محتويات
فوائد بياض البيض
بياض البيض
بياض البيض هو السائل الشفاف في البويضة سواء كانت مخصبة أم لا، فهو يغلف الصفار، والغرض من بياض البيض هو حماية البويضة ودعم الجنين ويكون غذاء تكميلي 90٪ من البويضة هي البيضة. أبيض. في حين أن الباقي عبارة عن بروتين، لأنه لا يحتوي على بياض، فهو نفس البروتين الغني بالدهون الموجود في صفار البيض، وهو من الأطعمة الموصى بها في الحميات الغذائية، مثل بياض البيض لمن يريدون إنقاص الوزن. سيتم عرض العديد من وصفات العجة في مجلات النظام الغذائي منخفضة السعرات وكثيفة المغذيات، والتحدث عن فوائد بياض البيض في هذه المقالة.
فوائد بياض البيض
بياض البيض منخفض السعرات الحرارية وخال من الكوليسترول وغني بالبروتين والأحماض الأمينية التي لا يستطيع الجسم إنتاجها، مما يجعل بياض البيض خيارًا جيدًا لمعظم الناس. تحتوي بياض بيضة واحدة كبيرة على 16 سعرًا حراريًا، و 3.6 جرامًا من البروتين والدهون. إنه خالي من السيلينيوم والكثير من السيلينيوم. فيما يلي فوائد بياض البيض
يقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين
الكوليسترول من الأشياء التي يوصي الطبيب بالتأكد منها، بياض البيض هو العناصر الغذائية الصحيحة، فهو لا يحتوي على الكوليسترول، لكن البيضة الكاملة لا تزال مليئة بالفوائد الصحية لاحتوائها على كل الكوليسترول. يحتاج الجسم إليها في يوم واحد، لذا فإن تناول عجة البيض لثلاث بيضات ليس خيارًا جيدًا للأشخاص الذين يعانون من حالات صحية مثل السكري وأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم، حيث يحتاج إلى الحفاظ على 200 ملليجرام من الكمية الموصى بها من الكوليسترول. . نظرًا لأن صفار البيض أو أقل يحتوي على 213 ملليجرامًا، وتألفت إحدى الدراسات من 88 ذكرًا بالغًا تم إعطاؤهم بياض البيض لمدة 8 أسابيع، فقد تم أخذ عينات الدم ووجدوا انخفاضًا كبيرًا في الكوليسترول. هذا يجعل تناول بياض البيض وسيلة لتقليل خطر الإصابة بتصلب الشرايين.
غني بالبروتينات والفيتامينات الأساسية
كان بياض البيض من بين الأطعمة الأولى التي تحتوي على البروتين. يميل بياض البيض إلى احتوائه على كميات عالية من البروتين مع القليل من الدهون أو انعدامها، مما يوفر فائدة صحية لجسم الإنسان لأن تناول البروتين عالي الجودة يساهم في بناء العضلات والحفاظ عليها. يعمل على زيادة الشهية عن طريق الحفاظ على المعدة ممتلئة لأطول فترة ممكنة، كما يحتوي على العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات مثل فيتامين أ وفيتامين ب 12 وفيتامين د. يعتبر الجسم من أمراض مختلفة مثل الضمور البقعي وإعتام عدسة العين المرتبط بالعمر والصداع النصفي أحد فوائد بياض البيض.