التي يعاني منها الأطفال الحكة وظهور خلايا النحل على الجسم، بينما تظهر أعراض الحساسية الشديدة، مثل تورم الحلق أو صعوبة التنفس، ومن أكثر الأعراض شيوعًا
- الأكزيما.
- انتفاخ اللسان والشفتين والحلق.
- الغثيان والاسهال.
- إغماء.
- دوخة.
- ألم المعدة.
- حكة خفيفة إلى شديدة.
الوقاية من حساسية البقوليات عند الأطفال
لا يتم علاج حساسية البقوليات عند الأطفال والسيطرة عليها بشكل كامل، ويوصى بإرضاع الطفل رضاعة طبيعية لفترة من الوقت من أجل منع وتجنب حساسية البقوليات لدى الأطفال. أربعة أشهر. يوصى ببعض الإرشادات لضمان سلامة لحم البقر وبروتين الأطفال ولمنع الحساسية من البقوليات، وتشمل هذه التعليمات
- يجب إعلام الناس بأن الطفل يعاني من حساسية تجاه البقوليات وذلك بإبلاغ من حوله مثل معلمه وأصدقائه وزملائه والأشخاص الذين يتفاعلون معه بشكل منتظم.
- في حالة ظهور الأعراض على الطفل، يجب توضيح أعراض حساسية البقوليات ومعرفة من حوله.
- يجب فحص المعلومات الموجودة على المنتج وتغليف المواد الغذائية وقراءتها بعناية للتأكد من أنها لا تحتوي على أي مادة يمكن أن تسبب حساسية من البقوليات عند الأطفال.
- يجب تحذير الطفل المصاب بحساسية البقوليات من تناول طعام من زملائه وأصدقائه.
- يجب دائمًا مراقبة الطفل من قبل اختصاصي تغذية وطبيب لإعطاء الأدوية اللازمة مثل مضادات الهيستامين وتوجيهه إلى الأطعمة الخالية من مسببات الحساسية.