محتويات
كيفية صنع التيراميسو
تعتبر حلوى التيراميسو من أشهر وألذ الحلويات الأوروبية، والتي كانت إضافة ممتازة للمطبخ الإيطالي على وجه الخصوص، حيث اخترعها هذا الشعب الذي لطالما قدم للعالم وصفات وأطباق رائعة ولذيذة، حيث يقبلها عدد كبير من الناس ومن مختلف الشعوب حول العالم، لما له من طعم لذيذ يحسن المزاج ويرفع هرمون السعادة، ولأنه سهل التحضير حيث لا يستغرق وقتاً طويلاً لذلك، ولأنه تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، وفيما يلي أسهل طريقة لتحضير وتصنيع وتحضير هذه الكعكة خطوة بخطوة وبالتفصيل في هذه المقالة.
المكونات
- صندوقين من البسكويت السادة.
- ملعقتان كبيرتان من النسكافيه أو القهوة وخاصة الإسبريسو حسب الرغبة.
- علبة حليب كامل الدسم.
- كيس من الكريمة المخفوقة الجاهزة.
- كوب ماء.
- مسحوق الكاكاو الجاهز.
- بيضتان.
- فانيلا.
- ليمون مبشور.
- ثلاثمائة غرام من السكر.
القيمة الغذائية
يحتوي كل 300 جرام من كعكة التيراميسو على العناصر الغذائية التالية
- يحتوي على سعرات حرارية أو طاقة حوالي 717.00 سعرة حرارية.
- وهو غني بالبروتين يصل إلى حوالي 12.00 جم.
- يحتوي على كربوهيدرات بنسبة 57.00 جم ودهون بنسبة 49.00 جم.
كيف تستعد
أولا يجب أن نعلم أن أسهل طريقة لتحضير وتصنيع كعكة التيراميسو لا تستغرق أكثر من عشرين إلى خمسة وعشرين دقيقة، وهناك فرق كبير بين كعكة التيراميسو المجمدة والتي تستغرق هذه المدة وكيكة الفرن والتي تستغرق ساعة واحدة على الأقل، يجب أن يكون هناك أكواب عريضة أو طبق بيركس، ويتم اختيار حجمها حسب عدد أفراد الأسرة، والطرق، والخطوات على النحو التالي
- نخلط كل من النسكافيه مع الماء في وعاء صغير، ثم نقطع البسكويت إلى قطع صغيرة، وننقعهم في الخليط، ونرتبهم بدقة في الأكواب أو الصينية أو الطبق المخصص لتحضير الكعكة.
- اخفقي الكريمة جيداً، ثم أضيفي إليها الحليب المكثف واخلطيها جيداً حتى يتماسك الخليط.
- يخفق البيض جيدًا، ويضاف إليه قليل من الملح، ثم يُضاف إليه الفانيليا.
- نضع الكريمة المخفوقة فوق البسكويت، ثم نضع البسكويت المنقوع في النسكافيه أو القهوة، ثم نضع باقي الكريمة فوقه، حيث أن الطبقة الأخيرة تكون طبقة الكريمة.
- نرش مسحوق الكاكاو فوق الكريمة تماماً، حتى يصبح ناعماً جداً، ثم ضعه في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين، حيث يجب تقديمه بارداً.