محتويات
الفوائد الصحية للمعكرونة
معكرونة
المعكرونة هي نوع من المعكرونة تُصنع عن طريق طحن القمح الصلب أو الماء والبيض، وتتشكل بطرق عديدة وتُطهى باستخدام الماء المغلي. تُصنع معظم المعكرونة والمعكرونة هذه الأيام من القمح، ولكن يمكن صنعها أيضًا. باستخدام الأرز أو الشعير أو الحنطة السوداء وفي بعض صناعات المعكرونة، يمكن إضافة مجموعة من العناصر الغذائية الجيدة مثل الفيتامينات والحديد إلى المعكرونة، وهناك العديد من أنواع المعكرونة المختلفة مثل التورتيليني والفيتوتشيني والرافيولي. يتم إضافة العديد من المكونات إلى المعكرونة أو أنواع أخرى من المعكرونة. مثل صلصة الطماطم واللحوم والجبن والخضروات، سوف تتحدث هذه المقالة عن الفوائد الصحية للمعكرونة.
الفوائد الصحية للمعكرونة
بشكل عام، تعتبر المعكرونة أو المعكرونة من الأطباق الرئيسية في العالم ويطلبها الكبار قبل سن المراهقة. تحتوي المعكرونة على العديد من العناصر الغذائية الهامة. الفوائد الصحية للمعكرونة هي كما يلي
مصدر طاقة للجسم
تعتبر المعكرونة أو المعكرونة من أهم مصادر محاولة إمداد الجسم بالطاقة اللازمة للقيام بجميع العمليات الحيوية المهمة، وذلك لأن المعكرونة تحتوي على نسبة كبيرة من الكربوهيدرات، لذلك يحتوي كوب المعكرونة على 43 جرامًا من الكربوهيدرات والكربوهيدرات. . المصدر الرئيسي للطاقة للجسم، والمعكرونة مهيأة بشكل رائع للحفاظ على صحة الجهاز الهضمي، حيث تحتوي على كمية كبيرة من الألياف، مما يساعد بشكل كبير ويمنع الإنسان من الإصابة بعدد من الأمراض المزمنة مثل السمنة و داء السكري. كوب واحد من المعكرونة يحتوي على 6.3 جرام من الألياف الصحية المفيدة.
مصدر لمضادات الأكسدة
من الفوائد الصحية للمعكرونة أنها تحتوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة وتحتوي على بعض المعادن مثل السيلينيوم الذي ينشط تأثير مضادات الأكسدة في الجسم ويحمي صحة الجسم ويحمي خلايا الجسم. يقلل من ضرر وتأثير السموم على الجسم، كما أنه يحتوي على المنجنيز المعدني الذي يسهل عملية التمثيل الغذائي للكربوهيدرات في الجسم وينظم مستويات السكر في الدم، وتحتوي المعكرونة على 2 جرام من المنجنيز بنسبة 100٪. احتياجات المنجنيز اليومية لكل من النساء والرجال.
تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان
تساعد المكونات والعناصر الغذائية والمعادن الموجودة في المعكرونة والمعكرونة بشكل عام على حماية الجسم من خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان، بما في ذلك سرطان القولون والمعدة. عند تناول نظام غذائي محسوب وصحي ومتوازن وقد يختلف تأثيره من شخص لآخر، اعتمادًا على مؤشر كتلة الجسم لكل شخص، فإن تقديم المعكرونة مع صلصة الطماطم وزيت الزيتون والقليل من الريحان هي وجبة صحية ولذيذة.