محتويات
وجبات صحية
ليس من الصعب تحضير وجبات صحية في المنزل. كل ما على الشخص فعله هو حساب عدد السعرات الحرارية في المكونات التي سيستخدمها في تحضير طعامه، ومن أكثر الوجبات الصحية التي يمكن تحضيرها في المنزل الحساء ؛ من الممكن التحكم في مكوناته وعدد السعرات الحرارية التي يحتويها بكل سهولة.
الحساء في الحقيقة خفيف على المعدة، ولا يحتوي على الكثير من المكونات، وينصح خبراء التغذية بشربه عند اتباع الحميات الغذائية لإنقاص الوزن، بما في ذلك حساء ماجي، وفيما يلي سنقدم طريقة لتحضير حساء ماجي الصحي.
حساء المعكرونة ماجي
يجب مراعاة أن الأطعمة التي تحتوي على كمية كبيرة من الملح تؤدي إلى زيادة الوزن أيضًا ؛ بسبب احتباس السوائل الكبير في الجسم، مما يؤدي إلى زيادة وتورم واضح في الجسم ؛ لذلك، يجب تقليل كمية الملح المستخدمة في تحضير الحساء، خاصة تلك التي تحتوي على ماجي.
المكونات
- نصف كوب صغير من الشعيرية.
- مكعب واحد من مرق الدجاج (ماجي).
- كوبان من الماء.
- ملعقة زيت زيتون.
كيف تستعد
- سخني زيت الزيتون في قدر صغيرة على نار متوسطة.
- تقلى الشعيرية بزيت الزيتون حتى تصبح ذهبية اللون.
- نضيف كوبين من الماء للشعيرية، ثم نضع مكعب مرق الدجاج (ماجي) في الحساء، ونتركه حتى يغلي ويصبح الشعيرية طرية.
- قدمي الشوربة ساخنة، ويضاف إليها القليل من الملح، في حالة عدم ظهور طعم لها.
شوربة ماجي بالخضار
المكونات
- حبة بطاطا حلوة مقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم.
- بصلة واحدة مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- فص ثوم مفروم ناعماً.
- حبتان من الجزر مقطعة إلى قطع متوسطة الحجم.
- كوب صغير من البازلاء.
- مكعب ونصف من مرق الدجاج (ماجي).
- ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري.
- رشة فلفل اسود.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- أربعة أكواب من الماء.
كيف تستعد
- سخني زيت الزيتون في قدر متوسطة الحجم على نار خفيفة، ثم أضيفي البصل والثوم إليها مع التحريك، واتركيها حتى تذبل، ثم أضيفي مكعبات البطاطس والجزر مع التحريك المستمر.
- نضيف البازلاء إلى البطاطس بعد أن تتحول إلى اللون البني، ثم نضيف أربعة أكواب من الماء إلى الخضار، ونتركها تغلي معًا على نار خفيفة.
- أضيفي ماجي، مسحوق الكاري، ورشة من الفلفل الأسود إلى الحساء، وقلبي جيدًا حتى يذوب ماجي.
- اترك الحساء ليغلي على نار خفيفة حتى تنضج جميع الخضار.
- امزج الحساء في الخلاط (حسب الرغبة) إذا كنت تريد شوربة ناعمة بدون أي قطع من الخضار.
- سخني الحساء مرة أخرى بعد خلطه على نار خفيفة، ثم قدميه ساخناً.