محتويات
الزنك
يعد الزنك من العناصر المهمة جدًا التي تدخل في تكوين العديد من المواد المهمة في الجسم، ويقوم بالعديد من العمليات الحيوية في الجسم، وخاصة في تكوين البروتينات. مثل الغدد اللعابية، وغدة البروستاتا، والبنكرياس، وخلايا جهاز المناعة، ولكن من الضروري تناول الزنك عن طريق الطعام ؛ لأن إفراز الجسم للزنك لا يكفي.
تتركز أعلى مستويات الزنك في جسم الإنسان، في شبكية العين، في خلايا الدم البيضاء والحمراء، في العضلات والعظام والعديد من الأعضاء الداخلية في الجسم، مثل الكلى والبنكرياس. البروستاتا، حيث تتركز أكبر كمية من الزنك في هذه الغدة، مما يدل على حاجة الرجل الكبيرة للزنك.
أعراض نقص الزنك
- تأخر في النمو العام للجسم.
- انخفاض في ضغط الدم
- نمو العظام غير الصحي.
- الشعور بفقدان الشهية للأكل.
- الشعور بالاكتئاب
- فقدان حاسة الشم والتذوق.
- فقدان وزن الجسم.
- تساقط الشعر وتقصفه.
- الشعور بالتعب والتعب
- وجود بقع بيضاء في الأظافر.
- تضخم غدة البروستات عند الرجال، والسرطان.
فوائد الزنك
- الحفاظ على صحة الجلد، ومنع حب الشباب، وعلاج البثور، والبقع، والكلف، وإنتاج الكولاجين، من الأمور المهمة لمنع التجاعيد.
- يدعم خلايا الدم البيضاء، ويمنع الإصابة بالأمراض في الجسم.
- يساهم في عملية إصلاح الحمض النووي، وهو مهم جدًا لصحة الأم الحامل والرضع.
- مهم جدا في تكوين السائل المنوي عند الرجال، ويساهم في جودته، وصحة الحيوانات المنوية، ونمو الأعضاء التناسلية.
- مهم لزيادة احتمالية الحمل، وصحة الأم الحامل والجنين.
- وله دور مهم في العديد من الوظائف، مثل التكاثر، والحفاظ على نسبة السكر في الدم، وتقليل التعب، وتحفيز النمو، وفتح الشهية، وتسهيل عملية الهضم.
- مهم جدا في إنتاج العديد من الإنزيمات في الجسم والتي تنظم عمل الخلايا.
- تكوين البروتينات وتنظيم مستوى الهرمونات في الجسم.
- تنظيم التمثيل الغذائي في خلايا الجسم، وإنتاج الطاقة اللازمة للقيام بالأنشطة والعمليات.
- يحافظ على صحة العين.
مصادر الزنك
- اللحوم الحمراء مثل لحم العجل والضأن والدجاج والديك الرومي.
- المأكولات البحرية مثل الأسماك والمحار والسلمون وجراد البحر.
- اللفت؛
- البقوليات، مثل البازلاء.
- منتجات الألبان مثل الحليب والجبن والزبادي.
- الشوفان؛
- الحبوب الكاملة، مثل القمح والأرز البني.
- المكسرات مثل اللوز والجوز والفول السوداني وبذور اليقطين وبذور البطيخ وبذور عباد الشمس.
- الكبد؛
- زنجبيل؛
- بطاطا.
- بيض.
- نخالة الذرة.
- كاكاو، شوكولاتة داكنة.