محتويات
الزنك
يعتبر الزنك من العناصر المعدنية المهمة التي يحتاجها الجسم بكميات صغيرة، وذلك ليدخله في بعض العمليات الحيوية التي تحدث في الجسم، ومن هذه العمليات الحيوية حاسة الشم، والمحافظة على مستوى السكر في الدم.، استقرار معدل التمثيل الغذائي في الجسم وحمايته من الإصابة بضعف المناعة، وله دور مهم في عملية التئام الجروح المختلفة في الجسم، وهناك العديد من الفوائد الأخرى للزنك التي سنذكرها في هذا المقال.
يحتاج الجسم إلى أقل من 40 مجم يوميًا، وهناك عدة مصادر غذائية مهمة للزنك سنذكرها لاحقًا في هذه المقالة، وكذلك أعراض نقص الزنك في الجسم وطريقة العلاج.
فوائد الزنك للجسم
- يعتبر الزنك معدنًا مهمًا أثناء الحمل، حيث يقلل من فرصة الولادة المبكرة للجنين، كما يقلل من مخاطر التشوهات الخلقية للجنين.
- يعتبر من العناصر المعدنية الهامة للأطفال ؛ لأنه يساعد في زيادة الطول ونمو العظام.
- ينظم مستوى السكر في الدم، وكذلك التمثيل الغذائي في الجسم.
- يمنع الرجال من تطوير تضخم البروستاتا.
- يزيد من كفاءة ونشاط الخلايا المناعية في جسم الإنسان.
- يجدد خلايا الجلد ولذلك يتم استخدامه في صناعة بعض الكريمات والمرطبات التي تعالج التهابات الجلد.
- يعالج مشكلة تساقط الشعر وقشرة الرأس ويساهم أيضًا في منع ظهور الشيب.
مصادر الغذاء الزنك
- الكبد واللحوم الحمراء (لحم الضأن ولحم البقر).
- المحار (أحد أغنى مصادر الزنك).
- قمح، قمح.
- سبانخ؛
- كرفس.
- السمسم.
- خردل؛
- فول؛
- فول.
- بذور اليقطين.
- الشوفان؛
- بذور زهرة عباد الشمس.
- الفستق.
- لوز.
- الفطر أو الفطر.
- بذور البطيخ.
- شوكولاتة داكنة وكاكاو.
- بيض.
- البازلاء الخضراء؛
أعراض نقص الزنك في الجسم
- مشاكل وعيوب الجلد مثل حب الشباب وتشققات وجفاف الجلد.
- ضعف المناعة والتهابات البرد والانفلونزا المتكررة.
- تساقط الشعر المفرط والشيب.
- تتشقق الأظافر وتظهر خطوط أو بقع بيضاء على الأظافر.
- القلق والاكتئاب واضطرابات النوم.
- ضعف حاسة الشم والتذوق وضعف الشهية.
- التهابات اللثة، لذلك يستخدم الزنك في صناعة معاجين الأسنان.
العلاج يتم علاج نقص الزنك وعلاجه عن طريق تناول مكملات الزنك بعد استشارة الطبيب، والتركيز على مصادر الغذاء الغنية بالزنك.
مخاطر الزنك الزائد
تؤدي زيادة جرعة الزنك من مائة وخمسين إلى أربعمائة وخمسين مليغرامًا في اليوم إلى انخفاض في امتصاص النحاس والحديد، ويؤدي إلى نقص المناعة وكذلك انخفاض في نسبة الكولسترول الجيد في الجسم، وتناول الطعام. يمكن أن تؤدي كمية كبيرة منه إلى القيء والصداع بالإضافة إلى آلام في البطن. .