محتويات
فوائد قهوة اسبريسو
حول قهوة اسبريسو
نشأت قهوة الإسبريسو في إيطاليا وكلمة إسبرسو في الإيطالية تعني “سريع”. نشأت في أواخر القرن التاسع عشر وأوائل القرن العشرين مع ظهور صناعة الوجبات السريعة ولها نكهة قوية وعطرة ناتجة عن المزيج الجيد. حبوب البن بالماء المغلي في وجود الضغط. في عام 1906، كانت آلة الإسبريسو في ذلك الوقت “مثالية” لأنها كانت تستخدم درجة الحرارة والضغط المناسبين لغلي وإنتاج قهوة أفضل، مرت بعدة مراحل على مر السنين وفي أيدي العديد من المخترعين، حتى الآن تم تطويرها من قبل مخترعي “بافوني” و “بيزيرا”. تمت تغطية نكهة وفوائد قهوة الإسبريسو في الجزء المتبقي من هذه المقالة.
فوائد قهوة اسبريسو
توفر قهوة الإسبريسو بشكل مثالي الجرعة اللازمة من الكافيين في الصباح، وهناك أسباب أخرى لطلب الإسبرسو، فهي تحفز الذاكرة، وتساعد على التركيز، وتمنع الشلل، وتساعد على إنقاص الوزن وتقليل خطر الإصابة بمرض السكري، وإليك فوائد قهوة الإسبريسو بالتفصيل
يساعد على إنقاص الوزن
من أهم فوائد قهوة الإسبريسو أنها قليلة السعرات الحرارية لأنها تحتوي على ثلاث سعرات حرارية فقط دون إضافة أونصة واحدة من السكر أو الكريمة، وتناولها يحسن الأداء الرياضي مما يساعد على حرق المزيد من السعرات الحرارية، وأكدت إحدى الدراسات ذلك. استهلاك. بينما في الأشخاص الذين يعانون من السمنة، فإن الكافيين المعتدل يقلل الجوع وكمية السعرات الحرارية المستهلكة، أكدت دراسة أخرى أن تناول 100 ملغ من الكافيين يوميًا يزيد من استهلاك الطاقة بنسبة 80 إلى 150 سعرة حرارية، مما يؤكد أن قهوة الإسبريسو مفيدة لهذا الغرض. . يحتوي على 64 مجم من الكافيين لكل أونصة.
يقلل من خطر الإصابة بالسكري والسكتة الدماغية
أكدت دراسة أجرتها جامعة هارفارد لتحليل استهلاك الكافيين لمجموعة من الرجال والنساء على مدى أربع سنوات أن زيادة تناول القهوة كان مرتبطًا بانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2، وفيما يتعلق بالسكتة الدماغية، أجري بحث سويدي على مجموعة من النساء فوق فترة أكد عقد من الزمان أن كوبًا واحدًا على الأقل من الإسبريسو قلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 25٪، بينما كان لدى الرجال الذين يدخنون 21٪، وفقًا لدراسة أخرى. نسبة عالية من مضادات الأكسدة.
ينشط الذاكرة طويلة المدى ويساعد على التركيز
تستحق دراسة أجرتها جامعة كاليفورنيا بأمريكا أن نتذكرها لأن إحدى فوائد الإسبريسو تستحق التذكر لأن شرب كوبين من الإسبريسو يوميًا يحسن تقوية الذاكرة، مما يساعد على تنشيط الذاكرة طويلة المدى وأن تناول الكافيين يقلل من التعب ويزيد إعياء. التركيز، يحافظ على تركيز إفراز الدوبامين في المناطق المتعلقة بالدماغ. وتجدر الإشارة إلى أن تأثير الكافيين مؤقت وأن زيادة تناوله يمكن أن يؤدي إلى ضعف التركيز.