محتويات
كيفية صنع الآيس كريم منزلي الصنع
يتم تحضير الآيس كريم بطرق سهلة وبسيطة في المنزل، ويعتبر من الطرق والوصفات التي يحبها الكثير من الناس وخاصة للأطفال، ويتم تحضيره بعدة نكهات مختلفة مثل الفراولة والكرز والتوت والشوكولاتة وغيرها من الوصفات الطبيعية والفواكه المجمدة والعديد من الصلصات مثل صلصة الكراميل والصلصة تضاف إلى حلوى الآيس كريم. الشوكولاتة والمكسرات، وفي هذا المقال سنتعرف على طرق ووسائل سهلة ولذيذة لصنع الآيس كريم في المنزل.
ايس كريم فراولة
المكونات
- ثلاثة أرباع كوب من الفراولة الطبيعية.
- كوب قشدة سائلة.
- كوب زبادي.
- ربع كوب سكر حبيبات.
كيف تستعد
- نغسل الفراولة ثم نقطعها ونضعها في الخلاط ونخلطهم جيداً حتى نحصل على خليط ناعم.
- نضيف السكر البودرة إلى خليط الفراولة، ثم نضيف الزبادي والقشدة السائلة ونخلط المكونات جيداً حتى يصبح المزيج ناعماً.
- صب الخليط في وعاء محكم الغلق، ثم ضعه في الفريزر واتركه طوال الليل حتى يتجمد.
- اغرف الآيس كريم بالمغرفة الخاصة للحصول على كرات الآيس كريم ذات المظهر الجميل.
- ضعي كرات الآيس كريم في أكواب التقديم وقدميها على الفور.
ايس كريم الموز
المكونات
- حبتان من الموز المجمدة.
- كأس حليب؛
- ربع كوب كاكاو.
- كوب كريمة سائلة باردة.
كيف تستعد
- ضعي الكريمة في وعاء، واخفقيها حتى تتكاثف، وضعيها جانبًا.
- ضعي الموز المجمد والحليب والسكر والكاكاو في الخلاط الكهربائي، ثم اخلطي المكونات جيدًا حتى تمتزج تمامًا.
- يضاف خليط الموز إلى خليط الكريمة السميك ويقلب جيداً.
- يُسكب مزيج الآيس كريم في وعاء خاص، ثم يوضع في الفريزر ويترك طوال الليل حتى يتجمد.
- ضعي الآيس كريم في أكواب التقديم وقدميه بارداً.
ثلج مع حليب مكثف محلى
المكونات
- كوب وربع كوب حليب سائل.
- ظرفين من الكريمة البودرة.
- علبة حليب مكثف محلى.
- ثلاثة أكواب من الفراولة الطازجة والمفرومة.
- كأس من الماء.
- نصف كوب سكر.
كيف تستعد
- ضعي الحليب السائل في وعاء، ثم أضيفي مسحوق الكريمة واخلطي جيدًا حتى يصبح قوام الكريمة سميكًا.
- أضيفي الحليب المكثف المحلى إلى خليط الكريمة واخلطيهم جيدًا حتى تمتزج المكونات، ثم ضعيها جانبًا.
- نضع الفراولة في الخلاط، ثم نضيف كوب ماء ونخلط المكونات حتى نحصل على مزيج ناعم.
- أضيفي نصف كمية خليط الفراولة إلى خليط الكريمة والحليب المكثف المحلى واخلطي المكونات معًا.
- ضعي الكمية المتبقية من خليط الفراولة في قدر على النار، ثم أضيفي السكر وقلبي الخليط حتى يصبح مثل المربى واتركيه ليبرد.
- ضعي نصف كمية خليط الكريمة في علبة آيس كريم خاصة.
- انشر خليط الفراولة والسكر فوق طبقة الكريمة.
- ضعي باقي خليط الكريمة فوق خليط الفراولة.
- غطي العلبة ثم ضعيها في الفريزر واتركيها لمدة أربع ساعات ويفضل طوال الليل حتى تتجمد.
- ضع الآيس كريم في أكواب التقديم.