محتويات
أعراض حساسية الجوز
شجرة البندق
شجيرة صغيرة متساقطة الأوراق من جنس واحد، أزهارها الذكور صفراء، بينما أزهارها حمراء اللون، ويتراوح ارتفاعها من نصف متر إلى ثمانية عشر متراً. يزرع في المناطق المعتدلة ذات الرطوبة الجيدة. توجد الأنواع البرية من شجرة البندق في العديد من الصناعات، ولعل أهمها صناعة الشوكولاتة والحلويات بشكل عام.
حساسية الطعام
حساسية الطعام هي رد فعل الجهاز المناعي في وقت قصير بعد تناول طعام معين بكميات صغيرة، حيث أنها تسبب ظهور ودرجة بعض الأعراض والمشاكل مثل حساسية الطعام والجهاز الهضمي ومشاكل الشعب الهوائية. يمكن أن تختلف الحساسية تجاه الأطعمة، فبعضها يكون له أعراض قليلة، والبعض الآخر له أعراض خطيرة وخطيرة. تسمى حياة المرء بالتأق، وتؤثر الحساسية الغذائية على الأطفال والبالغين بدرجات متفاوتة. يختلف عدم تحمل الطعام تمامًا عما يسمى عدم تحمل الطعام، وعلى الرغم من أن عدم تحمل الطعام يمكن أن يكون مزعجًا، إلا أنه أقل خطورة ولا علاقة له بالجهاز المناعي.
الحساسية الجوز
واحدة من أكثر أنواع الحساسية شيوعًا هي حساسية الجوز، على شكل حبة البندق عندما تكون في القشرة، ويمكن أن تسبب هذه المكسرات وغيرها درجات متفاوتة من الحساسية من خفيفة إلى شديدة وغائبة. علاج واضح لهذا النوع من الحساسية، ولكن قد يتغلب الأطفال على رد الفعل. يؤدي تأثير جهاز المناعة على طعام معين إلى الشفاء التام منه دون أي تدخل طبي.
أعراض حساسية الجوز
يتم الكشف عن الشخص المصاب بحساسية الجوز من خلال الاختبارات المعملية خلال السنوات الأولى من العمر لتجنب أي مضاعفات من الحساسية التي يمكن أن تهدد حياة الشخص. ساعتان، وتشمل هذه الأعراض
- الأكزيما تشبه خلية النحل التي تظهر على الجلد.
- عيون حمراء؛
- غثيان
- ألم المعدة.
- الإسهال والقيء.
- يبدو مثل الصفير والسعال.
- سيلان الأنف.
- تورم اللسان أو الشفتين أو الوجه المعروف باسم الوذمة الوعائية.
- الحساسية المفرطة وهذه الحالة تتطلب عناية طبية فورية.
علاج حساسية المكسرات وتجنب الأطعمة
لم تثبت الدراسات علاجًا لحساسية الجوز، ولكن يجب توخي الحذر عند شراء أي منتج غذائي من خلال قراءة المكونات والتأكد من أنها لا تحتوي على أي بخاخات أو مستخلصات الجوز. يجب على الشخص الذي ظهرت عليه أعراض حساسية المكسرات وتم تشخيصه من قبل طبيب بحساسية تجاه هذا المنتج الغذائي أن يتجنب بعض الأطعمة التي قد تحتوي على المكسرات. الشخص المصاب بحساسية من المكسرات والفول السوداني واللوز يشمل
- منتجات المعجنات مثل الفطائر والحلويات.
- حلويات وسكاكر.
- آيس كريم ومخللات.
- قضبان الطاقة عالية البروتين.
- بعض الصلصات مصنوعة من الحلوى الخاصة بك.
- المسؤولون يحتويون على البندق.
- زبدة الفول السوداني.
- زيوت ومستخلصات البندق.