محتويات
الأطعمة التي تعزز البكتيريا المفيدة في الأمعاء
صحة القناة الهضمية
من أجل دعم وتحسين صحة القناة الهضمية في الجسم، يجب تحقيق نوع من التوازن بين الأنواع المختلفة من الكائنات الحية في القناة الهضمية، حيث يساعد الحفاظ على هذا التوازن في دعم الصحة العقلية والجسدية للإنسان. في هذا السياق، هناك العديد من أنواع البكتيريا، من الكائنات الحية، والخمائر إلى الفيروسات، والبكتيريا حتى النهاية، وتنقسم البكتيريا إلى عدة أنواع، وهي البكتيريا الضارة والبكتيريا المفيدة، وفي هذا السياق توجد بكتيريا بارزة. من الضروري لصحة وسلامة القناة الهضمية في الجسم، وهناك العديد من الممارسات التي تساهم في تعزيز البكتيريا المفيدة، مثل تناول الأطعمة التي تعزز البكتيريا النافعة في الأمعاء، والتي سيتم عرض بعضها في المقال. .
الأطعمة التي تعزز البكتيريا المفيدة في الأمعاء
توجد بكتيريا كثيرة في جسم الإنسان، يتواجد معظمها في الأمعاء، وتلعب البكتيريا المفيدة في الأمعاء دورًا مهمًا في تحسين صحة الجسم، ولا ينبغي إغفال الجودة في هذا السياق. النظام الغذائي الذي يأكله الإنسان له تأثير كبير على أنواع البكتيريا الموجودة في الأمعاء، وذلك على النحو التالي تقديم طعام يعزز البكتيريا النافعة في الأمعاء.
ثوم
الثوم جزء من قائمة الأطعمة التي تعزز البكتيريا المفيدة في الأمعاء. للثوم نكهة مميزة ويعتبر من أكثر الأطعمة المفيدة لأنه يقلل من أمراض القلب وله خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للسرطان. يعود تعزيز البكتيريا النافعة في الأمعاء إلى محتواها الخاص من الألياف التي تعزز نمو البكتيريا المفيدة المعروفة باسم البيفيدوبكتريا، بينما يساعد تناول الثوم على منع نمو عدد من البكتيريا المسببة للأمراض.
موز
يعتبر الموز من الفواكه التي تدعم نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء. الموز غني بالفيتامينات والمعادن والألياف. كما أنها تحتوي على كميات صغيرة من الأنسولين والموز الأخضر غير الناضج. جزء مهم مما يعرف بالنشويات المقاومة، والتي لها دور في تعزيز نمو البكتيريا المفيدة في الأمعاء.
الأطعمة المخمرة
تُعرف عملية تخمير الطعام بتحويل الطعام من شكل إلى آخر، وهذا يشمل سلالات معينة من البكتيريا أو الخميرة التي تحول السكر في الطعام إلى أحماض عضوية أو كحول، وغالبًا ما تأكل الأطعمة المخمرة نوعًا معينًا من البكتيريا يعرف باسم Lactobacilli، والتي بدورها تأكل الزبادي، وهي مثال على الأطعمة المخمرة، وقد وجد أن الناس لديهم مستويات عالية من البكتيريا في أمعائهم.
كل الحبوب
تحتوي الحبوب الكاملة على الألياف وبعض أنواع الكربوهيدرات غير القابلة للهضم. لا يتم امتصاص هذه الكربوهيدرات في الأمعاء الدقيقة ولكنها تدخل الأمعاء الغليظة حيث يتم تكسيرها بواسطة الكائنات الحية الموجودة هناك، وهذه العملية هي نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء.