محتويات
السعرات الحرارية في دبس السكر الأسود
عسل
العسل سائل حلو يستخلص النحل من رحيق الأزهار ويصنعه. هناك أنواع عديدة من العسل منها المبستر والخام، لذلك يجب استخلاص العسل الخام مباشرة من الخلية لاحتوائه على كمية قليلة بهذه الطريقة. يحتوي على الخميرة وشمع العسل وحبوب اللقاح، وتجدر الإشارة إلى أن تناول العسل الخام المحلي يقي من الحساسية الموسمية لاحتوائه على نسبة من حبوب اللقاح وكميات عالية من السكريات الأحادية والفركتوز والجلوكوز. 70٪ -80٪ سكر وهذا مذاقه الحلو. وتجدر الإشارة هنا إلى أن النوع يختلف باختلاف نوع مصدر الرحيق، وتختلف الألوان وفقًا لذلك، وسيتم تقديم السعرات الحرارية للدبس في جميع أجزاء المقالة.
السعرات الحرارية في دبس السكر
دبس السكر الأسود هو مكون متعدد الاستخدامات يستخدم لتذوق العديد من الأطعمة المطبوخة والشاي والآيس كريم والحبوب. يتراوح لون العسل من الأصفر إلى المتوسط إلى الأسود. يُعرف العسل بأنه عنصر غذائي أساسي لمعظم الناس. الجسم والصحة، حيث أن السعرات الحرارية في دبس السكر قليلة جدًا، لذا فهو يحتوي على ملعقة كبيرة من العسل تحتوي على 64 سعرًا حراريًا، منها 17.2 جرامًا من السكر، و 0.1 جرامًا من البروتين، و 17.3 جرامًا من الكربوهيدرات، وملعقة كبيرة من العسل تحتوي على 11 ميكروغرام. من الفيتامينات. C، 10.92 مجم بوتاسيوم، 1 مجم صوديوم، 0.42 مجم مغنيسيوم، 0.09 مجم حديد، 1.26 مجم كالسيوم، والأهم من ذلك العسل، أحلى من السكر لاحتوائه على نسبة عالية من الفركتوز.
فوائد العسل
بعد تحديد السعرات الحرارية في العسل الأسود لابد أن نلاحظ أن للعسل فوائد عديدة، حيث يستخدم كغذاء ودواء لاحتوائه على مركبات نباتية مفيدة، لذا فإن العسل غذاء صحي ويفضل استخدامه بدلاً منه. تتضمن بعض الفوائد الصحية الرئيسية للسكر المكرر والعسل ما يلي
غني بمضادات الأكسدة
يحتوي العسل على العديد من مضادات الأكسدة المهمة، بما في ذلك المركبات الفينولية مثل الأحماض العضوية والفلافونويد، ويعتقد العلماء أن هذه المركبات تحفز عمل مضادات الأكسدة التي تلعب دورًا رئيسيًا في الوقاية من أنواع معينة من السرطان.
خفض مستوى الكوليسترول في الجسم
مستويات الكوليسترول السيئة هي عامل خطر للإصابة بأمراض القلب، ويمكن للكوليسترول السيئ أن يلعب دورًا مهمًا في تصلب الشرايين، وهو تراكم للدهون في الشرايين يؤدي إلى النوبات القلبية والسكتات الدماغية.
علاج السعال للأطفال
أظهرت الدراسات أن الأطفال المصابين بعدوى الجهاز التنفسي العلوي يظهرون تحسنًا في صحتهم بعد تناول العسل، ويمكن ملاحظة أن معظم أدوية السعال ليست دائمًا فعالة ويمكن أن يكون لها العديد من الآثار الجانبية، ووفقًا لما سبق فإن العسل فعال. علاج آمن لسعال الأطفال.