محتويات
حمض الفوليك
حمض الفوليك، ويسمى أيضًا فيتامين ب 9، هو أحد الفيتامينات المعقدة التي تذوب في الماء، وهو مهم لهضم البروتينات والدهون، ويشارك في تكوين خلايا الدم الحمراء، وتخليق الحمض النووي، و وهو ضروري لصحة الشعر والجلد والجهاز الهضمي ولصحة الأعصاب وإنتاج الناقلات العصبية. النمو، من الضروري جداً للمرأة الحامل تكوين الجنين بشكل صحيح، وللرضاعة الطبيعية، وفي مراحل الطفولة والمراهقة.
المصادر الغذائية لحمض الفوليك
- العدس أحد أغنى الأطعمة بحمض الفوليك، حيث توفر حصة واحدة من العدس نصف احتياجات الجسم اليومية من حمض الفوليك.
- الخضار الورقية مثل السبانخ واللفت والخس والملوخية والملفوف كلها غنية بحمض الفوليك، بالإضافة إلى البامية والفاصوليا والبازلاء والبروكلي والأفوكادو والهليون والكرفس، بالإضافة إلى الفلفل بأنواعه، الأخضر والأحمر والبرتقالي والأصفر والجزر.
- الحمضيات الحمضيات هي أهم برتقالة في احتوائها على حمض الفوليك، وتوجد أيضًا في الليمون.
- البذور مثل بذور عباد الشمس وبذور الكتان واللوز والسمسم وبذور اليقطين والفول السوداني.
- الكبد يحتوي على كمية كبيرة من حمض الفوليك، بالإضافة إلى البيض والفطر والخميرة.
- الفواكه مثل الموز والطماطم والفراولة والعنب والبابايا والذرة.
أعراض نقص حمض الفوليك
- فقر دم.
- خلل في نمو خلايا الدم الحمراء وهي خلايا مناعية وبالتالي تقلل من المناعة.
- تأخر وقف النزيف عند الإصابة، بسبب قلة عدد الصفائح الدموية في الدم.
- يؤدي نقصه أثناء الحمل إلى حدوث تشوهات في الجنين وخاصة في العمود الفقري والدماغ والقلب والكلى والشفتين، ويزيد من احتمال إنجاب طفل مصاب بمتلازمة داون.
- أمراض القلب ومرض الشريان التاجي.
من المحتمل أن يكون سبب نقص حمض الفوليك هو ضعف امتصاص الجسم له، وذلك عند النساء اللواتي يتناولن حبوب منع الحمل، والأشخاص الذين يشربون الكحول بكثرة، والمصابين بأمراض الكبد، والذين يعانون من مشاكل وعيوب في الجسم. الأمعاء وبعض أدوية حموضة المعدة تقلل من امتصاص حمض الفوليك. فوليك أيضا.
أعراض زيادة حمض الفوليك
الحمض من الفيتامينات الآمنة. عندما تأكل كمية أكبر من احتياجات الفرد، فإن الفائض منه يفرز في البول، لكن الإفراط في تناوله يسبب تشنجات وغثيان وإسهال وأرق وتقرحات في الشفة وقلة التركيز. الأقراص التي يصفها الطبيب كمصدر لحمض الفوليك، فإن وجودها مهم جداً، وينصح بتناولها قبل الحمل بشهر، أي عند توقف المرأة عن استخدام موانع الحمل، مثل التوقف عن تناول حبوب منع الحمل، أو إزالتها. اللولب، بهدف الحمل، يجب أن تبدأ في أخذه لحماية جنينها. من التشوهات الخلقية.