محتويات
فوائد النخالة
نخالة
النخالة أو نخالة القمح هي الطبقة الخارجية لحبوب القمح التي يتم استخلاصها من داخل القمح أثناء عملية الطحن. تعتبر نخالة القمح مصدرًا مهمًا للألياف ويأكلها البعض لمنع العديد من الأمراض التي يمكن أن تصيب الأمعاء الغليظة. للقشر فوائد عديدة، مثل سرطان القولون أو سرطان المعدة، أو للوقاية من بعض أنواع السرطان الأخرى، مثل سرطان الثدي، وكذلك للوقاية من أمراض المرارة والبواسير وفتق المعدة، وللمساعدة في علاج الإمساك. . متلازمة القولون العصبي، ارتفاع الكوليسترول، ضغط الدم المرتفع ومرض السكري.
فوائد قشرة الرأس
تعتبر نخالة القمح مصدرًا مهمًا للعديد من العناصر الغذائية مثل الزنك والنحاس والبروتين، فهي منخفضة السعرات الحرارية ومصدر جيد جدًا للألياف الغذائية بالإضافة إلى النخالة التي لها العديد من الفوائد الأخرى من بين فوائد النخالة. كل ما يلي
تعزيز صحة الجهاز الهضمي
من فوائد قشرة الرأس تحسين صحة الجهاز الهضمي، حيث تحتوي على الكثير من الألياف غير القابلة للذوبان التي تسرع حركة البراز عن طريق تخفيف الإمساك أو حتى منعه، كما تساعد في الحفاظ على حركة الأمعاء المنتظمة. بالإضافة إلى ذلك، يمكن لنخالة القمح أن تقلل من اضطرابات الجهاز الهضمي والأعراض غير السارة، ونخالة القمح هي واحدة من الأطعمة الغنية بالبروبيوتيك مثل البروبيوتيك، والألياف غير القابلة للهضم التي تعمل كمصدر غذائي لبكتيريا الأمعاء الصحية وبالتالي تعزز صحة الأمعاء.
تعزيز صحة القلب
يعتبر تناول نخالة القمح من أفضل الطرق للوقاية من بعض أمراض القلب لاحتوائها على كميات هائلة من الألياف ويمكن أن تساعد أيضًا في تقليل الكوليسترول الكلي والدهون الثلاثية في الدم بعد تناولها لمدة ثلاثة أسابيع، مثل نخالة القمح والدهون الثلاثية. إذا كانت أمراض القلب مرتفعة في دمائهم، لذلك ينصح الأطباء الأشخاص المعرضين لخطر الإصابة ببعض أمراض القلب باتباع نظام غذائي يومي يحتوي على قشرة الرأس والألياف للوقاية من أمراض القلب المحتملة.
الحماية من بعض أنواع السرطان
الفوائد الأخرى لقشرة الرأس هي ؛ دوره في الوقاية من بعض أنواع السرطانات، مثل سرطان القولون، وهو ثالث أكثر أنواع السرطانات انتشارًا في العالم، وقد يثبط أيضًا نمو الورم في القولون، حيث يحتوي على بعض المكونات الأخرى مثل قشرة الرأس والكبيرة. كميات من الألياف ومضادات الأكسدة الطبيعية. يساعد حمض الفايتك، الذي يقي من سرطان الثدي، وكذلك الألياف الموجودة في قشرة الرأس في تقليل معدل هرمون الاستروجين الذي ينتجه الجسم عن طريق منع امتصاص هذا الهرمون في الأمعاء، وبالتالي تقليل الهرمون في مجرى الدم. يقلل من مخاطر الاصابة بسرطان الثدي.
فقدان الوزن أو التحكم في الوزن
إن تناول نخالة القمح أو بعض الأطعمة الغنية بالألياف يمكن أن تجعل الشخص يشعر بالشبع، لذا فإن الشعور بالشبع يمكن أن يساعد الشخص في الحفاظ على وزن صحي أو إنقاص وزنه، كنسبة من الطعام الذي يأكله الشخص وقد يكون نخالة القمح. أو بإضافته إلى الحبوب الساخنة أو الزبادي، من الممكن أيضًا زيادة استهلاك الألياف الغذائية وإضافتها إلى الحميات الغذائية، والشعور بالشبع والحيوية لبضع ساعات خلال اليوم. إنها من أفضل الطرق للتخلص من السمنة.