محتويات
فيتامين د
ينتج الجسم فيتامين د من خلال الكوليسترول عند تعرض الجسم لأشعة الشمس، حيث يعتبر من أهم مصادر هذا الفيتامين، وقد تم اكتشاف هذه الخاصية عندما لوحظ أن سكان المناطق المدارية نادراً ما يعانون من نقص في فيتامين (د). هذا الفيتامين، في حين أن سكان المناطق الباردة أو المعتدلة غالبًا ما يعانون من نقص فيتامين د.
يعتبر فيتامين د من أهم المصادر التي تساعد في النمو الصحي للعظام والأسنان، حيث يتم إعطاؤه للرضع منذ بداية الولادة على شكل نقاط توضع في الفم، أثناء تعريض الطفل لأشعة الشمس، وهذا بالطبع في الأوقات التي تكون فيها درجة الحرارة غير مرتفعة أي في الصباح أو وقت الغروب وبالطبع لا يقتصر الأمر على الرضع، من المهم أيضًا أن يتعرض البالغون لأشعة الشمس المعتدلة التي يستطيع الجسم تحملها، وللحصول على فيتامين د هناك العديد من المصادر التي سنذكرها في موضوعنا.
فوائد فيتامين د
- المحافظة على الجهاز العصبي.
- تحسين الحالة العقلية والمزاج.
- تنظيم ضغط الدم.
- زيادة مناعة الجسم وحمايته من الأمراض وخاصة هشاشة العظام.
- التقليل من الإصابة بمرض السكري.
- التقليل من مخاطر الإصابة بالسرطان، وخاصة سرطان القولون والثدي، وكذلك الحد من انتشار السرطان من عضو إلى آخر.
- وله دور كبير في تأخير الشيخوخة، وذلك من خلال تقوية عضلات الجسم وتنميتها وتحسين أداء وظائفها، مما يقلل من الشعور بالإرهاق والإرهاق.
- يحافظ على صحة العظام وقوتها، حيث يحافظ على مستوى الكالسيوم في الجسم.
المصادر الغذائية لفيتامين د
- الأسماك بمختلف أنواعها، وأكثر الأسماك غنى بهذا الفيتامين هي الجمبري “القريدس”، وأسماك السلمون، وكذلك السردين والتونة، وخاصة الأسماك المعلبة.
- زيت كبد السمك، متوفر أيضًا في شكل حبوب.
- الجبن بأنواعه.
- الفطر أو الفطر مفيدان في خفض ضغط الدم المرتفع بالإضافة إلى فيتامين د.
- عصير برتقال طبيعي.
- حليب البقر وحليب الماعز وكذلك حليب اللوز وحليب الصويا.
- يعتبر البيض أيضًا مصدرًا غنيًا بفيتامين د، وتحديداً صفار البيض.
- كبد البقر الذي يجب طهيه جيداً.
يمكن الحصول على د عن طريق تناول المكملات الغذائية المتوفرة في الصيدليات، ولكن الأفضل والأفضل للجسم أن يحصل على الفيتامينات والمعادن من خلال إنتاجه الداخلي، أي بتناول الأطعمة التي تزوده بهذه الفيتامينات والمعادن، وعدم الاعتماد عليها. على مصادر الحبوب والمكملات الغذائية.