>>> الأطعمة التي تحتوي على البروتين في النظام الغذائي

غذاء يحتوي على بروتين للحمية

بروتين

البروتينات هي اللبنات الأساسية للحياة. تحتوي كل خلية في جسم الإنسان على بروتين يتكون من سلسلة من الأحماض الأمينية التي تتحلل إلى بروتينات أثناء الهضم، ويحتاج الشخص إلى كميات كافية للحفاظ على صحته. تعتبر الحاجة إلى البروتين في النظام الغذائي كبيرة لمساعدة خلايا الجسم على إنتاج خلايا جديدة، وهو أمر مهم لنمو وتطور الأطفال والمراهقين والنساء الحوامل، ولكن عند الحديث عن الأطعمة المحتوية على البروتين للرجيم، فإن الأحماض الأمينية هي توجد في مصادر حيوانية مثل اللحوم والحليب والأسماك والبيض، وتوجد أيضًا في المصادر النباتية مثل فول الصويا والبقوليات وزيت الجوز وبعض الحبوب مثل جنين القمح والكينوا، ولا ينبغي تناول المنتجات الحيوانية. هذا فقط للحصول على كمية البروتين التي يحتاجها جسمك.

الأطعمة التي تحتوي على البروتين في النظام الغذائي

كما ذكرنا سابقًا، يشكل البروتين اللبنات الأساسية للأعضاء والعضلات والجلد والهرمونات وكل شيء آخر مهم للجسم، لذا تناول بروتين عالي الجودة في كل وجبة من مصادر نباتية أو حيوانية، وهنا يعرض المقال بعضًا من البروتين – تحتوي على أغذية الحمية

  • البيض يعتبر البيض من أكثر الأطعمة الصحية والمغذية، والبيض غني بالبروتين، وكذلك غني بالفيتامينات والمعادن والدهون الصحية ومضادات الأكسدة التي تحمي العينين والمغذيات للدماغ، لكن بياض البيض هو الجزء. الذي يحتوي على أعلى بروتين بينما محتواه من البروتين 35٪. توفر السعرات الحرارية في البيض الكامل 6 جرامات من البروتين و 78 سعرة حرارية.
  • اللوز يحتوي اللوز على العديد من العناصر الغذائية الهامة، بما في ذلك الألياف وفيتامين هـ والمنغنيز والمغنيسيوم، وعندما يتعلق الأمر بمحتوى البروتين 13٪ من السعرات الحرارية و 6 جرامات مقابل 28 جرامًا و 161 سعرًا حراريًا.
  • صدر الدجاج صدر الدجاج من أكثر الأطعمة المتوفرة غنى بالبروتين، فإذا أكلته بدون جلد، فإن معظم السعرات الحرارية فيه تأتي من البروتين، وعندما يتعلق الأمر بمحتوى البروتين فهو 80٪ من السعرات الحرارية. وهي دجاجة مشوية. يحتوي الثدي منزوع الجلد على 53 جرامًا من البروتين و 284 سعرًا حراريًا فقط.
  • الشوفان الشوفان هو أصح أنواع الحبوب وغني بالألياف الصحية والمغنيسيوم والمنغنيز والثيامين والعديد من العناصر الغذائية الأخرى، حيث يحتوي على بروتين 15٪ من السعرات الحرارية، ونصف كوب من الشوفان الخام يحتوي على 13 جرامًا يحتوي على 303 سعرات حرارية.

متطلبات البروتين حسب العمر

بغض النظر عن الهدف، من المهم معرفة أنواع الأطعمة البروتينية التي يجب اتباعها عند اتباع نظام غذائي صحي، ولكن تجدر الإشارة إلى أن استهلاك كميات كبيرة من البروتين لا يمكن أن يبني المزيد من العضلات، ولكن التمارين هي الطريقة الوحيدة لبناء العضلات. لا يوفر البروتين الزائد قوة إضافية ولكن يمكن أن يسبب تأثيرات ضارة، والنقاط التالية توضح الحاجة إلى البروتين حسب العمر

  • الشباب والرجال النشطاء يحصلون على كل البروتين الذي يحتاجونه من ثلاث وجبات في اليوم بإجمالي حوالي 196 جرام.
  • الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 2-6 سنوات والنساء وبعض كبار السن يحتاجون وجبتين في اليوم بإجمالي 140 جرام.
  • الأطفال الذين تزيد أعمارهم عن 6 سنوات، والفتيات، والنساء النشطات، ومعظم الرجال توصي الإرشادات بتناول حصتين يوميًا ليصبح المجموع 168 جرامًا.

مشاركه فى

كتاب أخبار تن بهم 16 أبريل 2022