محتويات
بوظة
الآيس كريم هو أحد أنواع الحلويات المجمدة التي يتقبلها الكبار والصغار بكثرة، خاصة في فصل الصيف، حيث أنه يعطي البرودة والنضارة، حيث يرطب جسم الإنسان ويمنحه إحساسًا بالانتعاش والحيوية.
ايس كريم اوريو لعل من اشهر انواع الايس كريم التي انتشرت في الفترة الاخيرة لما له من طعم لذيذ وخفة على المعدة واضافة لذيذة بعد تناول الاطعمة المختلفة، اضافة الى البسكويت الشهير الذي يتميز به بمذاقه الحلو المملح قليلاً، البني ومليء بالحليب، وهو المفضل. بشكل رئيسي عند الأطفال الصغار، وفي هذا المقال سنتحدث عن تحضير الآيس كريم بشكل عام وتحضير آيس كريم أوريو ومكوناته بالتفصيل.
تحضير الآيس كريم
المكونات
- ثلاث حقائب من دريم ويب.
- ست ملاعق كبيرة من الحليب الجاف.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الأبيض الناعم.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- نصف ملعقة صغيرة من زهرة الأوركيد.
- كوب ونصف من الماء النقي.
- صوص الشوكولاتة للتزيين.
كيف تستعد
- أحضر وعاءًا عميقًا وأفرغ الكريمة فيه وضع الحليب الجاف فوقه، واسكب الماء فوق الخليط واخلط الأشياء جيدًا بسرعة عالية.
- استمر في الخفق حتى تصبح المكونات مثل الكريمة ثقيلة وذات قوام كثيف.
- نحضر وعاء صغير ونمزج السحلب والسكر الأبيض الناعم ونضيفه فوق خليط الكريمة.
- تخلط المكونات بالخلاط الكهربائي لمدة عشر دقائق.
- أضيفي الفانيليا إلى الخليط وقلبي لمدة عشر دقائق حتى تتماسك.
- ضعي المكونات في وعاء وضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل، حتى تتماسك المكونات.
- أخرج الآيس كريم من الثلاجة بعد انقضاء الوقت الكافي وقم بتجميده وغرفه بملعقة وضعه في أكواب مناسبة للتقديم وتزيينه بصلصة الشوكولاتة.
تحضير ايس كريم اوريو
المكونات
- سبع قطع من جبنة كيري.
- نصف لتر حليب مكثف محلى.
- علبتان متوسطة الحجم من الكريمة.
- اثنا عشر قطعة من بسكويت أوريو.
- صوص الشوكولاتة والتوفي للتزيين.
كيف تستعد
- أحضر الخلاط الكهربائي واخلط جبنة كيري والحليب والقشطة.
- سحق بسكويت الأوريو إلى قطع خشنة ومتوسطة الحجم.
- نحضر وعاء عميق بحجم مناسب ونسكب كمية قليلة من خليط الآيس كريم السابق.
- اسكبي طبقة الأوريو ثم خليط الآيس كريم المتبقي وكرري الطرق والخطوات حتى نفاذ الكمية.
- ضع المنتج النهائي في الفريزر أو الفريزر لمدة ثماني ساعات تقريبًا.
- أحضر أطباق التقديم المناسبة ومغارف الآيس كريم بملعقة خاصة وقم بتزيينها بصوص الشوكولاتة أو التوفي.